باقلوا منبع پیج https://www.instagram.com/arian_pastry?igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ== حتما سیوش کنید تا هر موقع خواستید به راحتی بت ونید پیداش کنید 🌹 آموزش باقلوا هزارلا خمیر کره ای ( هزار لا ) روغن مایع ۳۰۰ گرم (۳۰ گرم ) شیر ۱ کیلو گرم (۱۰۰گرم ) آرد نول ( آرد قوی ) ۳ کیلو گرم (۳۰۰ گرم ) تخم مرغ ۸ عدد (۱ عدد ) وانیل ۱ قاشق غذاخوری (۱قاشق چایخوری ) نمک ۱ قاشق غذاخوری (۱ قاشق چایخوری) زعفران به میزان لازم روغن مخصوص برای خمیر های لایه ای ( روغن کره ای ) ۱.۳۰۰ کیلو گرم (۱۳۰ گرم ) تا کردن خمیر یه پنج و یه شش زده شود در مجموع یازده تا زده شود مقدار خانگی داخل پرانتز نوشتم هر سوالی هم داشتید همین پایین ازم بپرسید 🌹 #آموزشی #آنلاین #آموزش‌_آنلاین #هزار_لا #باقلوا #شکلات #کره_ای کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

آموزش شیرینی تسمه ای منبع پیج https://www.instagram.com/arian_pastry?igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ== روغن صاف 2 کیلو (۲۰۰ گرم ) آرد 2 کیلو (۲۰۰ گرم ) آرد برنج 1 کیلو (۱۰۰گرم ) پودر نارگیل 800 گرم ( ۸۰ گرم ) وانیل 1 قاشق (۱/۴قاشق چایخوری) بیکینگ پودر 1 قاشق (۱/۴ قاشق چایخوری ) ✨ برای شیرینش شیر 800 گرم ( ۸۰ گرم ) گلاب 200 گرم ( ۲۰ گرم ) تخم مرغ 30 عدد ( ۳ عدد ) شکر 1.100 کیلو گرم (۱۱۰ گرم ) پودر هل به میزان لازم ( به میزان لازم ) ✨ مقدار خونگیش رو براتون داخل پرانتز قرار دادم 🌹 درجه فر 220 تقریبا 10 دقیقه ابتدا روغن صاف و آرد ها رو با هم میکس میکنیم تا حدی که موادمون سبک شود و حالت خامه ای به خود بگیرد. سپس داخل ظرفی شیر ، گلاب ، تخم مرغ ، شکر و پودر هل رو ترکیب میکنیم. و در آخر تمام مواد آماده شده رو با هم ترکیب میکنیم و مثل کلیپی که قبلاً پست کردم مراحل رو پیش می‌ریم 🧡 هر سوالی هم داشتید تو کا،منت ها ازم بپرسید ✨ راستی رفقا لطفاً تو نظر سنجی پایین شرکت کنین و بهم بگین پست این مدلی دوست دارین بیشتر بسازم ؟ #تسمه_ای #کم_شیرین #رژیمی #آموزش #آموزشی کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

این پست رو سیو کنید تا همیشه داشته باشید برای دوستانتونم بفرستید درست کنن قلب بی رنگ منم لطفا قرمز کنید تا انرژی بگیرم و زود تر براتون پست بعدی رو قرار بدم آموزش شیرینی نخود چی رسپی خانگی : _______ روغن صاف 140گرم خاک قند 150 گرم آرد نخودچی 250گرم آرد معمولی 50 گرم وانیل 1/4قاشق چایخوری زعفغو پودر هل به میزان لازم درجه فر 150 مدت پخت 30 دقیقه رسپی کارگاهی : _________ روغن صاف 1.400 کیلو گرم خاک قند 1.500 کیلو گرم آرد نخودچی 2.500 کیلو گرم آرد معمولی 500گرم وانیل 1ق غ خ زعفران و پودر هل به میزان لازم درجه فر 150 مدت پخت 30 دقیقه طرز تهیه : ____ ابتدا خاک قند ( پودر شکر ) و روغن صاف رو به خوبی با هم میکس کنید تا سبک شود سپس پودر هل ، وانیل و زعفران رو اضافه میکنیم و در آخر آرد ها رو اضافه میکنیم تا خمیرمون آماده شود نکته : دوستان حتما طبق رسپی پیش برید تا نخودچی خوبی درست کنید نکته : لطفا لطفا از روغن صاف استفاده کنید تا نتیجه مطلوبی به دست بیارید نکته : میزان ضخامت خمیرتون حداقل یک الی یک و نیم سانت باشه هر سوالی هم داشتید تو کا،منت ها ازم بپرسید ❤️ __________________________ #نخودچی #شب_عید #آموزشی #آموزش #پسته کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

