#آش _رشته #برای 6 نفر مواد لازم رشته آش 200 تا 250 گرم سبزی آش نیم کیلو پاک نکرده سبزی قورمه سبزی 2 ق.غ سبزی قورمه سبزی اگه به آش اضافه کنید طعم و عطر آش رو بی نظیر می‌کنه البته در حد کم میتونید از همون سبزی قورمه که قبلاً فیریز کردید کمی تو آش بریزید خرفه خرد شده 100 گرم در صورت تمایل پیاز 2 الی 3 عدد بزرگ سیر 5 حبه سیر و پیاز رو میتونید به دلخواه کم یا زیاد کنید کشک به میزان لازم حبوبات شامل نخود لوبیا قرمز و چینی 1 لیوان عدس 1/2 لیوان زعفران دم کرده 3 ق. غ کمی داخل آش و کمی با کشک جهت تزئین نمک فلفل به میزان لازم پودر زیره 1ق.چ فلفل دلمه خرد شده یک عدد در صورت تمایل من استفاده کردم طعم آش رو عالی می‌کنه طرز تهیه ابتدا در همان قابلمه بزرگ که قراره آش رو درست کنیم پیاز را سرخ کرده کمی که سرخ شد سیر را اضافه میکنیم کمی که تفت خورد بعد زردچوبه و نعنا رو ریخته هم زده و سبزی آش و خرفه رو میریزیم فلفل دلمه خرد شده را اضافه کرده و آب رو روی سبزی‌ها ریخته باید آنقدر آب بریزیم که تا پایان پخت آش دیگه بهش آب اضافه نکنیم پس همون ابتدا به نسبت حجم ظرف آب زیاد بریزید وقتی سبزی کاملا پخت حبوبات که از شب قبل خیس کرده و بعد پخته بودیم رو به سبزی پخته شده اضافه کرده و کمی زمان می‌دیم تا با سبزی بجوشد و بیست دقیقه آخر رشته آش رو اضافه میکنیم نمک فلفل پودر زیره زده با حرارت ملایم اجازه می‌دهیم تا آش خوب جا بیفته کمی از زعفران دم کرده رو به آش اضافه میکنیم و همچنین اگر دوست داشتید میتونید کشک رو با کمی آب جوش حل کرده و به آش اضافه کنید من همیشه این کار رو انجام میدم کشک به خورد آش می‌ره و طعم آش رو عالی می‌کنه بعد از چند دقیقه آش ما آمادست و به دلخواه تزئین کنید و نوش جان کنید 🌺 درست کنید و از طعم آن لذت ببرید👌👌👍👍 @shirini71

#آش _رشته #برای 6 نفر مواد لازم رشته آش 200 تا 250 گرم سبزی آش نیم کیلو پاک نکرده سبزی قورمه سبزی 2 ق.غ سبزی قورمه سبزی اگه به آش اضافه کنید طعم و عطر آش رو بی نظیر می‌کنه البته در حد کم میتونید از همون سبزی قورمه که قبلاً فیریز کردید کمی تو آش بریزید خرفه خرد شده 100 گرم در صورت تمایل پیاز 2 الی 3 عدد بزرگ سیر 5 حبه سیر و پیاز رو میتونید به دلخواه کم یا زیاد کنید کشک به میزان لازم حبوبات شامل نخود لوبیا قرمز و چینی 1 لیوان عدس 1/2 لیوان زعفران دم کرده 3 ق. غ کمی داخل آش و کمی با کشک جهت تزئین نمک فلفل به میزان لازم پودر زیره 1ق.چ فلفل دلمه خرد شده یک عدد در صورت تمایل من استفاده کردم طعم آش رو عالی می‌کنه طرز تهیه ابتدا در همان قابلمه بزرگ که قراره آش رو درست کنیم پیاز را سرخ کرده کمی که سرخ شد سیر را اضافه میکنیم کمی که تفت خورد بعد زردچوبه و نعنا رو ریخته هم زده و سبزی آش و خرفه رو میریزیم فلفل دلمه خرد شده را اضافه کرده و آب رو روی سبزی‌ها ریخته باید آنقدر آب بریزیم که تا پایان پخت آش دیگه بهش آب اضافه نکنیم پس همون ابتدا به نسبت حجم ظرف آب زیاد بریزید وقتی سبزی کاملا پخت حبوبات که از شب قبل خیس کرده و بعد پخته بودیم رو به سبزی پخته شده اضافه کرده و کمی زمان می‌دیم تا با سبزی بجوشد و بیست دقیقه آخر رشته آش رو اضافه میکنیم نمک فلفل پودر زیره زده با حرارت ملایم اجازه می‌دهیم تا آش خوب جا بیفته کمی از زعفران دم کرده رو به آش اضافه میکنیم و همچنین اگر دوست داشتید میتونید کشک رو با کمی آب جوش حل کرده و به آش اضافه کنید من همیشه این کار رو انجام میدم کشک به خورد آش می‌ره و طعم آش رو عالی می‌کنه بعد از چند دقیقه آش ما آمادست و به دلخواه تزئین کنید و نوش جان کنید 🌺 درست کنید و از طعم آن لذت ببرید👌👌👍👍 @shirini71