آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#رشته_پلوبالوبیاچشم _بلبلی
#پلو
برنج خیس خورده شمالی😉 رو ریختم تو آب جوش،پنج دقیقه مونده به آبکش رشته محلی که خیلی خوشمزه بود رو ریختم و بعد آبکش کردم و روش کره محلی آب شده ریختم و گذاشتم دم بکشه.
مواد گوشتی رو هم بدین صورت آماده کردم؛
یک پیاز متوسط رو ریز خورد کردم تو روغن زیتون یا کره،من تو کره تفت دادم بعد گوشت گوسفندی رو اضافه کردم و باهم تفت دادم تا حسابی گوشت تفت بخوره در آخر لوبیا چشم بلبلی پخته رو ریختم روش و نمک وفلفل سیاه هم اضافه کردم،البته میشه چند حبه سیر خورد شده هم اضافه کرد اگه طمعش رو تو برنج دوست داشته باشین.
بعد دم کشیدن با مواد گوشتی سرو کردم.
البته میشه لابلای برنج هم گذاشت.
بسی خوشمزه شده بود،البته رشته های محلی که خریده بود عالی بودن
@shirini71