همیشه همینجوری بوده🫰🏻 @cake_maroof @cake_maroof مواد اولیه شیرینی کره ایی مارسبانی ۱ عدد تخم مرغ نوک ق چ نمک ۱ گرم جوهر لیمو نوک ق چ وانیل ۳۰ گرم روغن مایع ۱۰۰ گرم آب خنک ۳۰۰ گرم ارد ۳ صفر روغن ۴۴ میانی ۱۳۰ گرم طرزه تهیه خمیر؛کل مواد رو با هم با سری خمیر گیر بزارید بزنه تا صاف بشه و یه خمیر کش دار رو ب ما بده ۱۰ دقیقه استراحت بدید بعد به قطر نیم سانت گرد رویه میز پهنش کنید روغن ۴۴ رو بزارید وسط خمیر و یدونه ۶ تا روهم کنید و لا برید و دوباره ۱۰ دقیقه. استراحت بدید دوباره پهنش کنید و لایه مارسبانی که از قبل آماده کردید وسط خمیر بزارید یه بار دیکه ۶ تا لا برید و پهن کنید قطر یک سانت مربع برش بدید پیج کنید بلافاصله داخل فر ۱۸۰ زمان ۲۰ دقیقه بعد از پخت بلافصه شربت بار داغ رو بهش اضافه کنید مواد لایه مارسبانی ۱۰۰ گرم روغن صاف ۵۰ ۱۰۰ گرم پودر شکر ۱۰۰ گرم ارد ۸۰ گرم ارد نخودچی ۱ عدد تخم مرغ ۲۰۰ گرم مارسبان پودر هل ی ق چ زعفران دم کشیده دلخواه وانیل نوک ق طرزه تهیه گرفتن لایه مارسبانی پودر شکر و روغن صاف مخلوط بشه دورگیری چند بار بشه تا سفید و پوک بشه بعد مواد خشک ارد و ارد نخودچی اضافه بشه تو ۴ مرحله. به خورد خمیر رفت تخم‌مرغ اضافه کنید با پودر هل و زعفران. بعد مارسبان رو اضافه کنید بزنه مخلوط شد لایه شما امادس برای دیدن کلیپ و آموزش کامل میتونید تو دوره خشکاری ما ثبت نام کنید. شماره واتساب زیر پیام بذید برای ثبت نام ۰۹۱۲۶۹۹۵۴۴۸ #اموزشی #شیرینی_خوری کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

جهت آموزش های بیشتر فا،لو کنید 🌹🙂 شیرینی کره ای مخصوص خدمت شما عزیزان برای خمیر نیاز داریم به مواد زیر : آرد 2 کیلو گرم ( 200 گرم ) شیر 1 کیلو گرم (100 گرم ) تخم مرغ 10 عدد (1 عدد) وانیل 1 ق (یک چهارم ق غذاخوری) نمک 1 ق ( یک چهارم ق غذا خوری) طرز تهیه : تمام مواد رو داخل میکسر به خوبی ترکیب میکنیم تا خمیرمون به دست بیاد و بعد از اینکه قشنگ خمیر شد اجازه میدیم داخل دستگاه به مدت یکی دو دقیقه ورز بخوره تا قشنگ حالت کش دار به خودش بگیره و سپس شروع میکنیم به تا کردن خمیرمون 🌹 برای روغن نیاز داریم به مواد زیر : کره مارگارین 3 کیلو گرم (300 گرم ) آرد 1.5 کیلو گرم( 150 گرم ) طرز تهیه : کره مارگارین و آرد رو داخل میکسر به خوبی ترکیب میکنیم تا حالت تقریبا خمیری به خودش بگیره برای تا کردن خمیر سه تا چهار زده شود در مجموع دوازده تا زده شود مقدار خانگی رو براتون داخل پرانتز قرار دادم درجه فر 180 مدت پخت تقریبا 35 الی 40 دقیقه نکته : حواستون باشه دستگاه زیاد خمیرتون رو هم نزه و حالت آدامسی به خودش نگیره نکته : حتما بین هر بار تا کردن خمیر ده الی پانزده دقیقه بهش استراحت بدید تا قشنگ تر پهن بشه و تا بخوره #آموزش #آموزشی #کره_ای_مخصوص #کره #لایی_دار #لایه_ای کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

