#پیتزا #پیتزا_بادمجان_و_قارچ #پیتزا_بادمجان #پیتزا_بدون_فر #خمیر_خونگی #فر_دستساز_خونگی بادمجان1عدد بزرگ 200 گرم قارچ 1 عدد گوجه 1 عدد فلفل دلمه پنیر پیتزا خمیر پیتزا(قبلادستورفرستادم) سس، نمک وادویه دلخواه در ابتدا بادمجان رو حلقه کرده انداختم تو آبنمک بعد آبکش وخشک کرده و سرخ میکنیم. بعد لای دستمال گذاشتم که روغن اضافیش بره. قارچ رو هم با کمی نمک وآبلیمو گذاشتم پخته بشه و با یک ق روغن تفت بخوره.فلفل دلمه ای هم اضافه وتفت دادم. خمیر پیتزا رو داخل ظرف باز کرده با چنگال چندتا سوراخ کردم که پف نکنه روی آن مخلوط سس کچاب وفرانسوی و کمی پنیر میریزیم بعد لایه لایه بادمجان وقارچ و فلفل دلمه چیده و لایه آخر باز پنیر ریخته روی پنیرو برشهای فلفل دلمه وقارچ وگوجه گذاشتم کمی پول بیبر.پودرسیر.آویشن پاشیدم.داخل فر با دمای ۱۸۰ تا زمانی که خمیر پخته وپنیر طلایی بشه. 🌸من طبق معمول همیشه با فر دستساز خونگی ۳۰ دقیقه پختم. @shirini71