🥘آشپزی
🔷#کوکی_اسمارتیزی
طرزتهیه:
۱ عدد تخم مرغ
۳/۴پیمانه پودر قند
۱/۲ پیمانه روغن مایع رو با هم مخلوط کنید.
۱ و۳/۴ پیمانه آرد رو به آرومی به مخلوط اضافه کنید.بعد یکم وانیل
۱/۵ ق م ب پ
۳ ق غ پودر کاکائو رو اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر بدست بیاد.بعد اندازه ی دلخواهتون گلوله کرده یکم پهنش کنید و توی سینی فر که کاغذ روغنی با فاصله بچینید.روی هرکدوم از کوکی ها پنج دونه اسمارتیز بذارید و یکم فشار بدید.توی فر از پیش گرم شده به دمای ۱۷۰-۱۸۰ ده دقیقه تا یه ربع بذارید.
تقريبا ١٨ تا كوكي بزرگ با اين مواد درست شد.
@shirini71❤️
#کوکی_اسمارتیزی
روغن مایع ۱لیوان
شکر ۱لیوان
آرد ۳لیوان
وانیل کمی
بکینگ پودر ۲قاشق مربا خوری
تخم مرغ ۲عدد
پودر کاکائو۲ الی ۳قاشق غذاخوری
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با هم مخلوط کرده حدود هفت هشت دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و حجیم بشه و بعد روغن را اضافه کرده
حالا آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده را آرام آرام اضافه میکنیم (همه رو یهو اضافه نکنید تا جایی که خمیر نرم ولطیفی به دست بیاد)
کف سینی کاغذ روغنی میندازیم
اندازه یک گردو کوچک از خمیر در دست گرد میکنیم و اسمارتیز روش میزاریم و کوکی ها رو بافاصله تو سینی بچینید چون پف میکنند و بزرگ میشن .
فر را از قبل گرم کنید وبه مدت ۱۵دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد کوکی های خوشگلو بپزید.
بعد از پخت بزارید خنک بشن بعد از کاغذ جداش کنید.
نکات :
وقتی گلوله ها رو گرد کردید و تو سینی گذاشتید با دست پهن نکنید فقط اسمارتیزا رو روش فشار بدید خود شیرینی ها پهن میشن
بافت این کوکی، وقتی که هنوز گرمه، مثل کیک نرم هست ولی وقتی سرد میشه مثل کوکی ترد و خشک میشه
🌸برای کوکیهای ساده کاکاعو نریزیید به جاش ارد بریزیید
@shirini71💖
#کوکی_اسمارتیزی
این کوکی گوگولی .هم خوشمزه هم خیلی راحت.پس حتما امتحان کنید.
تخم مرغ ......1 عدد
شکر .......نصف پیمانه
آرد .......2پیمانه
روغن مایع ......نصف پیمانه
پودر کاکائو....... 3 قاشق غذاخوری
وانیل ......کمی
بکینگ پودر...... 2 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و روغن و وانیل را با همزن میزنیم، آرد و پکین پودر و پودر کاکائو را کم کم اضافه میکنیم، بهتر از الک کنید بعد اضافه کنید. خمیر لطیفی بدست می آید... من از خمیر گلوله های 15 گرمی برداشتم 28 تا کوکی شد... با دست توپهای کوچیک درست میکنیم، کف سینی فر پهن میکنیم روش 3 تا اسمارتیز میگذاریم... در فر 180 درجه به مدت15 تا 20 دقیقه میگذاریم
@shirini71
#کوکی_اسمارتیزی
مواد لازم:
نصف پیمانه کره نرم شده
نصف پیمانه شکر قهوه ای
یک چهارم پیمانه پودر قند
نصف پیمانه کرم فندق (طرز تهیه در آخر دستور)
1 عدد تخم مرغ
1 بسته وانیل (10 گرم)
1 بسته بیکینگ پودر (10 گرم )
نمک یه پنس
نصف فنجان چای خوری شکلات چیپسی
1 قاشق چایخوری نشاسته
آرد به میزان لازم. (تا وقتیکه مواد اردو جذب کنه ارد میریزیم)
طرز تهیه:
توی یه کاسه بزرگ کره ی به دمای محیط رسیده، کرم فندق و شکر قهوه ای و پودر قند رو میریزیم ، و با میکسر مخلوطش میکنیم وقتی قوام پیدا کرد یه تخم مرغ بکینگ پودر و وانیلو میریزیم و باز هم میزنیم نشاسته رو به مخلوط اضافه میکنیم (قبلش اونو در کمی اب حل کنید) بعد نمک و اردو اضافه میکنیم و ورز میدیم وقتی که خمیرمون اماده شد شکلاتا رو بهش اضافه میکنیم و باز ورز میدیم بعد به اندازه ی یه گردو از خمیر برمیداریم گرد میکنیم و توی سینی فر میزاریم و اسمارتیزا رو روش میریزیم و کمی فشار میدیم تا کوکی شکل بگیره بعد به مدت رب ساعت توی فر ازقبل گرم شده در دمای 160 درجه میزاریم بپزه.کوکیا رو که از فر دراوردین بزارین خوب خنک بشن بعد سرو کنین.
