#قرابیه_لیمویی
#شیرینی_بدون_همزن
مواد لازم:
نصف استکان روغن مایع 40گرم
1استکان پودر قند 50گرم
2قاشق غذاخوری شکر
1پاک وانیل شکری 5گرم یا وانیل ایرانی کمی
2عدد تخم مرغ
آب نصف یک عدد لیموی ترش بزرگ
رنده پوست 2عدد لیمو
2/5لیوان آرد الک شده
بیکینگ پودر دو و نیم قاشق چایخوری یا ده گرم
یک کاسه پودر قند برای غلتاندن قرابیه
تخم مرغ، وانیل و پودر قند رو با چنگال هم میزنید بعد دوقاشق شکر را اضافه میکنید وهم میزنیم و بعد روغن رو اضافه میکنیم، بعد رنده پوست لیمو و آبلیمو رو اضافه میکنیم بعد بیکینگ پودر رو اضافه میکنیم قشنگ هم میزنیم بعد آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرمی بدست بیاد بعد میزاریم یخچال نیم ساعت بمونه، بعد میاریم گلوله های کوچک برمیداریم و در پودر قند میغلتونیم، بعد در سینی که کاغذ روغنی گذاشتیم میگذاریم در فر از قبل گرم شده روی 180درجه15دقیقه بپزه، حتما پخت قرابیه رو کنترل کنید چون زیاد بمونه خشک میشه بعد دوازده دقیقه با خلال چک کنید ببینید چقد دیگه نیازه هست بمونه تا بپزه، واسه من یکربعه پخت، نوش جانتون😍
نکته من مواد رو با چنگال و موقع ریختن آرد با دست مخلوط کردم. میتونید از همزن هم استفاده کنید.دقت کنید خیلی تو فر نمونه چون سفت میشه، واینکه قرابیه بعد پخت نرمه بهش دست نزنید تا خنک شود و سفت شود.
@shirini71❤️