#شيريني_شكري_لايه_اي #كُلچِه_شكري موادلازم: آرد٣٧٥گرم(٣و١/٣پيمانه) كره١٥٠گرم وانيل شكري يك پاكت(من نصف ريختم) نمك ١/٤ ق چ شكردو ق غذاخوري مايه خميريك ق س(من يك ق چ +١/٢ق چ)ريختم شكراضافي ب ميزان لازم آب ولرم٥٠ميلي ليتر(١/٣پيمانه يكم سرخالي) ي ق چ روغن مايع تخم مرغ يك عدد آردروالك كنيد تخم مرغ وكره ب دماي محيط برسند يك ق غذاخوري ازشكررابااب مخلوط كرده مايه خميررو روي اب بپاشيددرپوش بذاريدتا پف كنه كره و يك ق غ شكرووانيل رومخلوط كنيدنمك رو هم+كنيدمايه خميرعمل آمده روهم اضافه كنيد بعدآردرواضافه كنيدتاخميرجمع بشه ودراصطلاح ب دست نچسبه خميرروخوب ورزبديد(ممكنه همه ي آردمصرف نشه) ي كاسه روباي ق روغن مايع چرب كنيدخميررو توي كاسه بذاريدروشوسلفون بكشيدبگذاريدتاخميرپف كنه وحجم بگيره بعدكمي پف خميرروبگيريدروي ميزكار كمي اردبپاشيدخميرراب صورت يك مستطيل بازكنيد روي همه ي سطح خميرشكربپاشيدبعدخميررودولا تابزنيد بعدخمير رودوباره ب صورت مستطيل باز كنيدشكربپاشيدو خميرراسه لاتابزنيداين كاررو سه بارانجام دهيد در مرحله ي اخرخميررابازكرده شكربپاشيداضافه هاي خميرراازكناره هابرش بزنيدبعدخميرراب صورت مستطيل يامربع برش بزنيد فررايك ربع قبل داغ كنيد برش هاي شيريني رادرسيني فركه كاغذانداختيدبچينيدبعديك پارچه روي شيريني هابندازيدويك ربع استراحت بديدتاخميرپف كنه در فر١٥٠درجه طبقه ي وسط تازيروروي شيريني طلايي بشه بپزيد. شيريني ها رادر ظرف دربسته نگه داري كنيد 🔴عزيزان منظورازقاشق ،قاشق هاي استاندارداندازه گيري هست لوازم قنادي هادارن تهيه بفرماييد 🔴درجه حرارت فرهاوزمان پخت باهم متفاوت هست زمان ودرجه ي داده شده دررسپي هامتغيرهست شمابايدباآزمون وخطادرجه ي مناسب فرتون روپيداكنيد. 🔴باتوجه ب ميزان جذب آردهاممكن هست مقداري كمتريابيشتر آردمصرف بشه پس خميركه جمع شداردبيشتراضافه نكنيدكه شيريني هاسفت ميشن 🔴دررسپي ي ق غذاخوري مايه خميربودكه من كمترريختم 🔴در دوقاشق غذاخوري شكرباخميرمايه وآب مخلوط شده ولي بهترهست همون طوركه من توضيح دادم عمل كنيدچون ممكنه خميرمايه تون عمل نكنه @shirini71

#بال_مخصوص مرغ ۵۰۰ گرم ۴ قاشق غذاخوری روغن ۴ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک ۳ قاشق غذاخوری سس سویا⠀ ۳ حبه سیر، خرد شده ⠀⠀ نصف قاشق چای خوری آویشن( تازه یا خشک) ریحان تازه یک لیوان فلفل به میزان لازم دستورالعمل: ⠀ مرغ ها را در یک ظرف کاملا با روغن، سرکه بالزامیک، سس سویا، سیر، آویشن، فلفل مخلوط کنید . ظرف فر را چرب کرده و مرغ ها را در آن قرار داده و در فر از قبل کاملا گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه روی آن را با فویل پوشانده تا کاملا بپزد. سپس ۵ دقیقه ی آخر فویل را برداشته و گریل فر را روشن کنید . در انتها برای سس دو قاشق سس کچاب یک قاشق سس یا سرکه بالزامیک و نصف قاشق چ عسل و کمی نمک ، فلفل و آویشن را با هم مخلوط کرده و بر روی بال ها ریخته ومجددا به مدت ۵ دقیقه در فر قرار دهید و نوش جان کنید 😋 پ.ن : تمام این مراحل رو داخل توستر و یا ماهیتابه بر روی گاز هم می تونید انجام بدید @shirini71

#دسر_جعبه_میوه برای درست کردن قسمت میانی جعبمون ار بیسکوییت پتی بور و پودینگ یا محلبی و .... می تونیم استفاده کنیم به روش کیک یخچالی. یعنی لایه لایه پتی بور و پودینگ تا به ارتفاع دلخواه برسه. بعد از بیسکوییت نان روغنی برای کناره های جعبه استفاده می کنیم کمی از پودینگ یا محلبی به قسمت پایین نان روغنی زده و کناره های جعبه رو قرار میدیم . به اندازه بند انگشت که از بالای جعبه خالی موند میتونید دانه انار ، توت خشک یا هر میوه خشک دیگه حتی تافی یا اسمارتیز بریزید تا زیباتر شده و شبیه جعبه میوه بشه. برای #محلبی لایه های میانی : دو لیوان شیر ، دو قاشق نشاسته ذرت ، یک پیمانه شکر ،دو قاشق آرد گندم نوک قاشق چایخوری وانیل و یک قاشق کره را مخلوط کرده روی شعله ملایم تا وقتی غلیظ بشه مدام هم زدم ، حدود یک ربع. @shirini71

‍ ‍ ‍#چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁 #روز_هشتاد_و_چهارم ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : یک کف دست نان سنگگ+یک قوطی کبریت پنیر+1عدد گردو+چای+یک حبه قند (180کالری) 🍀 #میان_وعده :یک فنجان قهوه ❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +4 کف دست نان لواش+یک عدد کوفته+یک کاسه ماسه( 350کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک لیوان چای دارچین+ چهار عدد مغز +یک عدد میوه 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +100 گرم تن ماهی بدون روغن+یک کف دست نان سنگک( 200کالری) @shirini71

🔺👈کشک بادمجان بخورید تا پوکی استخوان نگیرید ! 👈این غذا به علت داشتن کلسیم، فسفر، منیزیم و مواد مغذی فراوان موجب استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها می‌شود و از بروز پوکی استخوان در افراد جلوگیری می‌کند 👈این غذا به علت وجود آهن و مس نقش موثری در رفع کم‌خونیافراد دارد و سبب عملکرد بهتر مغز هم می‌شود @shirini71

#اسموتی_پاییزی 😍🍂🍁 #اسموتی_موز_وخرمالو🍌🍅 مواد لازم: .✔️خرمالو. ۳عدد .✔️موز. ۲عدد .✔️شیر گیاهی( یا شیرگاو) ۱پیمانه .✔️دانه چیا( یا تخم شربتی). ۲ق.غ .✔️ارده. ۳ق.غ موز رو پوست میگیریم. میوه ها رو خرد میکنیم . همه ی مواد رو با هم میریزیم داخل میکسر و میکس میکنیم تا یکدست بشه . برای تزیین از کمی انار و شیره گیاهی استفاده میکنیم . ╭┄✵🍸🥃🍷🍹🥤🍺✵┄╮ @shirini71