@shirini71
#کوکی_اسمارتیزی
مواد لازم:
نصف پیمانه کره نرم شده
نصف پیمانه شکر قهوه ای
یک چهارم پیمانه پودر قند
نصف پیمانه کرم فندق (طرز تهیه در آخر دستور)
1 عدد تخم مرغ
1 بسته وانیل (10 گرم)
1 بسته بیکینگ پودر (10 گرم )
نمک یه پنس
نصف فنجان چای خوری شکلات چیپسی
1 قاشق چایخوری نشاسته
آرد به میزان لازم. (تا وقتیکه مواد اردو جذب کنه ارد میریزیم)
طرز تهیه:
توی یه کاسه بزرگ کره ی به دمای محیط رسیده، کرم فندق و شکر قهوه ای و پودر قند رو میریزیم ، و با میکسر مخلوطش میکنیم وقتی قوام پیدا کرد یه تخم مرغ بکینگ پودر و وانیلو میریزیم و باز هم میزنیم نشاسته رو به مخلوط اضافه میکنیم (قبلش اونو در کمی اب حل کنید) بعد نمک و اردو اضافه میکنیم و ورز میدیم وقتی که خمیرمون اماده شد شکلاتا رو بهش اضافه میکنیم و باز ورز میدیم بعد به اندازه ی یه گردو از خمیر برمیداریم گرد میکنیم و توی سینی فر میزاریم و اسمارتیزا رو روش میریزیم و کمی فشار میدیم تا کوکی شکل بگیره بعد به مدت رب ساعت توی فر ازقبل گرم شده در دمای 160 درجه میزاریم بپزه.کوکیا رو که از فر دراوردین بزارین خوب خنک بشن بعد سرو کنین.
@shirini71
#کوکی_اسمارتیزی
مواد لازم:
نصف پیمانه کره نرم شده
نصف پیمانه شکر قهوه ای
یک چهارم پیمانه پودر قند
نصف پیمانه کرم فندق (طرز تهیه در آخر دستور)
1 عدد تخم مرغ
1 بسته وانیل (10 گرم)
1 بسته بیکینگ پودر (10 گرم )
نمک یه پنس
نصف فنجان چای خوری شکلات چیپسی
1 قاشق چایخوری نشاسته
آرد به میزان لازم. (تا وقتیکه مواد اردو جذب کنه ارد میریزیم)
طرز تهیه:
توی یه کاسه بزرگ کره ی به دمای محیط رسیده، کرم فندق و شکر قهوه ای و پودر قند رو میریزیم ، و با میکسر مخلوطش میکنیم وقتی قوام پیدا کرد یه تخم مرغ بکینگ پودر و وانیلو میریزیم و باز هم میزنیم نشاسته رو به مخلوط اضافه میکنیم (قبلش اونو در کمی اب حل کنید) بعد نمک و اردو اضافه میکنیم و ورز میدیم وقتی که خمیرمون اماده شد شکلاتا رو بهش اضافه میکنیم و باز ورز میدیم بعد به اندازه ی یه گردو از خمیر برمیداریم گرد میکنیم و توی سینی فر میزاریم و اسمارتیزا رو روش میریزیم و کمی فشار میدیم تا کوکی شکل بگیره بعد به مدت رب ساعت توی فر ازقبل گرم شده در دمای 160 درجه میزاریم بپزه.کوکیا رو که از فر دراوردین بزارین خوب خنک بشن بعد سرو کنین.
