فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فرنی_ساده
📚آموزشگاه رایگان مجازی 📁💻👇
@shirini71❤️
#فرنی_با_چهار_طعم_مختلف 🥰✨☘️
#فرنی_ساده
#فرنی_زعفرونی
#فرنی_شکلاتی
#فرنی_پسته_ای
شیر : ۵ پیمانه
آرد برنج : ۶ ق‌غ
شکر : ۵ ق‌غ
گلاب : ۵ ق‌غ
وانیل : ۱.۲ ق‌چ ( قابل حذف )
پودر کاکائو ، زعفران دم شده ، پودر نارگیل ، پودر بسته : ۱ ق‌غ سرپر
نکات :
🔸به ازای هر یک لیوان شیر یک ق‌غ شکر و گلاب و دو ق‌غ آرد برنج باید اضافه کنید ؛مقدار آرد برنج اینجوریه که مثلا اگر ۲ لیوان شیر دارید باید ۳ قاشق آرد برنج باشه یعنی از تعداد لیوان شیر یک قاشق بیشتر مقدار شکر و گلاب هم باهم برابره
🔸 اول شیر و آرد برنج رو باهم مخلوط کنید بعد بقیه ی مواد رو بهش اضافه و مخلوط کنید
🔸بعد ازینکه مواد رو مخلوط کردید قابلمه رو حتما روی حرارت ملایم بزارید در غیر اینصورت فرنی سریع سفت میشه و مزه خامی میده
🔸وقتی قابلمه روی حرارته باید مدام تا زمانی که به غلظت مورد نظرتون برسه هم بزنید
🔸 میزان غلظت فرنی به سلیقه خودتون بستگی داره ولی نذارید فرنی زیاد غلیظ بشه چون وقتی فرنی رو توی ظرف میریزید یکم سفت میشه و اگر فرنیتون زیاد غلیظ بشه موقعی که داخل ظرف ریختید روش ترک میخوره
🔸 موقع مخلوط کردن فرنی با پودرهای محتلف مخصوصا پودر کاکائو اول ۱ یا ۲ قاشق غذاخوری از فرنی رو با پودر مخلوط کنید وقتی که مایع یکدست شد به فرنی اضافه کنید در غیر این صورت پودر گوله میشه و حل کردنش سخت
fiuz.food
@shirini71