‍ #پای_شور_نمکی #نان مواد لازم: آرد سفید یک و نیم پیمانه شیرخشک یک چهارم پیمانه نمک یک قاشق چای خوری شکر یک قاشق چای خوری بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری روغن مایع یک چهارم پیمانه خمیر مایه یک قاشق چای خوری آب گرم پنیر زیتون سیاه دانه ادویه ی زعتر روغن زیتون ________________________ طرز تهیه: خمیر مایه رو داخل مقداری آب گرم بریزید و ۱۰ دقیقه بذارید بمونه تا عمل بیاد. آرد را داخل ظرف بریزید(یکبار الک کنید)،شیرخشک،بکینگ‌پودر،نمک،شکر و‌ روغن رو بهش اضافه کنید و خمیر مایه هم اضافه کنید،سه چهارم پیمانه آب ولرم را کم کم بهش اضافه کنید و خوب‌ مخلوط کنید،روی خمیر رو بپوشونید و‌ در جای گرم (حدود یک ساعت)استراحت بدید. سپس کف قالب را چرب کنید و‌خمیر رو با دست داخل قالب پهن کنید و‌ با انگشت روش بزنید(مانند سوراخ سوراخ کردن نان ها) پنیر را به قطعات کوچک مکعبی قسمت کنید و روی خمیر بچینید و‌کمی فشار بدید تا داخل خمیر بره،زیتون سبز و سیاه هم روی خمیر بذارید و ادویه ی زعتر و سیاه دانه بپاشید و باز روی خمیر را بپوشانید و در جای گرم استراحت بدید(حدود نیم ساعت) بعد داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بذارید و بعد از پخت حرارت بالا را روشن کنید تا طلایی رنگ بشه....بعد از پخت در صورت دلخواه کمی روغن زیتون روی نان بریزید. _مدت زمان بستگی به فر خودتون داره،معمولا ۲۰ دقیقه کافی هست. http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006