#مافین_فرانسوی
استاد #فرزاد_لشکری
مواد لازم
شکر👈 ۲۰۰گرم
کره گیاهی👈۱۶۰گرم
تخم‌مرغ👈 ۲عدد
شیر 👈۲۰۰گرم
آرد👈۳۲۰گرم
بکینگ‌پودر👈 ۱ ق چ
نمک خوراکی👈 ۱ پنس
وانیل👈 ۱ ق چ
گردو👈۵۰گرم
شکلات چیپسی 👈۱۵۰گرم
🌻🌻🌻🌻
ابتدا کره و شکر رو با دور متوسط میکس میکنیم تا حسابی پوک بشه(در حین پوک شدن باید چند بار با لیسک مواد رو زیر و رو کنید)
سپس تخم مرغ رو کم کم بهش اضافه میکنیم
و بعد از اون میکسر رو روی دور کند قرار میدیم و شیر رو بهش اضافه میکنیم و سپس شکلات چیپسی و گردو رو به موادمون اضافه میکنیم
در انتها آرد و نمک و بکینگ پودر و وانیل رو بهش اضافه میکنیم و اجازه میدیم که مواد خوب باهم قاطی بشن
در آخر چند بار مواد رو با لیسک خوب زیر و رو میکنیم
سپس مواد رو با قیف داخل قالب های از قبل کپسول شده میزنیم و روی اونا رو با بادام زمینی دندونه شده یا فندق دندونه شده تزئین میکنیم
دمای فر۱۷۰
تایم ۱۵الی۲۰دقیقه
پ.ن
کره حتما باید به دمای محیط رسیده باشه
آرد و بکینگ پودر و نمک و وانیل رو از قبل مخلوط کنید و یک بار الک کنید
@shirini71
6.1هزار دنبال‌کننده
21.7هزار عکس
13.2هزار ویدیو
4 فایل
با این کانال شما میتوانید شیرینی و غذاهای آسون با مواد در دسترس درست کنید
کانال دیگه ما میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
@mivhe71
کپی از مطالب کانال ممنوعه🍂🍂🍂🍂🍂🍂
👈 زندگیتان را با سخنان ناب آیت الله مجتهدی (ره) خدایی کنید.
@mojtahedie71
مشاهده در ایتا