#بستنی_عربی 👌
مواد لازم:👇
یک لیتر شیر چرب
یک پیمانه خامه غلیظ
پنج قاشق غذاخوری ثعلب
نصف پیمانه شکر یا عسل
مغز پسته خردشده به میزان لازم
طرز تهیه:👇
همه مواد را درون قابلمه ای سرد ریخته و روی حرارت می گذاریم و مدام هم می زنیم.تا یکدست شود. بعد در قالب بریزید و به مدت حداقل 12 ساعت در فریزر بزارید.
🍟👩🏻🍳👨🍳 @shirini71
طرز تهیه #شیرینی_آبدندون:
آرد برنج 1.5 پیمانه
آرد قنادی 1/2 پیمانه
روغن صاف( قنادی) 1 پیمانه یا 180گرم(می تونید نصفشو کره بزنید نصفشو روغن جامد)
پودرقند 1/2 پیمانه
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل نوک ق چ
بکینگ پودر 1 ق چ
پودر هل 1 ق م
ابتدا روغن و پودر قند را با همزن میزنیم تا پوک و کرم رنگ شود بعد زرده و هل و وانیل را اضافه میکنیم و کاملا با همزن میزنیم تا سبک شود بعد دو آرد و بکینگ پودر را اضافه میکنیم و با دست ورز می دهیم .خمیر یکم حالت چسبنده دارد مشکلی نیست و سعی کنید آرد اضافی بخورد خمیر ندید.
خمیر را در نایلون گذاشته و 12 ساعت در محیط آشپزخانه استراحت میدهیم.سپس قالب زده و یا در دست گرد کنید و رویش شکل بندازید و در فر 180 درجه به مدت ده دقیقه تا یکربع بپزید.
می تونید روی شیرینیها زعفران و کنجد استفاده کنید.
🍟👩🏻🍳👨🍳 @shirini71
#قرابیه
نشاسته ذرت یک پیمانه ونیم
پودر شکر نصف پیمانه
بکین پودر یک قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق مرباخوری
زرده تخم مرغ دوعدد
کره ۱۲۵گرم
ابتدا کره نرم شده رو باپودر شکر مرتب هم میزنیم تایکدست بشه بعد زرده تخم مرغ اضافه میکنیم ودر آخرهم مواد خشک اضافه میکنیم وبادست ورزمیدیم تایه خمیر نرم به دست بیاد اگه خمیر به دستتون چسبید میتونید دوباره نشاسته اضافه کنید بعد که خمیر آماده شد به اندازه گردو برمیداریم داخل دستمون گرد میکنیم وداخل تابه ازقبل چرب شده بافاصله میچینیم وبعد روی حرارت میزاریم بااستفاده ازشعله پخش کن وحرارت کم به مدت بیست یابیست پنج دقیقه که قرابیه هامون آماده بشه وقتی زیرشون طلایی شد زیر اجاق خاموش کنید واجازه بدید کمی خنک بشه بعد از تابه جدا کنید
دماداخل فر ۱۸۰
۲۰دقیقه
🍟👩🏻🍳👨🍳 @shirini71
11.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_تصویری
فلافل های رنگی😜
فلافل آوردیم براتون رنگی رنگی😋😋😋😋
#قطاب_خونگی
👉🏽 @shirini71
آرد به ميزان لازم
زرده تخم مرغ 2عدد
کره 1/2پیمانه
شیر 1/2 پيمانه
پودر قند يك قاشق غذاخوري
بكينگ پودر يك قاشق مربا خوري
هل 1/2 قاشق غذاخوري
مواد داخل قطاب :
گردو 100گرم پودرقند 100گرم هل يك قاشق سوپ خوري
👇🏽👇🏽👇🏽