#ترشی_فلفل
3روز فلفلها راداخل آب نمک ریخته تا تلخی وتندی گرفته شود.هرروز آب را عوض میکنیم. سپس برای10دقیقه میجوشونیم وآبکش کرده.تو افتاب میزاریم ابش بره.بهمراه سرکه داخل بطری میریزیم😍
@shirini71❤️
#ترشی_فلفل🥕🌶🧄🍾
نوع اول:فلفل تند
مقداری آب درون قابلمه جوش آورده فلفل ها را اضافه کرده چند جوش بخورد تا نرم تر شوند.سپس آنها را در صافی ریخته یک روز بماند تا کل آب اضافی گرفته شود.سپس فلفل ها را در شیشه ریخته سرکه و نمک و تخم گشنیز اضافه کنید.یکی دو روز بماند بعد مصرف کنید.
نوع دوم:فلفل شیرین
مقداری سرکه در قابلمه ریخته بجوش آورید.سپس فلفل ها را اضافه و بگذارید چند جوش بخورد تا نرم تر شوند.بعد بگذارید می خنک شود بعد انها را در شیشه ریخته نمک و تخم گشنیز اضافه کرده یکی دو روز بمونه بعد مصرف کنید.
@shirini71
#ترشی_فلفل_با_سرکه_سیب_و_پوره_گوجه_فرنگی
#ترشی_فلفل #ترشی
۱ کیلو فلفل سبز یاقرمز تند
۱ بوته سیر
۱ لیوان پوره گوجه فرنگی
۲ عدد پیاز نگینی خوردشده
سرکه سیب به میزان لازم
نمک وسیاهدانه
فلفلها رو خرد کردم و با سیر وپیاز ونمک وادویه مخلوط کردم و در شیشه ریختم و پوره گوجه فرنگی رو هم داخلش ریختم وسرکه ریختم تا سر شیشه وجایی که روی مواد رو بگیره.
این ترشی حدود ۱۵ روز بهتره که در یخچال بمونه و بعد جا میفته.
اگر فلفلا تند نباشن اون طعم اصلی و واقعی رو به ما نمیده حتما باید تند باشن.
🌸هر نوع پیاز برای این ترشی میشه.
🌸میتونید فلفلهارو ریزتر خرد کنید.
🌸میتونید به جای سرکه سیب سرکه انگور بریزید.
🌸نمک هیچ نوع ترشی رو کم نریزید نترسید شور نمیشه در عوض از تندو تیزی سرکه هم کاسته میشه.
@shirini71
#ترشی_فلفل_با_سرکه_سیب_و_پوره_گوجه_فرنگی
#ترشی_فلفل #ترشی
۱ کیلو فلفل سبز یاقرمز تند
۱ بوته سیر
۱ لیوان پوره گوجه فرنگی
۲ عدد پیاز نگینی خوردشده
سرکه سیب به میزان لازم
نمک وسیاهدانه
فلفلها رو خرد کردم و با سیر وپیاز ونمک وادویه مخلوط کردم و در شیشه ریختم و پوره گوجه فرنگی رو هم داخلش ریختم وسرکه ریختم تا سر شیشه وجایی که روی مواد رو بگیره.
این ترشی حدود ۱۵ روز بهتره که در یخچال بمونه و بعد جا میفته.
اگر فلفلا تند نباشن اون طعم اصلی و واقعی رو به ما نمیده حتما باید تند باشن.
🌸هر نوع پیاز برای این ترشی میشه.
🌸میتونید فلفلهارو ریزتر خرد کنید.
🌸میتونید به جای سرکه سیب سرکه انگور بریزید.
🌸نمک هیچ نوع ترشی رو کم نریزید نترسید شور نمیشه در عوض از تندو تیزی سرکه هم کاسته میشه.
@shirini71
#ترشی_فلفل_با_سرکه_سیب_و_پوره_گوجه_فرنگی
#ترشی_فلفل #ترشی
۱ کیلو فلفل سبز یاقرمز تند
۱ بوته سیر
۱ لیوان پوره گوجه فرنگی
۲ عدد پیاز نگینی خوردشده
سرکه سیب به میزان لازم
نمک وسیاهدانه
فلفلها رو خرد کردم و با سیر وپیاز ونمک وادویه مخلوط کردم و در شیشه ریختم و پوره گوجه فرنگی رو هم داخلش ریختم وسرکه ریختم تا سر شیشه وجایی که روی مواد رو بگیره.
این ترشی حدود ۱۵ روز بهتره که در یخچال بمونه و بعد جا میفته.
اگر فلفلا تند نباشن اون طعم اصلی و واقعی رو به ما نمیده حتما باید تند باشن.
🌸هر نوع پیاز برای این ترشی میشه.
🌸میتونید فلفلهارو ریزتر خرد کنید.
🌸میتونید به جای سرکه سیب سرکه انگور بریزید.
🌸نمک هیچ نوع ترشی رو کم نریزید نترسید شور نمیشه در عوض از تندو تیزی سرکه هم کاسته میشه.
@shirini71
#ترشی_فلفل_با_سرکه_سیب_و_پوره_گوجه_فرنگی
#ترشی_فلفل #ترشی
۱ کیلو فلفل سبز یاقرمز تند
۱ بوته سیر
۱ لیوان پوره گوجه فرنگی
۲ عدد پیاز نگینی خوردشده
سرکه سیب به میزان لازم
نمک وسیاهدانه
فلفلها رو خرد کردم و با سیر وپیاز ونمک وادویه مخلوط کردم و در شیشه ریختم و پوره گوجه فرنگی رو هم داخلش ریختم وسرکه ریختم تا سر شیشه وجایی که روی مواد رو بگیره.
این ترشی حدود ۱۵ روز بهتره که در یخچال بمونه و بعد جا میفته.
اگر فلفلا تند نباشن اون طعم اصلی و واقعی رو به ما نمیده حتما باید تند باشن.
🌸هر نوع پیاز برای این ترشی میشه.
🌸میتونید فلفلهارو ریزتر خرد کنید.
🌸میتونید به جای سرکه سیب سرکه انگور بریزید.
🌸نمک هیچ نوع ترشی رو کم نریزید نترسید شور نمیشه در عوض از تندو تیزی سرکه هم کاسته میشه.
@shirini71