#نان_خشک_رژیمی
#نان_مغزدار
این نون، خشک بوده و از انواع تخم ها و دونه های مغذی درست میشه و فوق‌العاده مقویست 👌👌
.
مواد لازم برای تهیه نون خشک:
کنجد یک پیمونه
تخم آفتابگردون یک پیمونه
تخم کدو یک پیمونه
تخم کتان یک پیمونه
نمک نصف ق چ
آرد گندم یک پیمونه
آرد سیاه یا فیبردار یک پیمونه
روغن مایع نصف پیمونه
آب جوش دو پیمونه
طرز تهیه:
همه مواد خشک رو با هم مخلوط کرده و بعد روغن مایع و آب جوش رو به موادمون اضافه می کنیم و ۲-۳ دقیقه میذاریم تا به خورد موادمون بره ...و بعد یک دور همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم....
روی سینی فر کاغذ مومی گذاشته و موادمون رو با دستمون تا نازکترین حد ممکن پخش میکنیم ...تو مرحله از اونجاییکه موادمون حالت چسبندگی داره مدام باید دستمون رو آب بزنیم و بعد دوباره موادمون رو پهنش کنیم ... اگر نمک دریایی داشتید تو این مرحله یکم بپاشید روش و اگر هم نداشتید جونتون سلامت اصلا مهم نیست 😉 در نهایت نون رو به مدت یک ساعت در فر با دمای ۱۵۰ درجه میپزیم و بعد بیرون آورده و با پیتزابر به قطعات دلخواه برش میزنیم 👍😋
.
پ ن: باید بلافاصله وقتی نون رو از فر آوردید بیرون برش بزنید تا قبل از اینکه کامل خشک بشه وگرنه میشکنه.
پ ن ۲: این مقدار موادی که گفتم به اندازه یکی و نصفی سینی فر نون بهمون میده.
پ ن ۳: این نون برای صبحونه، برای افطار و با انواع سوپ ها بینظیررره حتما امتحان کنید 😋
yasi_hbb
@shirini71
#نان_خشک_رژیمی
آرد دویست گرم
سبوس گندم ده گرم
آرد جو ده گرم
روغن پانزده گرم
آب صد سی سی
نمک چهار گرم
شکر سه گرم
همه مواد رو در غذا ساز بریزید و تا زمانیکه به شکل یک گلوله بشه ادامه بدین و اگه دوست دارید با دست کار کنید :
همه را با هم مخلوط کنید و خوب ورز بدین تا خوب مخلوط بشن ؛ چهار پنج دقیقه ورز دادن کافیه . اگه خیلی سفت بود کمی آب اضافه کنید اشکالی نداره .
ده دقیقه روی خمیر رو با پلاستیک بپوشانید تا استراحت کنه
بعد خمیر رو به سه بخش تقسیم کنید و گرد کنید و دوباره ده دقیقه استراحت بدین
حالا فر رو با دمای صدو هشتاد درجه روشن کنید تا گرم بشه
و روی سطح میز آرد جو بپاشید و با وردنه خمیرتون رو تا جایی که میتونید نازک کنید
خمیر رو در سینی فر پهن کنید ( خمیر نازک رو دور وردنه بپیچید و منتقل کنید روی سینی و اروم اروم روی سینی وردنه رو بچرخونید تا خمیر منظم توی سینی پهن بشه ) روی خمیر با برس ترکیب تخم مرغ و یکقاشق شیر بمالید و مخلوطی از تخم کتان کنجد تخم افتابگردان پودر نارگیل بپاشید.
سینی را در طبقه وسط فر بمدت ده الی پانزده دقیقه قرار بدین ؛ ده دقیقه به بعد چک کنید اگه رنگ نون طلایی پررنگ شده بود از فر خارج کنید .
28rooz
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#نان_خشک_رژیمی
#نان_مغزدار
این نون، خشک بوده و از انواع تخم ها و دونه های مغذی درست میشه و فوق‌العاده مقویست 👌👌
.
مواد لازم برای تهیه نون خشک:
کنجد یک پیمونه
تخم آفتابگردون یک پیمونه
تخم کدو یک پیمونه
تخم کتان یک پیمونه
نمک نصف ق چ
آرد گندم یک پیمونه
آرد سیاه یا فیبردار یک پیمونه
روغن مایع نصف پیمونه
آب جوش دو پیمونه
طرز تهیه:
همه مواد خشک رو با هم مخلوط کرده و بعد روغن مایع و آب جوش رو به موادمون اضافه می کنیم و ۲-۳ دقیقه میذاریم تا به خورد موادمون بره ...و بعد یک دور همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم....
روی سینی فر کاغذ مومی گذاشته و موادمون رو با دستمون تا نازکترین حد ممکن پخش میکنیم ...تو مرحله از اونجاییکه موادمون حالت چسبندگی داره مدام باید دستمون رو آب بزنیم و بعد دوباره موادمون رو پهنش کنیم ... اگر نمک دریایی داشتید تو این مرحله یکم بپاشید روش و اگر هم نداشتید جونتون سلامت اصلا مهم نیست 😉 در نهایت نون رو به مدت یک ساعت در فر با دمای ۱۵۰ درجه میپزیم و بعد بیرون آورده و با پیتزابر به قطعات دلخواه برش میزنیم 👍😋
.
