🥘 🔷#دلمه_کدو #پیش_غذا یک عدد پیاز رو نگینی خرد کردم و تفت دادم و۲۵۰ گرم گوشت چرخکرده رو اضافه کردم و نمک و زردچوبه و فلفل و یک قاشق رب گوجه و یک قاشق رب فلفل و یک لیوان گوجه میکس شده اضافه کردم وتفت دادم تا بوی خامی رب بره و یک لیوان برنج رو شستم واضافه کردم و کمی شوید خرد شده ریختم ونصف پیمانه لپه پخته هم اضافه کردم کدوهارو شستم وبا چنگال روش شیار انداختم و از وسط نصف کردم وتوی کدوهارو خالی کردم وبا مواد بالا پر کردم وتو ماهیتابه چیدم وروش کمی رب رابا آب مخلوط کردم و یک عدد عصاره مرغ و فلفل و کمی روغن زیتون اضافه کردم و رو دلمه ها ریختم و با حرارت ملایم گذاشتم تا خوب پخته بشه و آبش کم بشه و بعد تو ظرف سرو کشیدم و با ماست و سیر تزئین کردم، گلهارو هم با کدو درست کردم 😍😍 @shirini71❤️

#دلمه_کدو😍😍😍😍👌👌 کدو حلوایی سایز کوچک ۱ عدد زعفران،هل،دارچین کمی (میزانش سلیقه ای) آلو بخارا ۱۰ عدد کشمش ۴ قاشق پیاز یک عدد بزرگ روغن ۴ قاشق برنج آبکش ۱ ونیم لیوان سر #کدو برش بزنید و هسته هاشو جدا کنید و داخل کدو کمی خراش بدید و کدو کمی خالی کنید؛ ولی زیاد خالی نکنید که خیلی نازک باشه داخل کدو کمی #زعفران و ادویه بزنید و داخل یخچال بگذارید پیاز تفت بدید با روغن زردچوبه تا طلایی بشه و وقتی پیاز خوب طلایی شد داخل کدو که خالی کردید ریز خورد کنید به پیاز اضافش کنید تفت بدید •آلو بخارا و کشمش اضافه کنید و کمی #تفت خورد ادویه و زعفران‌ بزنید و از روی حرارت بردارید برنج با مواد #مخلوط کنید و داخل کدو حلوایی کامل پر کنیدکدو داخل فر یا بخار پز بگذارید به مدت یکساعت ولی چک کنید بسته به کدو داره مدت پخت من‌ یکم لیمو عمانی پرک شده ام داخلش ریختم طعم متفاوت خیلی خوب داشت یکم #شیرینه این دستور پخت ولی از دستش ندی برای مهمونی هم شیکه هم خیلی خوش طعم و دلبره @shirini71

#دلمه_کدو 🥒🥒🥘 مواد لازم 150 گرم گوشت گاو چرخکرده یک پیاز متوسط بلغور ریز در یک لیوان چای یک فنجان آب گرم یک قاشق چایخوری رب فلفل یک قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری کره دو قاشق غذاخوری روغن فلفل قرمز و زیره نمکی مقداری تخم کدو بدون پوست یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی با نمک کافی آب و یک قاشق غذاخوری کره ماست و شوید برای تزئین مواد را باهم مخلوط میکنید و طبق فیلم عمل کنید. @shirini71