آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کیک_اسفناج
برگ اسفناج خام(بدون ساقه) ۱۷۰ گرم
آرد ۲ لیوان
شکر ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
روغن مایع ۲/۳ لیوان
شیر ۱/۳ لیوان
رنده پوست پرتقال ۱/۲ ق چ
طرز تهیه
آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و سه بار الک کنید.
کف قالب ۲۵ در ۳۵ کاغذ روغنی بنددزید.
من چون میخوام به عنوان پایه چیز کیک استفاده کنم و داخل این قالب درست کردم.
در غیر اینصورت میتونید تو قالب گرد ۲۳ سانتی یا قالب میان تهی به قطر ۲۸ سانت درست کنید.
اسفناج رو که پاک شده و ساقه ش رو جدا کردید بشورید و بزارید خشک بشه.
برگ اسفناج، روغن مایع و شیر رو داخل مخلوط کن بریزید و پوره کنید بطوریکه هیچ اثری از برگ اسفناج نباشه.
تخم مرغ، شکر، وانیل و رنده پوست پرتقال رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه(حدود ۵ دقیقه)
مخلوط اسفناج رو اضافه کنید و ور حد مخلوط شدن هم بزنید.
مخلوط آرد و بکینگ پودر رو اضافه کنید، چند ثانیه با همزن خاموش و بعد با دور کند هم بزنید تا مایه کیک یکدست بشه.
مایه کیک رو داخل قالب بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه مدت حدود ۴۰ دقیقه بزارید بپزه. با خلال دندون چک کنید اگه تمیز بیرون اومد یعنی کیک آماده ست.
بعد با شیر سرد روی کیک گرم بریزید تا خیس بشه
روی اون خامه فرم گرفته با پودر ژله انار از دماافتاده به روش بن ماری بریزید بزاریدیخچال تا خودشو بگیره بعد روش پودر نارگیل بریزید و باانار تزیین کنید
🍔 @shirini71
#رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃
#روز_نوزدهم_بهمن_ماه_۱۴۰۱🦢🦢
💦8 لیوان آب در طول روز میل شود.
💚ناشتا : 2 لیوان آب گرم + 2 قاشق غذاخوری آبلیمو
💚صبحانه : یک کاسه عدسی
💚یک ساعت پس از صبحانه :1 لیوان چای سبز
💚ساعت ده صبح : ۱ عدد میوه + یک تکه شکلات تلخ
💚نیم ساعت قبل از ناهار : 1 لیوان آب + 1 عدد سیب
💚ناهار : سالاد بدون سس +نصف تن ماهی کم چرب + پنج قاشق برنج
💚عصرانه : ۱ عدد میوه + دو عدد فندق
💚شام : سالاد بدون سس + یک خورشت خوری سوپ
💚بعد از شام یک لیوان شیر کم چرب
💚نیم ساعت صبح پیاده روی انجام شود.
@shirini71
هدایت شده از مجله علمی و پزشکی
✅سردی مثانه
✍ یکی از قویترین داروها در درمان سردی مثانه، تکرر و بی اختیاری ادرار، نوشیدن مخلوط شیر و #زردچوبه است. بدین منظور یک قاشق چایخوری زردچوبه را در یک فنجان شیرداغ حل کرده و پس از اینکه کمی از داغی آن کاسته شد بامقداری عسل شیرین کنید و شبها قبل از خواب میل نمایید.
بسته به مزاج بیمار مقدار زردچوبه و شیر متغیر بوده حتی میتوان بجای شیر از شیربادام نیز استفاده کرد، همچنین میتوان به ترکیب فوق یک قاشق چایخوری روغن نارگیل افزود.
📚 حکیم حسین خیراندیش
☜【طب شیعه】
🍏
@MajalePezeshki71
#مربا هویج رژیمی بدون شکر
مواد لازم برای۶ نفر
مواد اصلی
هویج ۵۰۰ گرم
شیره انگور 1.5 پیمانه
آب 1.5 پیمانه
پودر هل ۱ قاشق غذا خوری
گلاب ۴ قاشق غذا خوری
گردو به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- ابتدا هویج را رنده میکنیم با آب میگذاریم بپزد بعد درش را برمیداریم تا آبش کاملا کشیده شود .
۲- پودر هل را اضافه میکنیم وقتی آبش کامل کشیده شد شیره انگور را اضافه میکنیم .
۳- بعد تقریبا ۳۰ دقیقه صبر میکنیم چند بار هم میزنیم تا شیره انگور کامل جذب هویج ها شود و اثری ازش نماند .
۴- در آخر گلاب را اضافه میکنیم زیر شعله را کم میکنیم بعد چند دقیقه خاموش میکنیم . با گردوی فراوان داخل ظرف ریخته میگذاریم سرد شود . نوش جان
سایر نکات
این مربا اصلا شل و آبکی نیست باید سفت باشد .
این مربا چون سفت هست میشه به صورت توپک هویج ، به عنوان میان وعده ، کنار چایی سرو کرد ؛ در این صورت بعد سرد شدن داخلش گردو بگذارید بعد در پودر نارگیل بغلتانید.
👩🍳@shirini71
🥗 #سالاد_مرغ رژیمی
#غذای_رژیمی
#سالاد
🍗مواد لازم :
🔸کاهو کوچک: 1.2
🔸فلفل دلمهای رنگی: 2 عدد متوسط
🔸سینه مرغ بزرگ: 1 عدد
🔸گوجه گیلاسی: 8 عدد
🔸آبلیمو: 3 ق غخوری
🔸روغن زیتون: به مقدار لازم
🔸نمک: به مقدار لازم
🔸فلفل سیاه: به مقدار لازم
🥗طرز تهیه:
ابتدا کاهو را ریز خرد کنید. سپس روغن زیتون را داخل ماهیتابه ریخته و در یک گوشهی آن سینهی مرغ و در گوشهی دیگر فلفل دلمهای ها را تفت دهید. سپس فلفل دلمهایها را به کاهوی خردشده اضافه کنید. سینهی مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کنید و به کاهو و فلفل دلمهای اضافه کنید. روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را به موادتان اضافه کرده و خوب زیر و رو کنید تا با هم مخلوط شوند. سالا شما آماده است.
@shirini71