#سمبوسه_رولی #سنبوسه خب با این سمبوسه های دلبر چطورین؟ مواد داخلش کاملا سلیقه ایه، من یه پیاز و تفت دادم گوشت چرخ کرده رو اضافه کردم رنگش تغییر کرده یه فلفل دلمه نگینی خرد شده رو اضافه کردم نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن و ۲ قاشق رب زدم و تفت دادم آخر هم دوتا سیب زمینی نگینی خرد شده ک سرخ کرده بودم بهش اضافه کردم تابه رو وارونه گذاشتم تا کاملا روغن از مواد جدا شه وگرنه پر چرب میشه مواد و مثل تصویر روی یه خط داخل نون لواش میریزیم دو طرف نون لواش و برمیگردونیم و در راستای مواد رول میکنیم و تو روغن سرخ میکنیم بعداز سرخ شدن هم روی دستمال روغن گیر میذاریم تا روغن اضافی شو بگیره نوش جونتون @shirini71

#نوشیدنی_گل_محمدی #نوشیدنی_گرم نوشیدنی گرم گل محمدی یا گل سرخ خیلی ساده و راحته شیر به مقدار دلخواه، وشربت گل محمدی بش اضافه کنید بذارید رو گاز گرم بشه. و یه قاشق گلاب بریزید هرچی شربت بیشتر بریزید رنگش پررنگتر میشه و شیرینتر میشه.نوش جان @shirini71

#کتلت_هویج_دلمه یک عدد هویج بزرگ... یک عدد فلفل دلمه ای قرمز رنگ... (نکات مربوط ب فلفل دلمه ای در پست قبل توضیح دادم) یک عدد پیاز بنفش بزرگ...(از میاز سعید و زرد هم میتونید استفاده کنید ولی پیاز بنفش ته مزه ی شیرینی میده ) سه حبه سیر.... یک ق غ کنجد سفید... چند پر گشنیز.... سبصد گرم گوشت چرخ شده(نصف گوسفند نصف گوساله)... و داخل غذا ساز ریخته و میکس میکنیم در حدی ک خمیری شکل بشه... بعد با دو تا سیب زمینی متوسط پخته شده رنده شده مخلوط میکنیم... نمک و فلفل ها و دارچین و زردچوبه اضافه میکنیم... دو عدد تخم مرغ متوسط هم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم... و یک ساعت در یخچال قرار میدهیم و بعد سرخ میکنیم... بسیار خوشمزه و ترد... fatemek0ghasemi ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

#حلوای_مدرن_توت_فرنگی🥣🍓🍓 #حلوا_توت_فرنگی مواد لازم : نان تست کوچک : 10 عدد روغن جامد یا کره : 2 قاشق سوپخوری پسته ریز خرد شده : 6 تا 8 عدد پودر بادام : 50 گرم پوره توت فرنگی : یک پیمانه شیر : 2 پیمانه شکر : 3 قاشق سوپ خوری روش تهیه : ابتدا دور نان ها رو ببرید و بعد نان ها رو ببرید و مکعبی خرد کنید. سپس روغن رو در تابه بریزید و بعد پسته خرد شده و نان ها رو اضافه کنید. خوب با هم مخلوط کنید و بعد پودر بادام رو اضافه کنید و کمی تفت بدید. سپس پوره توت فرنگی رو اضافه کنید. و کاملا مواد رو با هم مخلوط کنید. سپس شکر و در نهایت شیر رو در چند مرحله اضافه کنید (ممکنه بسته به نوع نان مصرفی و آبخور اون به شیر کمتر یا بیشتری نیاز داشته باشید.)و خوب با هم مخلوط کنید تا حلوا جمع شود. (حدود 10 تا 20 دقیقه بسته به نوع نان ، باید هم بزنید تا حلوا جمع بشه) قالب مورد استفاده من ، مدل سامورایی سلیکومارت هست. با این میزان مواد، 6 عدد حلوا بدست اومد. دقت بفرمایید که قالب من دسری هست و از سایز معمول حلواهای بوتیکی بزرگتر هست. @shirini71