#پاپسیکل #مگنوم_کیک #کیک_چوبی که هم با روکش شکلات,فوندانت ,انواع ترافل , مرنگ و..... هر چی که به نظرتون مناسبه می تونید تزیین کنید ایده ایی عالی برای تولد,کادو و پذیراییهای عصرونه هست

‍ #کیک_چوبی #پاپسیکل برای تهیه کیک چوبی ما نیاز داریم به کیک شکلاتی که میتونین هم خودتون درست کنین هم از کیک های بسته بندی سوپر مارکتی ها استفاده کنین. کیک رو پودر میکنین . حالا مدل های مختلفی برای خمیر کردن کیک هست هم میتونین بهش کرمفیل اضافه کنین .هم میتونی بهش شیر عسل اضافه کنین .هم میتونین مثل من گاناش اضافه کنین .در حدی اضافه بشه که کیک خمیری بشه میزانش رو توی کار باید ببینین چون جنس کیک ها متفاوته. برای گاناش هم میزان مساوی از خامه صبحانه و شکلات نیاز داریم مثلا اگر پنجاه گرم خامه صبحانه میریزین پنجاه گرمم شکلات بریزین .اول خامه رو روی حرارت بن ماری کنین آب بشه وقتی داغ هست شکلات رو رنده کنین و بهش اضافه کنین. قالب پاپسیکل نیاز به چرب کردن نداره . شکلات های رنگی و طعم دار میتونین تهیه کنین من قرمز طعم انار و زرد طعم انبه و کرم طعم کاپوچیتو و سیاه شکلات تلخ رو استفادا کردم . شکلات رو روی حرارت بن ماری میکنیم و قالب رو پوشش میدیم صبر میکنیم ببنده مجددا کناره هارو شکلات میزنیم.‌وقتی شکلات بست کیک رو توش فشار میدیم و چون رو میزنیم.مجددا تو یخچال میزاریم کمی کیک سفت بشه و بعد روی کار مجددا شکلات اب شده میریزیم . @shirini71

‍ #پاپسیکل #کیک_چوبی كيك چوبى با مغزنوتلا و ديزاين ورق طلاى خوراكى ❤️ مواد لازم : كيك ساده يا شكلاتى به ميزان لازم شكلات تخته اى تلخ يا شيرى كه من از مخلوط هر دو استفاده كردم300گرم روغن نارگيل 1ق م خورى نوتلا به ميزان لازم طرزتهيه: اول كيك رو آماده مى كنيم كنار ميذاريم تا خنك بشه بعدشكلات رو بن مارى مى كنيم و يك قاشق روغن نارگيل اضافه مى كنم كه شكلات وقتى سفت ميشه كمى نرم و لطيف تر باشه وقتى شكلات ذوب شد با قلمو داخل قالب سيليكونى مخصوص بستنى رو آغشته به شكلات مى كنيم و داخل يخچال قرار ميديم سفت كه شد دوباره همه جاى قالب رو آغشته به شكلات مى كنيم كه لايه شكلات ضخيم تر بشه و نشكنه دوباره داخل يخچال اجازه ميديم سفت بشه كه پنچ دقيقه اى انجام ميشه بعد از كيك تكه اى برش مى زنم و داخل قالب بستنى چوبى كمى كيك ريخته و با پشت قاشق فشردش مى كنم كه منسجم بشه و نوتلا وسط كيك چوبى مى ريزيم و چوب بستنى رو قرار ميديم سرجاى خودش و دوباره كيك خردشده مى ريزيم و فشردش مى كنيم بعد روى كيك رو دوباره با قلمو به شكلات ذوب شده آغشته مى كنيم دوبار تكرار مى كنيم و اجازه ميديم تا شكلاتش سفت بشه بعد خيلى راحت و آروم از قالب جدا مى كنيم كه شكلاتش نشكنه بعد با هر چيزى كه دوست داشتيد مى تونيد تزئينش كنيد كه من با پودرطلايى خوراكى و ورق طلاى خوراكى ديزاين كردم. از موز و گردو يا فندق يا كرمفيل و يا هر چيزى كه دوست داريد مى تونيد استفاده كنيد. مورد علاقه ى بچه ها و براى ميهمانى ها و تولدا خيلى عالى ميشه به همين راحتى @shirini71

آموزش کامل کیک چوبی برای مناسبتهای مختلف 👆 انشالله که دوست داشته باشید #پاپسیکل #پاپسیکلز #کیک_چوبی #مگنوم_کیک #تولد #پذیرایی #یلدا #ولنتاین

🔺مواد لازم برای حدود ۲۰ عدد #پاپسیکل👇🏻 کیک شکلاتی (من رضوی زدم) ۴ بسته دنت شکلاتی ۳ بسته شکلات برای کاور پاپسیکل ها ۲ پیمانه + ۵ ق غ روغن مایع شکلات برای تزیین به مقدار دلخواه 🔺طرز تهیه: ابتدا کیک هارو پودر کنید و با دنت ترکیب کنید و گرد کنید و یک ساعت داخل فریزر بذارید. شکلات رو با روغن ترکیب کنید و بذارید ذوب بشه به روش بنماری، سپس مطابق ویدیو پاپسیکلاتونو تزیین کنید . نکته: اگر تو کار کیک خونگی هستید، از کیک شکلاتی خونگی، خرده کیک هایی که اضافه مونده براتون، اون کیک هاتون که خمیر میشه و شکلش بهم میریزه هم میتونید استفاده کنید . بجای دنت هم میتونید از خامه صبحانه، نوتلا و یا هر کرمی که دوس دارید استفاده کنید. حتی میتونید وسطش مغز فندقم بذارید. 🌻⃝‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