پ ن: باید بلافاصله وقتی نون رو از فر آوردید بیرون برش بزنید تا قبل از اینکه کامل خشک بشه وگرنه میشکنه.
پ ن ۲: این مقدار موادی که گفتم به اندازه یکی و نصفی سینی فر نون بهمون میده.
پ ن ۳: این نون برای صبحونه، برای افطار و با انواع سوپ ها بینظیررره حتما امتحان کنید 😋
yasi_hbb
@shirini71
#نان_خشک_رژیمی
آرد دویست گرم
سبوس گندم ده گرم
آرد جو ده گرم
روغن پانزده گرم
آب صد سی سی
نمک چهار گرم
شکر سه گرم
همه مواد رو در غذا ساز بریزید و تا زمانیکه به شکل یک گلوله بشه ادامه بدین و اگه دوست دارید با دست کار کنید :
همه را با هم مخلوط کنید و خوب ورز بدین تا خوب مخلوط بشن ؛ چهار پنج دقیقه ورز دادن کافیه . اگه خیلی سفت بود کمی آب اضافه کنید اشکالی نداره .
ده دقیقه روی خمیر رو با پلاستیک بپوشانید تا استراحت کنه
بعد خمیر رو به سه بخش تقسیم کنید و گرد کنید و دوباره ده دقیقه استراحت بدین
حالا فر رو با دمای صدو هشتاد درجه روشن کنید تا گرم بشه
و روی سطح میز آرد جو بپاشید و با وردنه خمیرتون رو تا جایی که میتونید نازک کنید
خمیر رو در سینی فر پهن کنید ( خمیر نازک رو دور وردنه بپیچید و منتقل کنید روی سینی و اروم اروم روی سینی وردنه رو بچرخونید تا خمیر منظم توی سینی پهن بشه ) روی خمیر با برس ترکیب تخم مرغ و یکقاشق شیر بمالید و مخلوطی از تخم کتان کنجد تخم افتابگردان پودر نارگیل بپاشید.
سینی را در طبقه وسط فر بمدت ده الی پانزده دقیقه قرار بدین ؛ ده دقیقه به بعد چک کنید اگه رنگ نون طلایی پررنگ شده بود از فر خارج کنید .
28rooz
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#نان_خشک_رژیمی
#نان_مغزدار
این نون، خشک بوده و از انواع تخم ها و دونه های مغذی درست میشه و فوق‌العاده مقویست 👌👌
.
مواد لازم برای تهیه نون خشک:
کنجد یک پیمونه
تخم آفتابگردون یک پیمونه
تخم کدو یک پیمونه
تخم کتان یک پیمونه
نمک نصف ق چ
آرد گندم یک پیمونه
آرد سیاه یا فیبردار یک پیمونه
روغن مایع نصف پیمونه
آب جوش دو پیمونه
طرز تهیه:
همه مواد خشک رو با هم مخلوط کرده و بعد روغن مایع و آب جوش رو به موادمون اضافه می کنیم و ۲-۳ دقیقه میذاریم تا به خورد موادمون بره ...و بعد یک دور همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم....
روی سینی فر کاغذ مومی گذاشته و موادمون رو با دستمون تا نازکترین حد ممکن پخش میکنیم ...تو مرحله از اونجاییکه موادمون حالت چسبندگی داره مدام باید دستمون رو آب بزنیم و بعد دوباره موادمون رو پهنش کنیم ... اگر نمک دریایی داشتید تو این مرحله یکم بپاشید روش و اگر هم نداشتید جونتون سلامت اصلا مهم نیست 😉 در نهایت نون رو به مدت یک ساعت در فر با دمای ۱۵۰ درجه میپزیم و بعد بیرون آورده و با پیتزابر به قطعات دلخواه برش میزنیم 👍😋
.
پ ن: باید بلافاصله وقتی نون رو از فر آوردید بیرون برش بزنید تا قبل از اینکه کامل خشک بشه وگرنه میشکنه.
پ ن ۲: این مقدار موادی که گفتم به اندازه یکی و نصفی سینی فر نون بهمون میده.
پ ن ۳: این نون برای صبحونه، برای افطار و با انواع سوپ ها بینظیررره حتما امتحان کنید 😋
yasi_hbb
@shirini71
#نان_خشک_رژیمی
آرد دویست گرم
سبوس گندم ده گرم
آرد جو ده گرم
روغن پانزده گرم
آب صد سی سی
نمک چهار گرم
شکر سه گرم
همه مواد رو در غذا ساز بریزید و تا زمانیکه به شکل یک گلوله بشه ادامه بدین و اگه دوست دارید با دست کار کنید :
همه را با هم مخلوط کنید و خوب ورز بدین تا خوب مخلوط بشن ؛ چهار پنج دقیقه ورز دادن کافیه . اگه خیلی سفت بود کمی آب اضافه کنید اشکالی نداره .
