‍ ‍ #رنگینک_مدرن #رنگینک_مجلسی @shirini71❤️ کره 160گرم ( برای این رنگینک نباید از روغن مایع یا جامد استفاده کرد فقط کره یا مارگارین ) آرد سفید قنادی دو پیمانه آرد نخودچی نصف پیمانه ( اندازه ی آردها کاملا تقریبی هست . باید به مواد دقت کنید شُل نباشد و خمیری باشه ) آرد نخودچی قابل حذف هست و به جاش همون آرد بریزید . پودر قند یا پودر شکر 4 قاشق بزرگ دارچین 1 قاشق چایخوری هل ساییده 1 قاشق سوپخوری  پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری طرز تهیه:  1- کره را آبکرده 2- آردها را اضافه کنید باید کره خوب جذب آرد شود و شُل نباشد . 3- روی حرارت گذاشته و سرخ کنید تا به رنگ دلخواه برسد . 4- حرارت را خاموش کنید کمی که از حرارت افتاد پودر قند، هل، دارچین،و زنجبیل را اضافه کنید و بهم بزنید تا مواد یکدست شود. 5- هسته خرماها را جدا کرده و داخل خرماها را گردو بگذارید و خرما را به اندازه قالبتون حالت دهید حتما قالبتون سلیکونی باشد حالا مدلش هیچ فرقی ندارد کمی از حلوای آماده را در قالب ریخته و پِرس کنید لایه ی بعد خرما را گذاشته و کمی فشار داده و مجدد حلوا و پشت قاشق روی حلوا راصاف کنید قالب را چند ساعتی داخل فریزر گذاشته تا کاملا ببندد بعد روی آنرا با پودر پسته تزیین کنید . بعد از تزیین رنگینک در ظرف در بسته یک هفته در کابینت و یک ماه در یخچال قابل نگهداری است .