#شیرینی_مشهدی آرد ۲۰۰گرم کره من مخلوط جامد و صاف زدم ۱۲۰گرم شیر ۲۵گرم زرده ۱عدد وانیل ۱ق چ پودر قند ۵۰گرم (اگه رسپی و دوبرابر کردید هپون ۱زرده کافیه) مارمالادو شکلات و بریلو برای تزیین نیازه ابتدا روغن و پودر قند و حدود ۵دیقه با همزن بزنید تا حجیم بشه بعد زرده و وانیل و شیرو اضافه و حدود ۱دیقه مخلوط کنید حالا ارد الک شده رو اضافه کنید و با سر انگشتاتون خوب خمیرو جمع کنید اگه خمیر چسبنده بود حدود ۱تا ۲قاشق ارد اضافه کنید این خمیرو میتونید داخل یخچال استراحت بدید و یا همون لحظه با وردنه پهن و کاتر بزنید و داخل سینی فر بچینید بزارید داخل فر ۱۸۰ درجه از قبل گرمشده بمدت ۱۰تا ۱۵ دیقه 🚫بدون فر شعله پخش کنو بزارید روی گاز با شعله کم تا گرم شه شیرینی هارو توی تابه بچینید اگه دوطرفه اس نیاز ب دمکنی نداره و فقط واشرشو در بیارید اگه تابه معمولیه حتما دمکنی بزارید و ۱۵ دیقه زمان بدید زیرش طلایی شد کافیه شعله رو خاموش و بزارید خنک بشه شیرینی ها که خنک شد مابینش مارمالاد بزنید و جفت کنید و در اخر با شکلات یا نارگیل و  پسته تزیین کنید و وسط حفره رو با بریلو پرکنید 🚫حتما ۱شب استراحت بدید بعد سرو کنید #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#گاناش_توت_فرنگی 🍓 دیلی کوکی های مهربون این صورتیه خوشمزه‌رو از دست ندید که بینظیره کیک اسفنجی پایه هم آموزشش توی کانال هست بریم سراغ رسپی: توت فرنگی ۲۰۰ گرم شکر ۳۵ گرم شکلات سفید ۴۹۰ گرم کره ۵۰ گرم هم دمای محیط تمام مراحل در فیلم توضیح داده شده .از توت فرنگی تازه هم میشه استفاده کرد #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_کاراملی😍 موادلازم آرد قنادی ۱۶۵گرم سس کارامل. ۳۵ گرم(آموزشش هایلایت شده) پودر کاکائو. ۲ تا ۳گرم(۱ ق چ) پودر گردو. ۳۵ گرم زرده تخم مرغ. ۱عدد پودر قند(پودر شکر) الک شده. ۴۰گرم کره نرم (روغن جامد یا روغن صاف قنادی). ۱۰۰گرم وانیل. نوک ق چ نمک. ۱/۴ ق چ آرد رو کم کم اضافه کنید ، این خمیر نیاز به ورز نداره ، کاملا لطیف هست ، فقط با لیسک یا سرانگشت خمیر رو جمع کنید تا به روغن نیفته خمیر آماده رو داخل نایلون گذاشته به ضخامت نیم تا هفت میل باز کنید بعد نیم ساعت داخل یخچال بزارید استراحت کنه . بعد از استراحت کاتر بزنید و کاتر یا قالب رو حتما اول به آرد آغشته کنید بعد روی شیرینی رو طرح بندازید. اگه خمیر زیاد تو محیط بمونه گرم میشه و قالب زدن سخت میشه پس اگه خمیرتون مدام به قالب چسبید مجدد خمیر رو داخل یخچال بزارید تا خنک بشه بعد قالب بزنید. خمیرهای قالب زده رو با کمی فاصله داخل سینی ترجیحا گالوانیزه بچینید بعد سینی رو داخل یخچال بزارید حدود ۲۰ دقیقه بمونه بعد مستقیم به فر از پیش گرم شده انتقال بدید. تا ده دقیقه بعد از پخت به شیرینی ها دست نزنید. مدت زمان پخت : ۱۱ تا ۱۳ دقیقه دمای فر برقی : ۱۶۰ درجه المنت پایین دمای فر گازی : ۱۷۰ درجه دمای توستر : ۱۵۰ درجه #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_عید موادلازم : آرد : ۱/۵ پیمانه کره مارگارین : ۱۱۰ گرم پودر قند : ۵۰ گرم ( تقریبا ۱/۲ پیمانه ) زرده تخم مرغ : ۱ عدد پودر هل : ۱ ق‌چ بکینگ پودر : ۱/۲ ق‌چ نمک : ۱ پنس زعفران دم شده : ۱ ق‌غ . کره هم دمای محیط رو با پودر قند یا پودر شکر با همزن دستی هم بزنید تا سبک و روشن بشه . یدونه زرده تخم مرغ که رگه‌ی سفیدش رو جدا کردید به همراه پودر هل ، بکنیک‌پودر و نمک اضافه و مخلوط کنید . ۱/۵ پیمانه آرد الک شده رو کم کم اضافه کنید با لیسک هم بزنید تا به شکل خمیر جمع بشه و به دست نچسبه . به اندازه یه گردو از خمیر رو کف دستتون پهن کنید ، داخلش ۱ یا ۲ تا پسته بذاریدو قلقلی کنید . توپک هارو کف سینی فر یا تابه مورد نظرتون که نیازی به چرب کردن هم نداره بچینید و با چنگال روی شیرینی خط بندازید و پودر پسته بریزید . ‌ برای مدل دوم هم تمام مراحل درست کردن خمیر رو مجدد تکرار کنید فقط قبل از اضافه کردن آرد ۱ قاشق زعفران دم شده اضافه کنید ‌‌‌ برای پختن این شیرینی روی گاز در تابه رو دم کنی بزارید ، شعله پخش کن رو ۱۵ دقیقه داغ کنید و تابه رو روی شعله پخش کن باحرارت ملایم ۲۰ دقیقه قرار بدید. ‌ فر رو از قبل به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه گرم کنید داخل فر گازی با دمای ۱۷۰ درجه و داخل فر برقی با دمای ۱۵۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار بدید ‌ #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#سس_قهوه امروز آموزش یه سس(سیروپ) پرکاربرد داریم...ازش برای تزیین روی کیک یا حتی فیلینگ کیکهاتون و تزیین دسرها و نوشیدنی هایی که طعم قهوه دارن میتونید استفاده کنید شکر 1/2 پیمانه آب 1/3 پیمانه پودر تارتار 1/4 قاشق چایخوری از لوازم قنادی میتونید تهیه کنید پودر تارتار به علت خاصیت اسیدی که داره مانع شکرک زدن سس میشه میتونید حذفش کنید ولی احتمال شکرک زرد سس خیلی زیاد میشه نسکافه 2 قاشق غذاخوری از نسکافه گلد استفاده شده دقت کنید مواد باید روی حرارت ملایم قرار بگیره تا آروم آروم شکر حل بشه و همون طور که گفتم شکر باید قبل از جوش آمدن سس حل شده باشه وگرنه سس شکرک میزنه به هیچ وجه داخل مواد قاشق نزنید باعث شکرک زدن میشه معمولا 5 تا 7 دقیقه با حرارت ملایم زمان لازمه تا سس قوام بیاد...برای من 5 دقیقه زمان برد قوام سس بعد از سرد شدن بیشتر میشه،مطابق فیلم قوام سس رو چک کنید اگه هنوز رقیق بود یکی دو دقیقه دیگه روی حرارت بذارید اگر سس بعد از سرد شدن شکرک زد چند قاشق آب بهش اضاقه کنید و دوباره بذاریدش روی حرارت ملایم تا قوامش مناسب بشه سس رو تا چند هفته در دمای محیط به راحتی میتونید نگهداری کنید #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_خرما_گردو👌 مواد لازم: آرد ۳الی ۴پیمانه که کنترل شده اضافه می کنین من ۳ و نیم پیمانه استفاده کردم کره همدمای محیط ۱۰۰ گرم روغ مایع یک سوم پیمانه معادل ۶ قاشق غذاخوری پودر قند یک سوم پیمانه معادل ۶ قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد ماست یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری مواد میانی: خرما ۲۲عدد گردو نصف شده به تعداد خرما گلاب نصف فنجان پودر نارگیل ۴الی ۵ قاشق غذاخوری مقداری کنجد ،سیاهدانه،زیره سیاه برای تزیین زعفران دم کرده غلیظ برای رو مال دمای فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده مدت زمان پخت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه تا وقتی زیر شیرینی ها طلایی بشه و روشم کمی برشته در فر دست ساز مدت پخت ۳۰ الی۳۵ دقیقه #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#کیک_موز_نارگیل 😍 مواد لازم آرد ۳۲۰ گرم بکینگ پودر ۲ ق چ جوش شیرین ۱/۲ ق چ پودر نارگیل ۵۰ گرم تخم مرغ 5 عدد وانیل ۱/۲ ق چ اسانس نارگیل ۵ قطره ( به دلخواه ) شکر ۲۵۰ گرم پوره موز ۲۲۰ گرم روغن مایع ۱۵۰ گرم طرز تهیه ارد ، بکینگ پودر و جوش شیرین مخلوط و ۳ بار الک میکنیم و در آخر پودر نارگیل هم اضافه و مجدد مخلوط میکنیم . تخم مرغ ها رو به همراه وانیل ، اسانس نارگیل و شکر با دور تند همزن میزنیم تا کرمی و روشن بشه ( دور گیری فراموش نشه ) موز پوره شده و روغن مایع اضافه و در حد مخلوط شدن میزنیم . مواد خشک طی دو تا سه مرحله اضافه و اروم و دورانی مخلوط میکنیم . مایه کیک رو داخل قالب چرب و ارد پاشی شده ریخته و داخل فر گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه بین حدود ۵۰ تا ۶۰ دقیقه اجازه میدیم تا بپزه . نکته جوش شیرین حذف نشه نکته اگه طعم نارگیل دوست ندارین میتونین حذف و جایگزین پودر نارگیل از ارد استفاده کنین #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#کوکی_بدون_فر_و_همزن خیلی کم هزینه با ماندگاری ۱ هفته فوق العاده خوشمزه و خوش بافته مواد لازم: ماست شیرین :۳ق غ آرد :۳لیوان تخم مرغ:۲عدد شکر:۱لیوان سرخالی بکینگ پودر:۱ق غ روغن مایع:۳/۴لیوان وانیل:نصف ق چ خمیر چسبناکه عادیه،آرد زیاد به خوردش ندید ، با دست چرب گرد کنید با فاصله از هم داخل تابه بچینید شعله پخش کن و دم کنی باشه حرارت متوسط رو به کم ۱۵ دقیقه ای آماده س کوکی ها خنک شه بعد از تابه خارج کنید #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#لقمه_شربتی😍😋 آرد ۱۳۰ گرم ( ۱ پیمانه)، آرد سمولینا ۸۰ گرم ( ۱/۲ پیمانه)، نمک ۱/۸ ق چ، وانیل ۱/۴ ق چ، کره ذوب شده ۵۰ گرم، شیر خشک قنادی ۱/۲ ق س، شکر ۱/۲ ق س، مایه خمیر ۱/۴ ق چ، آب ۱۰۰ تا ۱۲۵ گرم ( ۱/۲ پیمانه) 🔴 آرد ، آرد سمولینا، نمک و وانیل را مخلوط کرده کره ذوب شده را اضافه میکنیم. شیر خشک، شکرو مایه خمیر را هم مخلوط کرده و آب را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر جمع شده و کاملا لطیف باشه ۱۵ دقیقه به خمیر استراحت داده و بعد چونه های ۱۰ تا ۱۵ گرمی میگیریم. شکل داده و تو روغن داغ با حرارت ملایم سرخ میکنیم. بعد تو شربت خنک ریخته میزاریم ۲،۳ دقیقه بمونه و بعد خارج می کنیم. شربت بار شکر ۴۰۰ گرم ( ۲ پ) / آب ۲۰۰ گرم ( ۱ پ)، گلاب ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ) جوهرلیمو ۱/۸ ق چ، گلوکز ۱ ق س / دانه هل و زعفران به دلخواه 🔴مخلوط آب و شکر و گلاب را روی حرارت گذاشته تا شکر ذوب شود. قبل جوش اومدن آب شکر باید حل بشه وگرنه شکرک میزنه تابه رو مدام تکون بدین تا شکر حل بشه، وقتی آب جوش اومد جوهر لیمو، گلوکز ، هل و زعفران را اضافه کرده و میزاریم ۵ تا ۸ دقیقه بجوشه بعد از آماده شدن شربت میزاریم تو دمای محیط تا خنک بشه #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی با سه قلم مواد😳 مقوی وخوشمزه 💪 بدون_پخت بدون_فر #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی🍰🍫🍭 همین قدر راحت همینقدر فوری🌝🌸 یک شیرینی خوشمزه درست کن😋 ‌شیرینی به این خوشمزگی رو دلت نمیاد با کسی تقسیم کنی😋😂 #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

