#دومينو_سيب_زمينى مواد لازم : 4 عدد سیب زمینی درشت 4 قاشق غذاخوری کره تصفیه شده نمک طرز تهیه : 1. برای تهیه کره تصفیه شده، کره را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. آن را هم نزنید. پس از اینکه آب شد، آن را از روی حرارت بردارید و کفی که روی آن ایجاد شده است را جدا کنید. کره صاف و تصفیه شده را در ظرف دیگری بریزد. این کره را می توانید پس از خنک شدن برای چندین هفته در فریزیر نگهداری کنید. 2. برای تهیه دومینو سیب زمینی، فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید. کف سینی فر کاغذ روغنی بگذارید یا آن را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. 3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید. سپس چهار طرف آنها را برش دهید تا مکعب مستطیل شوند. سپس آنها را به لایه های باریک برش دهید. سعی کنید همه ورقه ها یک اندازه باشند. می توانید نخستین برش را به الگویی برای برش های دیگر تبدیل کنید. 4. مستطیل های به دست آمده را کف سینی فر بچینید و روی آنها کره تصفیه شده بریزید. برای مزه دار شدن، به آنها نمک بزنید. این کار را با طرف دیگر سیب زمینی ها تکرار کنید. سپس آنها رابه مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا برشته و طلایی شوند. 5. این غذا را باید گرم سرو کنید. نوش جان @shirini71

#دانمارکی_گوشت مواد لازم: شیر ولرم نصف پیمانه _روغن1/4 پیمانه _ماست نصف پیمانه _نمک1/4 قاشق چایخوری _شکر 1 قاشق غذا خوری _خمیر مایه 1قاشق غذاخوری _آرد به میزان لازم _ بکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه: مواد داخل دانمارکی هر چه دوست داشته باشید، میشه هم گیاهی با اسفناج هم گوشتی و یا مرغ بستگی به سلیقه خودتون داره. خوب برای خمیر اول شیر ولرم ،شکر و خمیر مایه مخلوط کرده 10 دقیقه زمان بدید تا عما بیاد بعد ماست و بکینگ پودر و روغن و نمک اضافه کنید کم کم ارد اضافه میکنید ورز بدهید تا خمیر لطیفی بدست بیاد به خاطر ماست خمیر بسیار لطیفی خواهید داشت.1ساعت استراحت بدهید تا حجمش دو برابر بشه. تو این فاصله مواد میانی دانمارکی درست کنید تا خنک بشه خمیر آماده شده را باز کنید روی آن از مواد اماده شده راگذاشته ببندید روشو زرده تخم‌مرغ و روغن بمالید کنجد و  سیاه دانه بپاشید بعد به شکل دانمارکی برش بدهید داخل فر از قبل گرم شده  با درجه 180 به مدت تقریبا 25 دقیقه قرار بدهید @shirini71

عدس پلو گیلانی😌

#دسر_خرمالو #دسر_پاییزی ♡ Munes♡ مواد لازم : خرمالوی رسیده ۵ تا ۴ عدد شکر نصف لیوان یا ۴ قاشق غ خوری خامه ۱۵۰ گرم بستنی لیوانی زعفرانی یا وانیلی ۱۰۰ گرم یک تا عدد کافیه شیر یک لیوان ونیم وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری طرز تهیه : ابتدا پودر ژلاتین را در نصف لیوان از شیرها ریخته تا اسفنجی شود و سپس روی بخار کتری بنماری میکنید تا کامل حل شود. بعد از آن خرمالوها را پوست کنده و با شکر و باقی مانده ی شیر و خامه و بستنی و وانیل درون مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط میکنید تا شکر حل شود دسر را حتما بچشید و شیرینی آن را با ذائقه خود تنظیم کنید در آخر ژلاتین بنماری شده و خنک را به آن اضافه میکنید مواد را داخل قالب مورد نظر که قبلا چرب شده ریخته و ۶ ساعت زمان بدید ببنده من(Munes) قالبم تارت بود برای وسط قالب ژله هلو رو با پوره خرمالو مخلوط کردم و ریختم گذاشتم کامل ببنده نوش جان 🥰 @shirini71

#فطیر موادلازم: آرد ۵ لیوان 🌾 تخم مرغ یک عدد🥚 (اختیاری) شیر یک و نیم لیوان🥛 خمیرمایه یک قاشق غذاخوری🥣 شکر نصف لیوان 🍶 نمک یک قاشق چایخوری🧂 زردچوبه یک قاشق غذاخوری🍾 روغن نصف لیوان 🧈 دوزرده تخم مرغ برا رومال 🥚