ده دقیقه روی خمیر رو با پلاستیک بپوشانید تا استراحت کنه
بعد خمیر رو به سه بخش تقسیم کنید و گرد کنید و دوباره ده دقیقه استراحت بدین
حالا فر رو با دمای صدو هشتاد درجه روشن کنید تا گرم بشه
و روی سطح میز آرد جو بپاشید و با وردنه خمیرتون رو تا جایی که میتونید نازک کنید
خمیر رو در سینی فر پهن کنید ( خمیر نازک رو دور وردنه بپیچید و منتقل کنید روی سینی و اروم اروم روی سینی وردنه رو بچرخونید تا خمیر منظم توی سینی پهن بشه ) روی خمیر با برس ترکیب تخم مرغ و یکقاشق شیر بمالید و مخلوطی از تخم کتان کنجد تخم افتابگردان پودر نارگیل بپاشید.
سینی را در طبقه وسط فر بمدت ده الی پانزده دقیقه قرار بدین ؛ ده دقیقه به بعد چک کنید اگه رنگ نون طلایی پررنگ شده بود از فر خارج کنید .
28rooz
@shirini71
#نان_خشک_رژیمی
آرد دویست گرم
سبوس گندم ده گرم
آرد جو ده گرم
روغن پانزده گرم
آب صد سی سی
نمک چهار گرم
شکر سه گرم
همه مواد رو در غذا ساز بریزید و تا زمانیکه به شکل یک گلوله بشه ادامه بدین و اگه دوست دارید با دست کار کنید :
همه را با هم مخلوط کنید و خوب ورز بدین تا خوب مخلوط بشن ؛ چهار پنج دقیقه ورز دادن کافیه . اگه خیلی سفت بود کمی آب اضافه کنید اشکالی نداره .
ده دقیقه روی خمیر رو با پلاستیک بپوشانید تا استراحت کنه
بعد خمیر رو به سه بخش تقسیم کنید و گرد کنید و دوباره ده دقیقه استراحت بدین
حالا فر رو با دمای صدو هشتاد درجه روشن کنید تا گرم بشه
و روی سطح میز آرد جو بپاشید و با وردنه خمیرتون رو تا جایی که میتونید نازک کنید
خمیر رو در سینی فر پهن کنید ( خمیر نازک رو دور وردنه بپیچید و منتقل کنید روی سینی و اروم اروم روی سینی وردنه رو بچرخونید تا خمیر منظم توی سینی پهن بشه ) روی خمیر با برس ترکیب تخم مرغ و یکقاشق شیر بمالید و مخلوطی از تخم کتان کنجد تخم افتابگردان پودر نارگیل بپاشید.
سینی را در طبقه وسط فر بمدت ده الی پانزده دقیقه قرار بدین ؛ ده دقیقه به بعد چک کنید اگه رنگ نون طلایی پررنگ شده بود از فر خارج کنید .
28rooz
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#نان_خشک_رژیمی
#نان_مغزدار
این نون، خشک بوده و از انواع تخم ها و دونه های مغذی درست میشه و فوق‌العاده مقویست 👌👌
.
مواد لازم برای تهیه نون خشک:
کنجد یک پیمونه
تخم آفتابگردون یک پیمونه
تخم کدو یک پیمونه
تخم کتان یک پیمونه
نمک نصف ق چ
آرد گندم یک پیمونه
آرد سیاه یا فیبردار یک پیمونه
روغن مایع نصف پیمونه
آب جوش دو پیمونه
طرز تهیه:
همه مواد خشک رو با هم مخلوط کرده و بعد روغن مایع و آب جوش رو به موادمون اضافه می کنیم و ۲-۳ دقیقه میذاریم تا به خورد موادمون بره ...و بعد یک دور همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم....
روی سینی فر کاغذ مومی گذاشته و موادمون رو با دستمون تا نازکترین حد ممکن پخش میکنیم ...تو مرحله از اونجاییکه موادمون حالت چسبندگی داره مدام باید دستمون رو آب بزنیم و بعد دوباره موادمون رو پهنش کنیم ... اگر نمک دریایی داشتید تو این مرحله یکم بپاشید روش و اگر هم نداشتید جونتون سلامت اصلا مهم نیست 😉 در نهایت نون رو به مدت یک ساعت در فر با دمای ۱۵۰ درجه میپزیم و بعد بیرون آورده و با پیتزابر به قطعات دلخواه برش میزنیم 👍😋
.
پ ن: باید بلافاصله وقتی نون رو از فر آوردید بیرون برش بزنید تا قبل از اینکه کامل خشک بشه وگرنه میشکنه.
پ ن ۲: این مقدار موادی که گفتم به اندازه یکی و نصفی سینی فر نون بهمون میده.
پ ن ۳: این نون برای صبحونه، برای افطار و با انواع سوپ ها بینظیررره حتما امتحان کنید 😋
yasi_hbb
@shirini71