🧑🏻‍🍳حمص لبو 💖 مواد لازم؛ نخود: 1 و نیم پیمانه لبو: یک عدد کوچک ارده: 6-7 قاشق غذاخوری آبلیمو: 4 قاشق غذاخوری یا 1 عدد لیمو ترش تازه روغن زیتون: ¼ پیمانه پودر سیر:یک ق چایخوری پاپریکا: نصف قاشق چای‌خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم #حمص_لبو

آموزش بهترین پنیر برشته 🧀 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#پنیر_برشته ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

سالادسه سوته🥗 🥒خیارسبز: 2عدد 🧅پیاز: 1عدد 🌽کنسروذرت: 1پیمانه 🍀شوید: 1/2پیمانه 🍶سس مایونز: 4قاشق غذاخوری 🥛ماست: 1قاشق غذاخوری 🍋آبلیمو: 1قاشق غذاخوری 🌶️ادویه: نمک،فلفل ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼

#دسر_شیری👩‍🍳 شیر یک لیتر🥛 شکر یک پیمانه نشاسته یک پیمانه 𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘

#جعفری_پلو😍😋 🌺من که هروقت جعفری تازه داشتم باشم سریع واسش دست ب کارمیشم شمام یکبار درستش کنین و ببینین چقدر خوشمزست موادلازم 🍀جعفری ب مقدار لازم من دوکاسه ریختم 🍀مرغ ب میزان نفرات 🍀پیاز یک عدد بزرگ 🍀سیر دوحبه بزرگ 🍀روغن 🍀آبلیمو دو ق غ 🍀نمک فلفل زردچوبه دارچین پاپریکا تخم گشنیز پودر سیر 🌺ما پلو رو پرجعفری دوست داریم شما میتونین مقدار کمتری بریزین، ‎

‌ 10 عادت افراد شاد: + با خودشان صادق اند. +از اشتباهات خود درس می‌گیرند. + در زندگی دیگران دخالت نمی‌کنند. +عدم قطعیت زندگی را می‌پذیرند. +چیزهای بیهوده را نادیده می‌گیرند. + به دنبال مقاسیه و خودنمایی نیستند. +آنها شکرگزار تک تک نعمت ها هستند. +سعی نمی‌کنند همه را راضی نگه دارند. +در چیزهای کوچیک هم شگفتی پیدا می‌کنند. +در هر چیز به دنبال جنبه های خوب و مثبت‌اند. @zahnearamsh71

ادویه چهار زیره تركيبی از زيره سياه، زيره سبز، باديان و تخم شويد می­باشد. 🍃ازجمله خواص آن می توان به ضدنفخ قوی، مقوی معده،شيرافزا ، هضم كننده غذا واشتهاآور بودن اشاره کرد. @zahnearamsh71 @MajalePezeshki71

#خورشت_یلدایی🍉🍉 برای ۴ نفر: روغن: ۴ قاشق غذاخوری پیاز: ۴ عدد بزرگ (به صورت ریز خورد شود) سینه مرغ: ۸۰۰ گرم ادویه کاری: ۲ قاشق چای‌خوری نمک: ۱/۵ قاشق چای‌خوری آب‌جوش: ۲ لیوان برای سس یلدا: آب انار تازه: ۱ فنجان رب انار (با مزه دلخواه): ۲ قاشق غذا‌خوری دون انار: ۱ عدد بزرگ (یا ۲ عدد کوچک) (به غلظت نهایی سس توی فیلم دقت کنید) شب_یلدا کته ایرانی: به ازای هر نفر ۱ پیمانه برنج و ۱/۵ پیمانه آب. به همراه نمک و روغن.در تهیه خورشت، پیاز رو به خوبی سرخ کنید، مرغ رو اضافه کنید، هر وقت رنگش عوض شد، ادویه رو بزنید و ۷-۸ دقیق سرخ کنید. ۲ لیوان آب جوش بریزید و ۹۰ دقیقه روی حرارت کم بپزید @shirini71 @mivhe71

🍪آموزش کوکی ترک🍪 🍱مواد لازم: 🥚تخم مرغ: ۱عدد 🍚شکر دانه ریز: ۱استکان 🧉روغن: نصف لیوان 🥡نشاسته (گندم / ذرت):نصف لیوان 🍫کاکائو: ۲قاشق غذاخوری 🌰فندق: نصف فنجان 🍬شکلات چیپسی:نصف لیوان 🍙بکینگ پودر:۱ ق چ 🥡وانیل:۱ بسته 🍚آرد:دولیوان تا خمیر جمع بشه 🥣طرز تهیه: تخم مرغ ، روغن و شکر رو داخل ظرفی باهم مخلوط میکنیم نشاسته ، کاکائو ، بکینگ پودر و وانیل رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم ارد رو هم کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نچسبی به دست بیاد. شکلات و فندق رو اضافه کرده و مجدد مخلوط میکنیم بدون اینکه خیلی له بشه. خمیر رو به قسمت های کوچیک تقسیم میکنیم و بهشون حالت میدیم و داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته و شیرینی هارو داخلش قرار میدیم و بعدم  در فر 180 درجه از قبل گرم شده می پزیم تا ترک بخورن. نوش جان😋 @shirini71 @mivhe71

