#سالاد سیب_زمینی
مواد لازم:
۴-۵ عدد سیب زمینی آبپز
۱ عدد هویج
جعفری
۲-۳ عدد پیازچه
آبلیمو، نمک، فلفل سیاه، روغن زیتون
برای روی سالاد:
۲ ق غ ماست چکیده
۱ ق غ سس مایونز
ذرت و جعفری
طرز تهیه:
سیب زمینی را له کنید و هویج را رنده کنید و با کمی روغن زیتون تا زمانی که آب آن کشیده شود بپزید، و آن را به سیب زمینی اضافه کنید. پیازچه و جعفری را ریز خرد کنید و با نمک و فلفل سیاه و کمی روغن زیتون به مواد اضافه کنید خوب مخلوط کنید، میتوانید در قالب بزرگ بریزید یا در قالبهای سیلیکونی تک نفره، یا حتی با دستتان گرد کنید و یا به هر شکلی که دوس دارید دربیاورید. سپس رو آن را با سس مایونز و ماست چکیده و ذرت تزئین کنید
@shirini71
#چرا بایدخیار بخوریم؟🧐
#آیا میدانستید ران مرغ ضد سرطان هست؟😳🌺
#آیا مصرف اسفناج با ماست ممنوع هست؟🤓🧐😱
# کدوم مواد غذایی باعث کنترل اشتها میباشد!🙄🤔😋
#کدوم مواد باعث رفع سیاهی دورچشم میشود؟!!!🌸🌺
💥جواب سولات خودتون در این کانال پیدا کنید👇👇👇👇👇😍😍😍
https://eitaa.com/joinchat/2446459147C213495319b
@MajalePezeshki71
#کیک_شکلاتی_بدون_فر 🧁 😋
▫️تخم مرغ ١عدد
▫️آرد ٨ ق غذاخوری
▫️شکر ۵ ق غذاخوری
▫️اسپرسو یا قهوه فوری٣ ق غذاخوری
▫️پودر کاکائو ١ ق غذاخوری
▫️شیر ١/٣ پیمانه
▫️روغن مایع ۴ ق غ
▫️بکینگ پودر ١ونیم ق چ
🔸آرد،بکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کنید.
یه قابلمه مناسب رو انتخاب کنیدکمتر از یک پنجمش رو اب کنید و بذارید روی حرارت متوسط.
تخم مرغ رو با همزن دستی یا چنگال هم بزنید تا از لختگی دربیاد.شکر،قهوه،روغن وشیر رو اضافه کنید و هم بزنید. بعد آرد رو اصافه کنید. پودر کاکائو، آرد وبکینگ پودر رو الک کنید وبهش کم کم اضافه کنید. وقتی مخلوط شد، و مایع نسبتا روانی داشتید، کف ودیواره فنجون هاتون رو روغن بمالیدو نصف فنجون هارو با موادکیک پرکنید.
وقتی آب داخل قابلمه شروع کرد به قل های ریززدن، فنجون هارو داخلش بذارید. آب باید یک سوم یا تا نیمه ی فنجونها بیاد. پس آب اضافه رو خارج کنید.
روی قابلمه دم کنی بذارید حرارتش رو کم کنید یکربع زمان بدید تا کیک هاپخته بشن. اصلا درب قابلمه رو برندارید. خاموش کنید وده دقیقه هم زمان بدید بادرب بسته توقابلمه بمونن.
و بعد دربياريد
@shirini71
هدایت شده از آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#چرا بایدخیار بخوریم؟🧐
#آیا میدانستید ران مرغ ضد سرطان هست؟😳🌺
#آیا مصرف اسفناج با ماست ممنوع هست؟🤓🧐😱
# کدوم مواد غذایی باعث کنترل اشتها میباشد!🙄🤔😋
#کدوم مواد باعث رفع سیاهی دورچشم میشود؟!!!🌸🌺
💥جواب سولات خودتون در این کانال پیدا کنید👇👇👇👇👇😍😍😍
https://eitaa.com/joinchat/2446459147C213495319b
@MajalePezeshki71
#دمی_باقلا 🍛 😋
▫️برنج - ۲ و ۱/۳ پ
▫️نمک – ب.م.ل
▫️باقلا زرد خشک ۱پ
▫️زردچوبه ۱ ق.چ
▫️پیازداغ ۱۵ گ
▫️کره ۸۰ گ
▫️روغن مايع ب.م.ل
🔸برنج را به همراه کمی نمک، از ۳ ساعت قبل و باقلا را از ۸ ساعت قبل جداگانه خیس کنید سپس هنگام پخت آبِ روی آنها را خالی کنید.
در قابلمه ای، باقلا را با مقداری آب جوش و نمک روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت ۳۰ دقیقه بپزد سپس در آبکش بریزید (هنگام جوشیدن، کفِ روی آن را با قاشق جمع کنید و دور بریزید).
زردچوبه را در تابه ای حاوی روغن کاملاً تفت دهید سپس پیازداغ را بیافزایید، مخلوط کنید و پس از ۵۰ تا ۶۰ ثانیه آن را از روی حرارت بردارید.
باقلا، کره، نیمی از مخلوط پیازداغ و ۵ پیمانه آب را به برنج بیافزایید و روی حرارت زیاد بگذارید تا جوش بیاید و آبِ برنج کاملاً تبخیر شود (هنگام پخت، یکی دو بار آن را هم بزنید). وقتی آبِ برنج تبخیر شد درِ قابلمه را بگذارید تا به مدت ۴۰ دقیقه بپزد و دم بکشد. بعد آن را در ظرف مورد نظر بکشید و بقیه پیازداغ را با کمی از پلو مخلوط کنید و روی آن ریخته و سرو کنید.
♦️زمان پخت باقلازرد متفاوت است. بنابراین بهتر است جداگانه پخته یا نیمپز شود
@shirini71
#قهوه با پشمک☕️
مواد لازم:
2 فنجان اسپرسو
1/2 لیوان شیر
یک اسکوپ بستنی وانیلی
پشمک به میزان لازم
طرز تهیه:
شیر را داخل لیوان ریخته پشمک را به مقداری که از سر لیوان کمی بزرگتر باشد به صورت توپ در می آوریم . از وسط آن یک چوب باریک رد کرده دو سر چوب را روی ایوان قرار می دهیم به طوری که پشمک وسط دهانه لیوان قرار گیرد. سپس اسپرسو را آهسته روی پشمک می ریزیم. مخلوط را هم زده و سرو میکنیم😍
@shirini71