۵ مدل #شیرینی با یک خمیر 20 تا 30 عدد شیرینی😍😋 بدون فر بدون همزن کره 150گرم پودر قند نصف لیوان عسل 1ق س تخم مرغ 1عدد آرد ۲لیوان گرم نشاسته ذرت۲/۵ق س رنده پوست پرتقال1 ق چ یا 1/4 ق چ وانیل کره رو با همزن بزنید تا بافتش باز شود پودر قند را اضافه ۲-۳دقیقه بزنید تا روشن وکمی حجیم بشه تخم مرغ، رنده پوست پرتقال یا وانیل اضافه هم بزنید تاتخم مرغ جذب مواد بشه . نصف آرد رو با نشاسته ذرت ترکیب و الک کنید به مواد اضافه و هم بزنید تا جذب بشه. مابقی آرد را کم کم اضافه کنید، (از ارد من ۲-۳قاشق اضافه اومد) با دست ورز بدین خمیر وقتی جمع بشه وبدست نچسبه آماده اس، داخل نایلون گذاشته در یخچال 1 ساعت استراحت بدید بعد کمی در دست ورز بدین تا نرم بشه بین 2 نایلون باز کنید. شیرینی ها رو کاتر بزنید وشکل بدین در سینی فر بچینید (بهتره کف سینی کاغذ روغنی بندازید)و اجازه پخت دهید. دمای 160 برقی یا ۱۷۵گازی حدود 15 دقيقه. بعد از پخت کامل خنک بشه بعد از سینی فر خارج کنید برای تزیین ومغزی میتونید از بریلو، مارمالاد، گاناش،شکلات ذوب شده،کرم ها ومغزیجات استفاده کنید #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی فقط باسه قلم مواد😳 با #خمیر_هزارلای پر کاربرد و دو قلم مواد دیگه کمتر از ۳۰ دقیقه برای عیدتون یه شیرینی خوشمزه درست کنید 😉 #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#دسر_موکای_شکلاتی شیر ۴ لیوان شکر ۱۰۰ گرم یا (نصف لیوان) پودر ژلاتین ۲۰ گرم یا (دو قاشق غذاخوری سر پر) آب سرد نصف لیوان شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم پودر قهوه موکا ۲۰ گرم یا (دو قاشق غذاخوری سر پر) خامه صبحانه ۸۰ گرم یا (سه قاشق غذاخوری) قالب دلخواه یک عدد نکات: 🔺از هر مدل قالبی که استفاده کنید نیاز به چرب کردن نداره چون توی موادمون خامه هست به هیچ عنوان نمیچسبه 🔺اگه دوست دارین دسرتون خیلی شیرین باشه میتونین مقدار شکر رو ۱ لیوان در نظر بگیرین 🔺اگه از قالب سیلیکونی استفاده کردین قبل از اینکه دسر رو توی قالب بریزید قالب رو توی بشقاب بذارین که موقع برداشتنش به مشکل نخورین 🔺خامه و مواد دسر حتما هم دما باشن که خامه توی دسر دون دون نشه 🔺اگه خواستید پودر ژلاتین رو توی ماکروفر حل کنین حواستون باشه سر نره(مثلا هر ۳۰ ثانیه ماکروفر و بزنید و هر بار چک کنین وقتی ذرات ژلاتین حل شد از ماکروفر دربیارین) 🔺اگه پودر قهوه ی موکا نداشتین میتونین از پودر قهوه ای که تو خونه دارین استفاده کنین 🔺حواستون باشه شیر روی حرارت فقط گرم بشه(نباید به نقطه ی جوش برسه) #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_پفکی مرنگ بدون_فر سفیده تخم مرغ ۲عدد پودر قند دو برابر سفیده تخم مرغ ها(حدودا نصف تا سه چهارم لیوان دسته دار) آب لیمو ۱ق چایخوری دوعدد سفیده تخم مرغ رو باهمزن خوب هم بزنید تا سفید رنگ و پفکی شود پودرقند رو اضافه کنید و هم بزنید یک قاشق آب لیموی تازه اضافه کنید و دوباره چند دقیقه هم بزنید تا زمانی که رد پره های همزن روی مواد بمونه مواد رو داخل قیف ماسوره دار ریخته و داخل قابلمه نچسب یا تابه با فاصله شکوفه بزنید(نیازی به چرب کردن کف قابلمه یا تابه نیست)دم کنی و شعله پخش کن بذارید بمدت حداقل یک ساعت بذارید بپزه درصورت تمایل میتونید مواد رو چند قسمت کنید و بهش رنگ خوراکی دلخواه بزنید و بعد ماسوره بزنید. #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

يه #شيرينى_عيد متفاوت و خوشمزه از اونا كه تو دهن آب ميشه وكنار چايى خيلى ميچسبه با طعم ارده و عطر هل 👌🏻👌🏻👌🏻 🍪قرابيه ارده تركدار بدون همزن آرد ٣ پيمانه روغن مايع ١ پيمانه پودر قند ١ پيمانه ارده ١/٢ پيمانه وانيل ابسته وانيل شكرى يا ١/٤ ق چ وانيل ايرانى بكينگ پودر ١ق چ پودر هل ١ ق م كنجد ٢ ق غ روغن مايع و پودر قند و ارده رو با هم مخلوط ،پودر هل و وانيل و كنجد رو اضافه و تركيب آرد و بكينگ پودر رو روى مواد الك ميكنيم و مواد رو با هم تركيب ميكنيم تا خمير نرمى به دست بياد و فرم ميديم به شكل دلخواه و داخل فر ١٨٠ درجه به مدت ٢٥ ٣٠ دقيقه ميذاريم ❌دقت كنين شيرينى رو از فر دراوردين تا خنك نشده بهش دست نزنين چون خمير نرمى داره و خورد ميشه ❌مقدار آرد شايد كمى زياد و يا كمتر استفاده كنيم بعد از اضافه كردن ٢/٥ پيمانه ارد رو كنترل شده اضافه ميكنيم تا جايى كه خمير نرمى به دست بياد كه به دستمون نچسبه ❌از هر قالبى ميتونين استفاده كنين حتى ميتونين داخل دستتون خميرو گرد كنين و فرم بدين ❌اضافه كردن كنجد سليقه ايه اما بهتره اضافه كنين ❌فر ١٨٠ درجه كه از قبل گرم شده به مدت ٢٥ الى ٣٠ دقيقه #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_عید بدون فر راحت و بصرفه👌 #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#کوکی ۱۰ دقیقه‌ای🍪 اونم بدون تخم مرغ مواد لازم : شکر سفید شکر قهوه‌ای جوش شیرین شکلات چیپسی شکلات تکه‌ای پنیر خامه‌ای کره آب شده کمی وانیل آرد #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_کشمشی مواد لازم: رسپی خانگی 150 گرم روغن صاف🧈 280 گرم خاک قند🍚 3 عدد تخم مرغ🥚 300 گرم آرد 🥡 کشمش 150 گرم 🍇 وانیل نوک قاشق 🌸 رسپی کارگاهی 1/500 روغن صاف 🧈 2/800 خاک قند 🍚 30 عدد تخم مرغ 🥚 3 کیلو آرد 🥡 1/500 کشمش 🍇 وانیل 1 قاشق 🌸 نکته مهم.... حتما موقع استفاده کردن روغن صاف سرد باشه یخ زده نه ها فقط سرد باشه همین #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_فرفره_ای_گردویی بدون فر و با فر بامن همراه باشین و این شیرینی فوق العاده خوشمزه رو درست کنین.🍩🍩که هم روی گاز وهم داخل فر میشه درست کرد👌🏻🌷 📝مواد لازم برای شیرینی(فرفره های گردویی): آرد2لیوان+پودرقند3/4لیوان+روغن نیمه جامد آب شده1لیوان+گردو1لیوان+پودر هل1/2ق چ 👩‍🍳طرز تهیه: روغن وپودر قند وپودر هل رو با همزن دستی هم میزنیم تایکدست بشه،وبعد آرد رو کم کم در 3 مرحله اضافه میکنیم.