ساطری پلو هویج:۳عدد گوشت چرخ شده:۳۰۰گرم پیاز:۱عددکوچک برنج:۲پیمانه زرشک:مقداری شویدتازه:مقداری ادویه و نمک و زعفران به مقدارلازم هویج ها را پوست میگیریم و به صورت نواری کوتاه برش میزنیم.ودرمقداری روغن سرخ میکنیم. یک پیاز را رنده بزنیدوگوشت و مقداری نمک و ادویه بهش اضاف کنید و خوب ورز دهید و به صورت کوفته های قلقلی دراورید. ودرتابه ای با مقداری روغن سرخ کنید. تواین فاصله برنج را بپزیدو آبکش کنید و بامقداری شوید تازه بزارید بپزد. وقتی برنج دم کشید با هویج و گوشت های قلقلی و زعفران و زرشت تزیین کنید و سرو کنید.:این غذا حتمااباید با زعفران درست بشه @shirini71

دونات شکلاتی فوری توی ۱۰ دقیقه 🍩🥛 بیسکوییت ۱ بسته شیر ۱/۴ پیمانه پکینگ پودر نصف قاشق چای خوری شیر عسل و خامه بیسکوییت

جایگزین گوشت قرمز 😳 مزه اش دقیقا مثل گوشته ولی مضررات گوشتو نداره 👌😍 مواد لازم سنگدان مرغ ۱ کیلو مرغ کوچک ۱ عدد دنبه گوسفندی ۲۰۰ گرم میتونید مواد رو بسته به سلیقه اتون کم و زیاد کنید سنگدان هارو بعد از تمیز کردن یک ساعت در دو لیتر آب یک قاشق نمک و یک قاشق سرکه سفید بزارید بعد آبکش کنید

ترفندهایی که نمیدونستی 🤩🤌 ‌‌#آشپزی

یه کیک نارگیلی خیلی خوشبافت و خوشمزه که خیلی هم سریع آماده میشه 🥥😎 تخم مرغ 3 عدد وانیل شکر 1 پیمانه ماست 1 پیمانه روغن 1/2 پیمانه آرد 1و 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 1 ق غ پودر نارگیل 1/2 پیمانه عسل تخم مرغ و وانیل ، شکر و ماست رو بریزید توی کاسه و با همزن بزنید تا کرمی بشه بعد روغن رو اضافه کنید و مخلوط کنید آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و روی مواد الک کنید و با لیسک خیلی آروم هم بزنید ودر آخر پودر نارگیل اضافه و مخلوط کنید مواد رو توی قالبی که کاغذ روغنی گذاشتین بریزید و بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 تا 40 دقیقه بعد از اینکه کیک رو از فر خارج کردین با فرچه روی کیک عسل بمالید و بعد پودر نارگیل بپاشید .نوش جان 😍

بالشتک پف پفیه وانیلی راحت و خونگی🥸 مواد لازم : • 2 فنجان آرد همه منظوره • 1/2 فنجان شکر گرانول • بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری • 1/2 قاشق چایخوری نمک • 1/2 فنجان شیر کامل • 2 عدد تخم مرغ بزرگ • 1/4 فنجان کره • 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل • روغن برای سرخ کردن #

🔹شیرنی گل 🌼🍃 ✅۵ تا ۵.۵ پ آرد نان فانتزی ✅۱ ق غ خمیر مایه ✅۱.۵ ق غ شکر ✅۱ پ شیر ولرم ✅۱ پ اب ولرم ✅۴ ق غ روغن

دیگه بادمجون رو نکوب... یک شکل متفاوت از کشک بادمجون... . مواد لازم:بادمجان،کشک،پیاز و سیر،نعناع و زردچوبه،گردو

آموزش بهترین آش گزنه 🫕 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#اش_گزنه #آش

#کیک_خیس_شکلاتی مواد لازم: شکر: ۱ پیمانه پودر کاکائو: ۴ ق غ وانیل: ۱ ق چ بکینگ پودر: ۱ ق غ آرد: ۲ پیمانه تخم مرغ: ۴ عدد شیر: ۱ پیمانه روغن: ۱ پیمانه مواد سس کیک:❌ شیر: ۲ لیوان روغن: ۲/۳ لیوان شکر: ۲/۳ لیوان پودر کاکائو: ۴ق غ نکات مهم ❗️ دمای فر: ۱۸۰ درجه تقریبا مدت زمان پخت: ۳۵ الی ۴۰ دقیقه

ساندویچ پولدبیف فست فودی مواد لازم : قارچ نان چاباتا پنیر چدار نمک، فلفل سیاه پیاز متوسط ۲ عدد فیله یا راسته گوساله ۲۰۰ گرم جعفری، خیارشور سس مایونز سیر، کره

*کیک بدون روغن مواد لازم:* تخم مرغ درشت ۴ عدد شکر ۱ لیوان وانیل نصف ق چ خامه صبحانه ۱۲۰ گرم آرد ۱۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ قالب قطر ۲۰ تا ۲۳ دمای فر ۱۷۰ تا ۱۸۰ مدت پخت ۳۰ تا ۳۵ دقیق

#آش_بادمجان😋😍 ۲ کیلو بادمجان،نخود 1 پیمانه،عدس 1 پیمانه، گوشت گوسفندی ۲۰۰ گرم، کشک، نمک و زردچوبه، پیاز داغ، آرد سفید ۴ قاشق، دو حبه سیر 🔴 بادمجان هارو پوست میگیرید نگینی خرد میکنید داخل قابلمه میریزید یکم روغن میریزید درب قابلمه رو ببندید اجازه میدید تا سرخ بشه و یکم نرم بشه بعد عدس و آب میریزید اجازه میدید تا خوب بپزن داخل زودپز نخود و گوشت را میپزید وقتی پخت به عدس و بادمجان و پیاز داغ و دو حبه سیر اضافه میکنید و سپس برشتوک آرد گندم درست میکنید. برای برشتوک ابتدا ۴ قاشق آرد گندم رو بو میدید روغن میریزید هم میزنید تا صاف بشه بعد به آش اضافه میکنید و کشک را داخلش میریزید