‍ #تارت_گوشت 👩‍🍳مواد لازم تخم مرغ.....2عدد بکینگ پودر....1قاشق چای خوری ماست یا شیر......1 پیمانه روغن.....سه چهارم پیمانه نمک.....کمی آرد......به میزان کافی 👩‍🍳مواد داخل تارت👇 گوشت چرخ کرده......200 گرم پیاز.....1 عدد قارچ.....200 گرم فلفل دلمه ای.....1 عدد پنیر پیتزا.....به مقدار لازم رب گوجه فرنگی......2قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه،آویشن #خمیر_تارت تخم مرغ را با ماست مخلوط کرده با چنگال می زنیم تا یکدست شود.بعد روغن را اضافه می کنیم.سپس نمک و پکین پودر را می ریزیم.کمی مخلوط می کنیم.آرد را می ریزیم تا جایی که بدست نچسبد.خمیر نرم و لطیفی بدست می آید و به مدت نیم ساعت استراحت میدیم. #مواد_میانی پیاز رو خرد میکنیم و سرخش میکنیم بعد گوشت چرخ کرده اضافه میکنیم بعد فلفل دلمه ای و قارچ رو جدا تفت بدید بعد اضافه کنید و نمک وفلفل و ادویه و رب گوجه فرنگی هم اضافه میکنم و کاملا تفت میدیم. خمیر تارت را باز کرده تا دیواره های قالب می آوریم.بهتر است با چنگال سوراخ روی خمیر ایجاد کنیم.ابتدا کمی پنیر پیتزا روی خمیر می ریزیم، سپس مواد گوشتی را می ریزیم.دوباره پنیر می ریزیم.از خمیر نوارهای باریکی درست کرده روی خمیر می چینیم.روی خمیر هم زرده تخم مرغ و کنجد می ریزیم. در فر از قبل گرم شده با درجه دمای ۱۷۰ به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار می دهیم.در آخر گریل را روشن می کنیم تا روی خمیر طلایی شود. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71❤️