این شیرینی گردویی با چند قلم مواد ساده که توی خونه همه هست درست میشه @zahra_pastry_ خیلی ساده و بی دردسره و البته خوشمزه پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید… @zahra_pastry_ بریم که درستش کنیم مواد لازم: کره به دمای محیط رسیده 60 گرم پودر قند 40گرم پودر هل 1/2 ق چ ارد قنادی80گرم گردو پودر شده 40گرم مغز گردو به میزان لازم ▫️کره و پودر قند الک شده رو با همزن بزنید تا کرمی بشه ▫️ارد الک شده و هل رو اضافه کنید،با همزن بزنید تا به شکل خمیر در بیاد ▫️پودر گردو رو اضافه کنید و خمیر رو با دست جمع کنید تا منسجم بشه ▫️اصلا ورز ندید چون به روغن میفته و شیرینی خشک میشه. ▫️از خمیر به اندازه یک قاشق چایخوری بردارید گرد کنید و داخل سینی فر بچینید و روش 1/4 گردو بزارید. ▫️سینی روبه مدت 15دقیقه بزارید تو یخچال و بعد بزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 15تا17دقیقه ▫️این مقدار مواد تقریبا 32تا شیرینی به من داد . . @zahra_pastry_ @zahra_pastry_ امیدوارم درست کنید و لذت ببرید #عید #شیرینی_عید #شیرینی #عید_نوروز #شیرینی_پزی #آموزش#شیرینی_نوروز #شیرینی _خوشمزه دوسش داشتی؟؟؟؟؟؟ کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

ی شیرینی فوق العاده مخصوص مهمونای عید با تمام نکاتش هیج جا این نکات بهت میگن👌👌👌 قسمت گردویی حذف شده داخل فیلم لطفا قسمت هایلایت ها قسمت ریلز ببینید گذاشتم که هم آسونه وهم خوشمزه هرکی میخوره عاشقش میشه😊 اینم بگم سفیدش رو نگه دار که تو پست بعد دستور شیرینی که با سفیده درست کنی برات میزارم 👍 @fereshtenazemi.food @fereshtenazemi.food دستور رو میتونید نصف کنید نیم کیلو شیرینی میده 👌👌 من چندساله با این دستور درست میکنم ومحشره شیرینی عید پفكی_گردویی زرده تخم‌مرغ 10 عدد پودر قند 580 گرم پودر هل 1/2 ق چایخوری گردوی نگینی شده 160_200 گرم (بسته به سلیقه خودتونه) دستور👇👇👇👇👇 ابتدا پودر قند و زرده تخم مرغ و پودر هل رو با دنده دو همزن 20 دقیقه بزنین تا خوب پودر قند حل بشه،پس از اون همزن رو خاموش کرده و گردوی نگینی شده رو اضافه کنین و با لیسک هم بزنین تا مخلوط بشن،کف سینی را کاغذ روغنی انداخته و با قیف بدون ماسوره قیف زده و سینی را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 130 درجه قرار دهید،زمانی که شیرینی از کاغذ به راحتی جدا شد یعنی شیرینی شما آماده هست و از فر خارج کنین نکات: 👇👇👇👇👇 1_ حتما 20 دقیقه پودر قند و زرده تخم مرغ رو بزنین، کمتر از 20 دقیقه نشه چون در غیر این صورت پودر قند داخل زرده حل نشده و همین باعث پهن شدن شیرینی زمان قیف زدن میشه 2_میزان گردو سلیقه ای هست 3_زمان پخت داخل فر اصلا سینی رو جابجا نکنین چون باعث خراب شدن شیرینی میشه 4_در صورت تمایل از زعفران دم کرده غلیظ میتونین داخل مواد بزنین حتما غلیظ باشه (من زعفران نزدم) 5_اگه مثل من فر شما هم حرارتش بالاست میزان دما رو کم کنین من خودم 120 درجه گذاشتم 6_با این میزان مواد در نهایت یک کیلو شیرینی دارین 7_حتما کف سینی کاغذ روغنی بذارین نوش جان 8_وزن هر زرده بین 20 تا 22 گرم بود چون خیلی ها سوال کرده بودن 9_زمان قیف زدن روی مواد شیرینی که داخل ظرف اصلی هست حتما یه نایلون بندازین که درست روی مواد قرار بگیره نه ظرف،حتما این کار رو انجام بدین که تو فاصله قیف زدن موادی که داخل ظرف اصلی هست و قراره قیف زده بشه خشک نشه #شیرینی#شیرینی_خشک#عید#عید_نوروز #شیرینی_عید #نوروز#رمضان کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

طرز تهیه کوکی شکلاتی خب نزدیک سال نو هستیم و بساط شیرینی درست کردن حسابی داغه. . 🔴قبل از توضیحات مربوط به این آموزش، اینو بگم که این پست جایزه دار هست. برای شرکت توی قرعه کشی فقط کافیه چندتا از دوستانتون رو زیر پست تگ کنید. 🥳 به دو نفر از برندگان هر یک از دوره های آموزشی مارو که بخوان هدیه تقدیمشون میشه. 🔴🔴مواد لازم کوکی شکلاتی:👇👇 کره گیاهی(مارگارین) 120 گرم آرد 220 گرم شکر 80 گرم شکلات فندقی یا نوتلا 50 گرم گردو خرد شده 50 گرم شکلات چیپسی 50 گرم تخم مرغ 1 عدد بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری وانیل یک قاشق چایخوری 🍪 دمای پخت ۱۸۰ درجه و ⏰مدت زمان پخت ۱۴ دقیقه البته به نسبت قدرت فر میتونه چند دقیقه بالا یا پایین باشه. اطراف کوکی که طلایی شد میتونید از فر خارج کنید. هر سوال در مورد این آموزش داشتید در قسمت کامنت بپرسید تا راهنماییتون کنم. #کوکی #شیرینی_عید #کوکی_شکلاتی #شیرینی_خانگی #دستور_پخت #شیرینی_خشک #عید #عید_نوروز #کیک #دسر #پذیرایی کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