🍕طرز تهیه پیتزا سیسیلی 🔸مواد لازم: ▫️خمیر پیتزا ▫️نمک: 1/2 قاشق چای خوری ▫️گوجه فرنگی: 1 کیلو گرم ▫️سیر: 3 حبه ▫️پیاز: 2 عدد ▫️روغن زیتون: 4 قاشق غذا خوری ▫️زیتون سیاه: 20 عدد ▫️آویشن: 1 قاشق چای خوری ▫️پنیر پیتزا: 200 گرم 🍕دستور پخت : گوجه فرنگی ها را چند دقیقه در آب ولرم می گذاریم سپس پوست آن ها را می گیریم و آن ها را ریز ساطوری می کنیم.نمک و دو قاشق روغن زیتون (یا روغن مایع یا معمولی) به گوجه فرنگی ها اضافه می کنیم. فر را تا 200 درجه گرم می کنیم از خمیر 3 عدد قرص ضخیم به صورت قرص نان در می آوریم.وسط هر کدام از قرص ها را گود می کنیم. آن ها را در سینی قرار داده و داخل گودی ها را با مخلوط گوجه فرنگی پر می کنیم. زیتون ها را دو نیمه می کنیم و هسته آن ها را می گیریم و سپس همراه با تکه های پنیر روی مایه گوجه فرنگی می ریزیم.باقی مانده روغن زیتون را روی آن ها میریزیم. پیتزا را در طبقه پایین فر حدود 25 تا 35 دقیقه قرار می دهیم. @shirini71

#چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁 #روز_یازدهم_آذر_ماه ۱۴۰۰👩‍🎤👩‍🎤 ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : چای+کف دست نان سنگک+۲ عدد گردو+۱قوطی کبریت پنیر+۲حبه قند(250کالری) 🍏 #میان_وعده :یک فنجان قهوه ❤️یک ساعت قبل از ناهار چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +یک عدد کوفته برنجی+یک کاسه ماست کم چرب (350کالری) ☕️میان وعده #عصر :دو عدد میوه فصل 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید+۱۳قاشق غذاخوری سوپ جو+یک کف دست نان سنگک(270 کالری @shirini71

#سالاد_خيار_و_انار ۴ تا خيار ۱ انار دون شده، ۲ تا پيازچه خرد شده رو مخلوط كنيد برای سس: ۲ ق غذاخوری روغن زيتون ۳ ق غ آبليمو نمك و فلفل سياه روی سالاد مقداری پنير فتا مكعبی بريزيد و سس رو روش بريزيد @shirini71

دسر سه لایه👌 . . برای تهیه این دسر زیبا، ابتدا خیلی کم کف قالبتون و چرب کنید، برای لایه اول از ژله کیوی یا لیموترش استفاده کنید ، میوه استفاده شده در لایه اول انگور سبز هست. بعد از این که لایه اول نیم بند شد لایه دوم که پاناکوتای وانیلی خنک شده هست و اضافه میکنیم ، البته می تونید از ژله بستنی هم استفاده کنید، یعنی ترکیب ژله الوورا و بستنی وانیلی ولی دقت کنید ژله بستنی به این سفیدی نمیشه و کمی حالت دو رنگ پیدا میکنه وبرای لایه اخر هم از ژله توت فرنگی به همراه توت فرنگی استفاده شده دقت کنید توت فرنگی هاتون و برش نزنید و درسته داخل ژله بذارید ، چون اگر برش بدید، ممکن هست ژله درست نبنده یا دیر ببنده . روش تهیه پاناکوتای وانیلی مواد لازم شیر  ۳ پیمانه شکر  ۱ پیمانه خامه  ۱ بسته(خامه صبحانه) پودر ژلاتین  ۳ قاشق غذاخوری وانیل  ۱/۴ قاشق چایخوری طرز تهیه پودر ژلاتین رو با نصف فنجون اب سرد مخلوط کنید بزارید بن ماری حل بشه کاملا،شکر و‌شیر را روی حرارت بزارید شکر که حل شد بردارید و‌بزارید خنک شه و ژلاتین را اضافه کنید سپس خامه رو میزنیم تا باز بشه ، وقتی کاملا با محیط هم دما شد و شیر هم از داغی افتاد خامه  رو اضافه میکنیم و با هم خوب مخلوط میکنیم و وانیل را هم‌اضافه کرده و خوب هم میزنیم و میزاریم کنار تا خنک بشه .@shirini71

‍ #خورشت_ملاقرمه_شمالي😋👨🏻‍🍳 مواد لازم : 🍆🍅بادمجان و گوجه فرنگي ٥عدد... 🧄سير ٤ حبه ... جعفري ١٥٠ گرم ، نعنا ١٠٠ گرم ، گشنيز ٥٠ گرم... 🧅🥚پياز و تخم مرغ هر كدام يك عدد... 🧂نمك و فلفل ، زرد چوبه 🍾روغن زيتون و روغن مايع و آبغوره به مقدار لازم ... 🍽 طرز تهيه : بادمجان ها رو بشوريد و در آب نمك بخيسونين بعد از چند ساعت آبكشي كنين و حبه اي خرد كنين با روغن مايع تفت بديد پياز رو حبه اي خرد كرده در ماهي تابه ديگري با روغن مايع تفت بديد ، سير رو خرد كنين و همراه با پياز تفت بديد تا طلايي بشه سپس بادمجون هايه تفت داده شده رو به ماهيتابه پياز داغ اضافه كرده و تفت ميديم سپس سبزي هاي شسته شده رو ميشوريم و ريز خرد ميكنيم با يك حبه سير خرد شده در ماهيتابه تفت مي دهيم و به مواد قبلي اضافه ميكنيم 🍅گوجه ها رو پوست ميگيريم و رنده ميكنيم و ميريزيم روي مخلوط و نمك و فلفل و روغن زيتون و آبغوره رو بهش اضافه مي كنيم و ميزاريم بجوشه 🍳در نهايت يك عدد تخم مرغ رو روي مخلوط ميشكنيم و هم نمي زنيم تا سفت بشه . 👨🏻‍🍳لم كوزه گري : اين غذا آبكي نيست براي پختنش آب گوجه و آبغوره كافيه واسه وعده ناهار ميشه با برنج و سيرترشي ميل كرد براي وعده شام هم با نون ميل كنين در نهايت با چند عدد بادمجون سرخ شده و چند برگ نعنا و جعفري تزئينش كنين . خورشت ما آماده است بخورين و لذت ببرين 😋 zidareben @shirini71

نون سوخاری فعالیت امروزم مدیر پز کانال😍😍😍 آموزش این مدل پذیرفته میشود( هزینه یی)