وبعد پودر گردو رو اضافه میکنیم،، اینجا دیگه توسط دستها وانگشتامون خوب مخلوط میکنیم و ورز میدیم.دقت کنید زیاد ورز ندین که به روغن بیفته. حالا شیرینی رو با کف دستمون به صورت دایره و گرد در میاریم. اگه قراره روی گاز بزاریم،،،باید کف تابه کاغذ روغنی بزاریم و شیرینی ها رو داخلش بچینیم و شعله رو طوری تنظیم کنیم که انگار برنج درحال دم کشیدنه و1ساعت زمان میبره. اگه قراره داخل فر بزاریم،،،باید روی دمای۱۷۰درجه تنظیم کنیم تا زمانی که روی شیرینیمون ترک برداره. برای تزئینش: شکلات رو بن ماری کن و داخل قیف 1 بار مصرف بریز و نوک قیف رو خیلی کوچیک قیچی کن که بشه روی شیرینی رو راه راه کرد. #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

۴ طعم #شیرینی_عید بدون فر😍✨ #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_عید یه شیرینی راحت و بی دردسر مناسب برای عید ❤️ #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#پای_نارگیل مواد کیک تخم مرغ 2 عدد آرد 200 گرم (1.5 پیمانه) شکر 100 گرم (نصف پیمانه +1ق غ) پودر کاکائو 30 گرم ( 3 قاشق غ) روغن مایع 80 گرم (نصف پیمانه 2 قاشق کمتر) شیر 150 گرم(3/4 پیمانه ) وانیل نصف قاشق چای خ بکینگ پودر یک قاشق چای خ رویه نارگیل پودر نارگیل چرب 150 گرم (1.5 پیمانه) پودر قند 200 گرم (1پیمانه) روغن مایع داغ 140 گرم (3/4 پیمانه) سفیده تخم مرغ 120 گرم (4 عدد) دمای فر 160 درجه مدت پخت 35 تا 40 دقیقه #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_ترکی_بدون_فر 😍😋 شیرینی_عید شیرینی_بدون_فر شیرینی شکلاتی ترکیه‌ای بدون فر و همزن و توی بیست دقیقه😍 مواد لازم: آرد قنادی: ۲ لیوان کره: ۱۵۰ گرم روغن‌مایع: ۳ ق غ تخم‌مرغ: ۱ عدد پودر قند: ۱ ل پودر کاکائو: ۲ ق غ بیکینگ‌پودر: ۱ ق م سرخالی شکلات بن ماری شده و هر چیزی ک دوست داشتین برای تزیین. کره، تخم مرغ، پودر کاکائو الک شده ، پودر قند الک شده، روغن مایع رو با همزن دستی یا قاشق می‌زنیم. آرد و بیکینگ‌پودر رو دو بار الک و کم‌کم به بقیه مواد اضافه کرده و ابتدا با قاشق و بعد با دست ورز میدیم‌ تا جایی ک بدست نچسبه. آرد زیادی نزنین و زیادی ورز ندین ب روغن می‌افته خمیر. مطابق فیلم برش می‌زنیم. پخت بدون فر: واشر تابه دو طرفه دو درمیاریم کفش رو کاغذ روغنی پهن‌می‌کنیم. شیزینی‌ها رو با فاصله چیده و روی گازی که شعله متوسط داره و شعله‌پخش کن قرار دادیم میذاریم. ب مدت ۲۰ دقیقه نهایتا. اگر تابه دو طرفه ندارین توی تابه معمولی هم‌میتونین فقط باید دم کنی استفاده کنین. دستور پخت در فر: کف سینی فر رو کاغذ روغنی پهن میکنیم و شیرینی‌ها رو روش می‌چینیم. ب مدت ۲۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ قرار می‌دیم. بعد از خنک‌شدن ب هر شکلی دوست داشتین تزیین کنین. #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#کیک_لیمویی🍋 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر 1 لیوان شیر 1 لیوان روغن پوست لیمو 1 عدد آب 1 لیمو نصف قاشق چایخوری زردچوبه 👈🏻قابل حذف 2 لیوان ارد بیکینگ پودر 10گرم وانیل5گرم 2 قاشق غذاخوری پودر قند برای سس آب نصف #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