#ترشی_یونانی 😍😍 برای درست کردنش ۲ پیمانه زیتون شور سبز و سیاه رو صاف کردم و گذاشتم آبش خشک بشه ... سیزیجات دیگه مثل گل کلم ۳ پیمانه و فلفل دلمه رنگی ۱ پیمانه و قارچ ریز ۲ پیمانه که با کمی سرکه و اب جوشوندم و صاف کردم و نصف پیمانه موسیر خورد شده . نصف پیمانه سیر خورد شده و نصف پیمانه فلفل تند خورد شده .۱ پیمانه هویج و ۱ پیمانه بی بی کورن حلقه شده(یا ذرت کنسروی صاف شده ) همه مواد خشک بشن و بعد باهم مخلوط بشن ۱ پیمانه روغن زیتون و ۱ پیمانه سرکه و ۲ قاشق نمک و ۱ قاشق فلفل قرمز کمی زردچوبه و سیاه دونه حدود ۲ قاشق هم شد چاشنی ترشی همه این مخلوط رو تو طرف تمیز درب دار ریختم و تو یخچال برای ۲ هفته زمان دادم 😍 ***اگه ظرف ترشیتون تا روی مواد خالی بود حتما سرکه اضافه کنید.http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#ترشی_یونانی 😋 2عدد فلفل دلمه ای رنگی قرمز و زرد و ریز شده نه خیلی زیاد ریز 200 گرم زیتون بدون هسته و اسلایز شده و بدون اب 200 گرم ذرت شیرین و اب گرفته شده 2 عدد هویج پخته شده و نگینی و اب گرفته شده شکر یک قاشق سوپ خوری سرکه سفید یک استکان فلفل سیاه و نمک مقداری.. من چشمی ریختم از ق غ خوری کمتر روغن زیتون ترجیحا" بوداریک استکان 🔸همه مواد رو داخل ظرف میریزیم و شکر و سرکه و نمک و فلفل و روعن زیتون رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط ک شدن داخل ظرف در دار شیشه ای به مدت یکماه داخل یخچال بمونه...حتما جاش باید سرد باشه...ترشی ملسیه...واسه فصل زمستون و سرماخوردگی هیچ ضرری نداره ..خاصیتم داره @shirini71❤️

#ترشي_يوناني مواد لازم: ▪️قارچ دكمه اي سفيد ٢٥٠ گرم ▪️فلفل دلمه اي سبز و قرمز و زرد هر كدام دو عدد ▪️ذرت شيرين ٢٠٠ گرم ▪️جوانه ماش يا گندم ١٠٠ گرم ▪️سركه دو ليوان ▪️زيتون سياه بدون هسته ١٥٠ گرم ▪️زيتون سبز بدون هسته ١٥٠ گرم ▪️روغن زيتون دو قاشق غذا خوري ▪️پودر فلفل قرمز ١ قاشق مربا خوري طرز تهیه: ابتدا قارچ ها را در آب جوش ريخته و ٦ دقيقه ميپزيم و آبكش ميكنيم و اجازه ميدهيم كاملا سرد شود داخل يك ظرف گود ميريزيم و فلفل ها را خلال كرده و به قارچ اضافه ميكنيم ذرت شيرين، سركه و روغن زيتون را نيز اضافه ميكنيم و به همين صورت مابقي مواد به جز ماش در آخر ماش را نيز اضافه كرده و به مدت دو روز توي يخچال ميگذاريم و بعد آماده سرو است. طعم اين ترشي عاليه پيشنهاد ميكنم مواد اوليه اش رو تهيه كنين و حتما درست كنيد. @mojtahedie71

#ترشی_یونانی #ترشی_زیتون_و_قارچ دوستان گلممم این ترشی های رنگی رنگی تقدیم نگاه زیبایتان در اصل اسمش ترشی هست اما یه جورایی یه سالاد کامل هستش. و در کنار غذاهایی که روغن کمی دارن گزینه خوبی هست همچنین در کنار ساندویچ فلافل و غذاهایی مثل کتلت و همینطور در کنار جوجه کباب 👇🏽👇🏽👇🏽

#ترشی_یونانی یا #ترشی_بندری 👩‍🍳مواد لازم هویج 🥕 🫒زیتون ،سیر دو حبه 🧄 فلفل سبز تند فلفل قرمز 🌶 قارچ 🍄 دوتا قاشق رب بلال ریز 🌽 🧂نمک #طرز_تهیه سرکه یک لیوان یا دولیوان بستکی به اندازه موادتون داره ۱لیوان هم اب جوشیده سرد هسته های زیتون رو کامل میگیریم قارچ رو خرد میکنیم میزاریم بپزه بعد آبکشش میکنیم وهمه مواد رو که خرد کردیم همه رو با هم قاطی میکنیم دوقاشق رب داشتیم که با سرکه حل میکنیم و داخل موادمون میریزیم. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71

👩‍🍳#ترشی_یونانی👩‍🍳 مواد لازم؛ قارچ زیتون بدون هسته فلفل دلمه رنگی ‌ ذرت شیرین بی بی کرن هویج روغن زیتون سرکه نسبت روغن به سرکه ۴به ۱ باشه ادویه : تخم گشنیز فلفل سیاه ، جوز هندی ، میخک ، زردچوبه و نمک @mivhe71