‍ #اک_مک_ترکیه #نان خوب از اونجایی که ما از نظر غذایی میشه گفت ذائقمون به کشور ترکیه خیلی نزدیک از این رو من بیشتر تو پیج های ترک دنبال یکسری تازه ها میگردم😉😉تا حالا نان #اک_مک رو تیست کردید؟ ی نون خیلی ساده است با رویه کرانچی و داخل پشمکی که به نظرم برای صبحانه مناسبه خوب بریم سر دستور کار آرد چهار و نیم لیوان آب ولرم ۳۷ درجه حدود دو لیوان خمیرمایه فوری ریز ۱۰ گرم شکر  یک قاشق غذا خوری سرخالی نمک یک قاشق چایخوری برای درست کردن نان اک مک در یک کاسه مناسب آرد می ریزیم و روی آن خمیر مایه شکر و نمک و خوب با هم مخلوط میکیم وقتی همه مواد با هم مخلوط شدند به این مخلوط  دو لیوان آب ولرم را کم کم اضافه میکنیم و باد ست ورز میدهیم  تا آب و آرد بخوبی مخلوط شوند  و زیاد به ورز دادن نیاز نداریم  خمیر نرم است  و به دست میچسبه حالا روی خمیر اک مک را پوشانده  و در جای ولرم قرار میدهیم  تا بمدت یکساعت در یک ظرف تفلون و یا قالب کیک  به اندازه بیست و چهار تا بیست و شش سانت چرب کرده و آرد پاشی میکنیم و  و خمیر نان اک مک را پس از استراحت به کمک دست چرب شده در قالب قرار میدهیم  و رویش را صاف میکنیم مقدار خیلی کم آرد الک میکنیم سپس فر را روی درجه ۲۰۰ گرم میکنیم و نان را به مدت ۱۰ دقیقه پخت میکنیم و بعدحرارت را به ۱۸۰ رسانده و۳۰ دقیقه دیگر نان را پخت میکنیم تا رویه ان طلایی و کرانچی شود🤗 نکته اینکه من خمیرم را بیشتر ورز دادم و ارد بیشتری اضافه کردم تا بتونم به چونه خمیرم فرم بدم و روش ی شکاف ایجاد کنم تا نونم حالت ساده و فلت نداشته باشه اما اصل رسپی اک مک همون چیزی هست که من براتون ترجمه و تایپ کردم در ضمن بعد از خروج نان از فر روی نان را چند بار اسپری کنید و دستمال خشک روی نون بندازید و اجازه بدید نان شما ۱۰ دقیقه به این صورت استراحت کنه و بعد از قالب خارج کنید و نوش جان بفرمایید. @shirini71