@shirini71
#کوکی_اسمارتیزی
#کوکی
#شیرینی
این کوکی گوگولی .هم خوشمزه هم خیلی راحت.پس حتما امتحان کنید.👏👌
تخم مرغ ......1 عدد
شکر .......نصف پیمانه
آرد .......2پیمانه
روغن مایع ......نصف پیمانه
پودر کاکائو....... 3 قاشق غذاخوری
وانیل ......کمی
بکینگ پودر...... 2 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و روغن و وانیل را با همزن میزنیم، آرد و پکین پودر و پودر کاکائو را کم کم اضافه میکنیم، بهتر از الک کنید بعد اضافه کنید. خمیر لطیفی بدست می آید... من از خمیر گلوله های 15 گرمی برداشتم 28 تا کوکی شد... با دست توپهای کوچیک درست میکنیم، کف سینی فر پهن میکنیم روش 3 تا اسمارتیز میگذاریم... در فر 180 درجه به مدت15 تا 20 دقیقه میگذاریم
#کوکی_اسمارتیزی
.
روغن مایع ۱لیوان
شکر ۱لیوان
آرد ۳لیوان
وانیل کمی
بکینگ پودر ۲قاشق مربا خوری
تخم مرغ ۲عدد
پودر کاکائو۲ الی ۳قاشق غذاخوری
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با هم مخلوط کرده حدود هفت هشت دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و حجیم بشه و بعد روغن را اضافه کرده
حالا آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده را آرام آرام اضافه میکنیم (همه رو یهو اضافه نکنید تا جایی که خمیر نرم ولطیفی به دست بیاد)
کف سینی کاغذ روغنی میندازیم
اندازه یک گردو کوچک از خمیر در دست گرد میکنیم و اسمارتیز روش میزاریم و کوکی ها رو بافاصله تو سینی بچینید چون پف میکنند و بزرگ میشن .
فر را از قبل گرم کنید وبه مدت ۱۵دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد کوکی های خوشگلو بپزید.
بعد از پخت بزارید خنک بشن بعد از کاغذ جداش کنید.
نکات
وقتی گلوله ها رو گرد کردید و تو سینی گذاشتید با دست پهن نکنید فقط اسمارتیزا رو روش فشار بدید خود شیرینی ها پهن میشن
بافت این کوکی، وقتی که هنوز گرمه، مثل کیک نرم هست ولی وقتی سرد میشه مثل کوکی ترد و خشک میشه
تو ظرف در بسته نگهداری کنید
#کوکی_اسمارتیزی
طرزتهیه
۱ عدد تخم مرغ
۳/۴پیمانه پودر قند
۱/۲ پیمانه روغن مایع رو با هم مخلوط کنید.
۱ و۳/۴ پیمانه آرد رو به آرومی به مخلوط اضافه کنید.بعد یکم وانیل
۱/۵ ق م ب پ
۳ ق غ پودر کاکائو رو اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر بدست بیاد.بعد اندازه ی دلخواهتون گلوله کرده یکم پهنش کنید و توی سینی فر که کاغذ روغنی با فاصله بچینید.روی هرکدوم از کوکی ها پنج دونه اسمارتیز بذارید و یکم فشار بدید.توی فر از پیش گرم شده به دمای ۱۷۰-۱۸۰ ده دقیقه تا یه ربع بذارید.
تقريبا ١٨ تا كوكي بزرگ با اين مواد درست شد.
نوش جان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی_اسمارتیزی😍😋
مواد لازم:
تخممرغ 🥚۱ عدد
شکر 🍚۱/۲ لیوان (اگت کم شیرین دوست دارید ۱/۳ لیوان بریزید)
وانیل🌸 ۱/۴ ق چ
روغن🥃 ۱/۲ لیوان
آرد🥡 ۱ و ۱/۴ لیوان
پودر کاکائو🍫 ۱ ق غ
بکینگ پودر 🥄۱ ق چ
طرز تهیه:
تخم مرغ ، شکر و وانیل رو با دور تند ۴-۵ دقیقه هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه.
روغن رو اضافه کنید و چند ثانیه دیگه هم بزنید.
۱ لیوان آرد، پودرکاکائو و بکینگ پودر رو روی مواد الک کنید اول کمی با همزن بزنید و بعد با لیسک خمیر رو جمع کنید.
اگه خمیر چسبنده بود بقیه آرد رو کمکم اضافه کنید.
به اندازه گردو از خمیر بردارید و تو سینی که کاغذ روغنی پهن کردید با فاصله از هم بچینید و روش اسمارتیز بزارید.
تو فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه ۱۲-۱۵ دقیقه بزارید بپزه.
#شیرینی