جهت آموزش های بیشتر فا،لو کنید 🧡 سلام دوستان این دستگاه گرد کن و سری زن های نخودچی که چند پست قبل آموزش دادم رو میتونید از پیج لوازم قنادی آوینا تهیه کنید تنوع و کیفیت اجناس شون عالیه و به کل کشور هم ارسال دارن با خیال راحت بهشون سفارش بدید 🌹 @Lavazem_ghanadi_avina @Lavazem_ghanadi_avina بریم برای آموزش قیطونی دستور کارگاهی : آرد معمولی 1 کیلو آرد برنج 1 کیلو آرد نخودچی 1 کیلو روغن جامد صاف 1.500 کیلو گرم خاک قند 1.400 کیلو گرم وانیل ، پودر هل ، زعفران به میزان لازم درجه فر 140 مدت پخت 40 دقیقه ____ دستور خانگی : ____ آرد معمولی 100 گرم آرد برنج 100 گرم آرد نخودچی 100 گرم روغن جامد صاف 150 گرم خاک قند 140 گرم وانیل ، پودر هل ، زعفران به میزان لازم درجه فر 140 مدت پخت 40 دقیقه ____ طرز تهیه : ____ ابتدا خاک قند و روغن جامد رو به خوبی میکس میکنیم تا سبک شود سپس آرد ها رو به همراه وانیل ، زعفران ، پودر هل اضافه میکنیم تا به خوبی ترکیب شوند و در آخر از چرخ گوشت با صفحه دستگاه رد میکنیم و سپس با استفاده از دستگاه گرد کن گرد میکنیم . نکته : بعد از اینکه شیرینی رو گرد کردید حتما داخل گلاب ریخته سپس از داخل گلاب خارج میکنیم و داخل مغزی مورد نظرمون غلط میدیم تا به خودش جذب کنه و داخل سینی فر میچینیم تا بره برای پخت و تمام 🌹 نکته : میتونید از پودر پسته ، گردو ، کنجد بو داده شده و ... به عنوان مغزی رومال استفاده کنید 🌹 هر سوالی هم داشتید تو کا،منت ها ازم بپرسید #آموزش #قیطونی #خانگی #بهشتی #آموزشی #آنلاین کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

کلی آموزش خفن دیگه تو پیجم هست آموزش کرم دانمارکی شیر 10 کیلو گرم ( 1 کیلوگرم ) شکر 1.800 کیلو گرم ( 180 گرم ) کره 500 گرم ( 50 گرم ) وانیل پودری 1 قاشق غ خوری (1/4 قاشق چایخوری) مواد بالا رو میریزم داخل ظرف بزرگ تا شروع به جوشیدن کنه ____________ آرد نول 1.300 کیلو گرم ( 130 گرم ) نشاسته ذرت 700 گرم ( 70 گرم ) پودر شکر (خاک قند) 2 کیلو گرم ( 200 گرم ) تمام مواد خشک رو با هم خوبی ترکیب میکنیم و سپس الک میکنیم و در آخر هم وقتی که شیر در حال جوشیدن بود مواد خشکمون رو که از قبل آماده کردیم به آرامی به شیرمون اضافه میکنیم و در عین اضافه کردن به صورت مداوم هم می‌زنیم تا به غلظت مورد نظرمون برسه دیگه کافیه زیر اجاقتون رو خاموش میکنید و بعد اجازه میدید خنک بشه و تمام 🌹🌹 هر سوالی هم داشتید تو کامنت ها ازم بپرسید 🧡 ________________ دوستانی که به صورت خونگی کار میکنن اندازه مواد رو داخل پرانتز براشون قرار دادم #آموزش #آموزشی #کرم_دانمارکی #دانمارکی #شیر #کره کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

سلام و درود به عزیزان دل🌹 آموزش کیک شکلاتی با پنج قلم مواد اولیه تخم مرغ ۷عدد شکر ۱۵۵گرم آرد. ۱۴۰گرم پودرکاکائو ۲۰گ بکینگ پودر نوک ق م خ ❌نکات مهم کیک❌ ✅باید به مدت ۲۰دقیقه. با دور تند بزه که قشنگ سفید بشه ✅به مدت ۵۰دقیقه داخل فر بمونه ✅درجه حرارت فر ۱۷۵ ✅دستور کارگاهی به زودی پست میشه ✅این دستور مناسب دو قالب۲۰ اینم نکات ریز کیک شکلاتی دوستایی عزیزم حمایت کنید آموزش های بهتری پصت کنیم 🌹 @farhad.sanandaji @farhad.sanandaji #آموزشی #سنندج #دزفول#فرهاد_ارغوانی کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