آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#مینسترون
#سوپ_سبزیجات
#مینسترون_سبزیجات
#سوپ
1 عدد هویج
کدو حلوایی(من نداشتم ونریختم)
1 عدد کدو سبز
200 گرم اسفناج
1 عدد سیب زمینی
1 عدد پیاز
روغن زیتون به مقدار نیاز
پنیر پارمزان به دلخواه
نمک و فلفل و ادویه جات به میزان دلخواه
پیاز را سرخ میکنیم و بعد تمام مواد را به صورت تکه های کوچک خرد کرده ایم را داخل آن میریزیم تا مقداری تفت داده شود بعد ادویه های مورد نظر را میریزیم
در این زمان دو برابر مواد درون ظرف را آب اضافه کنید و روی حرارت برای مدتی جوش بخوره بعد از اینکه مواد کاملا نرم شد همه را با غذاساز یا مخلوط کن میکس کنید و با مقداری روغن زیتون و پنیر پارمیجان (پارمزان) و یا کشک سرو کنید.
🌸دلیل اینکه مواد را با هم میکس میکنیم چونکه اگر به صورت تکه ای باشد و میل کنید طعم مواد را جدا متوجه میشویم ولی با میکس کردن به طعمی جالب میرسید که بستگی به مواد مصرفی داره و طعمی کاملا متفاوت از انواع سبزی جات دارید.
@shirini71
#مینسترون
#سوپ_سبزیجات
#مینسترون_سبزیجات
#سوپ
1 عدد هویج
کدو حلوایی(من نداشتم ونریختم)
1 عدد کدو سبز
200 گرم اسفناج
1 عدد سیب زمینی
1 عدد پیاز
روغن زیتون به مقدار نیاز
پنیر پارمزان به دلخواه
نمک و فلفل و ادویه جات به میزان دلخواه
پیاز را سرخ میکنیم و بعد تمام مواد را به صورت تکه های کوچک خرد کرده ایم را داخل آن میریزیم تا مقداری تفت داده شود بعد ادویه های مورد نظر را میریزیم
در این زمان دو برابر مواد درون ظرف را آب اضافه کنید و روی حرارت برای مدتی جوش بخوره بعد از اینکه مواد کاملا نرم شد همه را با غذاساز یا مخلوط کن میکس کنید و با مقداری روغن زیتون و پنیر پارمیجان (پارمزان) و یا کشک سرو کنید.
🌸دلیل اینکه مواد را با هم میکس میکنیم چونکه اگر به صورت تکه ای باشد و میل کنید طعم مواد را جدا متوجه میشویم ولی با میکس کردن به طعمی جالب میرسید که بستگی به مواد مصرفی داره و طعمی کاملا متفاوت از انواع سبزی جات دارید.
@shirini71
#مینسترون
#سوپ_سبزیجات
#مینسترون_سبزیجات
#سوپ
1 عدد هویج
کدو حلوایی(من نداشتم ونریختم)
1 عدد کدو سبز
200 گرم اسفناج
1 عدد سیب زمینی
1 عدد پیاز
روغن زیتون به مقدار نیاز
پنیر پارمزان به دلخواه
نمک و فلفل و ادویه جات به میزان دلخواه
پیاز را سرخ میکنیم و بعد تمام مواد را به صورت تکه های کوچک خرد کرده ایم را داخل آن میریزیم تا مقداری تفت داده شود بعد ادویه های مورد نظر را میریزیم
در این زمان دو برابر مواد درون ظرف را آب اضافه کنید و روی حرارت برای مدتی جوش بخوره بعد از اینکه مواد کاملا نرم شد همه را با غذاساز یا مخلوط کن میکس کنید و با مقداری روغن زیتون و پنیر پارمیجان (پارمزان) و یا کشک سرو کنید.
🌸دلیل اینکه مواد را با هم میکس میکنیم چونکه اگر به صورت تکه ای باشد و میل کنید طعم مواد را جدا متوجه میشویم ولی با میکس کردن به طعمی جالب میرسید که بستگی به مواد مصرفی داره و طعمی کاملا متفاوت از انواع سبزی جات دارید.
@shirini71