👍🏻به وقت آشپزی😍
#بریونی_اصفهان
📝 مواد لازم برای 4 تا 6 نفر
گوشت گوسفند بدون استخوان 500 گرم
جگر سفید گوسفند 200 گرم
زرچوبه نصف قاشق چای خوری
دارچین یک قاشق غذاخوری
نمک دریا و فلفل به مقدار لازم
نان سنگک به مقدار کافی
طرز تهیه:
گوشت را با مقداری آب و 2 عدد پیاز خرد شده و زردچوبه می پزیم و پس از نرم شدن گوشت، به آن نمك اضافه می كنیم.
جگر سفید را هم پس از پختن، چرخ و سرخ می کنیم.
گوشت پخته شده را با 2 عدد پیاز باقی مانده چرخ می کنیم و آب گوشت پخته باقیمانده را كنار می گذاریم.
نمک و فلفل و زرد چوبه را به میزان دلخواه به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم.
سپس یک تابه کوچک و یا کفگیر مخصوص بریونی اصفهانی را روی شعله گاز می گذاریم تا داغ شود و کمی روغن در آن می ریزیم، طوریکه کف آن چرب شود.
مخلوط گوشت چرخ شده را به اندازه همبرگر یا به شکل بیضی، کف ظرف یا کفگیر پهن می کنیم و روی حرارت می گیریم تا كف بریانی طلایی شود.
روی یک تکه نان سنگک یک قاشق از آب غلیظ گوشت می ریزیم تا فقط نان کمی مرطوب شود.
بعد پودر دارچین را روی نان مرطوب ریخته و بریانی را روی نان برمی گردانیم.
در پایان مقداری جگر پخته و سرخ شده کنار بریانی می ریزیم.
اطراف بریانی را معمولا با ریحان و جعفری و پیاز تزئین می كنند. شما می توانید در صورت دلخواه کمی خلال بادام و پسته هم روی بروی بریانی بریزید.
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
▪️ انّا لله و انّا الیه راجعون
▪️ درگذشت سرکار خانم مجتهد نجفی،(نوه علامه بهلول و کارشناس خبره محیط زیست ) بسیار تلخ و سنگین بود؛ خداوند متعال ایشان را غریق رحمت واسعه و با حضرت زهرا سلاماللهعلیها محشورش گرداند.
▪️قطعا این بانوی بزرگوار به الگوی یک زن مسلمان و فعال و بینالمللی بسیار نزدیک بودند.
🩺 @siyahdune
میوه هایی که معده را تقویت میکنند
🍐چهار میوه تقویت کننده معده که
میتوانید بعد از غذا میل کنید👇👇
#سیب
#گلابی
#به
#انار با #پیه_اش
💎امام صادق علیه السلام فرمودند:
🍐#گلابی معده را پاك و تقويت مىكند و #به هم مثل گلابى است.
خوردنش روى غذا سودمندتر است تا ناشتا. هر كس احساس سنگينى مىكند، آن را روى غذا بخورد.
📚كافى ج 6ص 358
💠حضرت علی علیه السلام فرمودند :
🍎#سیب بخورید که معده را دباغی (پاکیزه ) میکند
📚کافی ج 6 ص 357
💎امام صادق علیه السلام فرمودند :
#انار را با #پیه_اش بخوريد، چرا كه معده را پاك مىكند و مايه رشد ذهن مىشود.
📚كافى ج 6 ص 354
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
#رب_به
🎾ربی که از #به_شیرین بدست
می آید ، گرم و تر و خونساز است
🌕تقویت کننده حرارت غریزی بدن بوده و میتواند از ریزش مواد زائد به اعضای مختلف جلوگیری کند.
🎾شادی آور و تقویت کننده قلب است.
🌕به هضم غذا کمک میکند و خوردن آن بعد از غذا، برای رفلاکس معده مفید
است
🎾مکیدن رب به، بعد از غذا، میتواند ویار و حالت تهوع در بارداری را کاهش دهد.
🌕در هفتههای ابتدایی بارداری، خوردن به و رب به، برای تشکیل قلب جنین توصیه میشود.
🎾خوردن رب به، با تقویت معده و اصلاح گوارش، موجب خوشرنگی صورت میشود.
😋 #تهیه_رب_به
روش اول 👇
👈دو کیلوگرم #به را رنده کرده
سپس ۲ لیوان آب ، کمی عسل و گلاب اضافه کرده، روی حرارت کم (بهتر است از شعله پخش کن استفاده کنید) قرار دهید تا کاملاً به پخته شده و له شود
در طی پخت آن را به هم بزنید.
روش دوم 👇
👈آب #به رسیده و شیرین را بگیرید
و در ظرفی بریزید روی حرارت
غیر مستقیم به روش بن ماری
(مثلا روی کتری یا سماور در
حال جوش )
قرار دهید آنقدر بماند تا غلیظ شود و
به قوام رب برسد
😇رب را داخل یخچال نگهداری نمایید
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
━━━━✦◯◯﷽◯◯✦━━━━
🛁آنتی ویروس و ضدعفونی کننده های قوی برای اندامهای تنفسی
❶←#بخور_آویشن
🔺یک مشت آویشن را در 2لیتر آب بجوشانید و بخار آن را تنفس کنید.
❷← #بخور_سرکه
🔺سرکه را در یک بشقاب آب داغ ریخته کنار بیمار بگذارید و تنفس کند
❸← #بخور_سیر
🔺تعدادی سیر را رنده کنید و در حین رنده تنفس کنید و باقیمانده آن را در یک بشقاب آب داغ بریزید و در فضای باز اتاق بگذارید
❹← #بخور_پیاز
🔺 پیاز را رنده کنید و در حین رنده تنفس کنید و الباقی آن را در یک ظرف آب گرم ریخته و کنار بیمار بگذارید
⚠️هر کدام از اینها باید جداگانه بخور شود و مخلوط کنید نکنید بهتر است.
🔸نکته: میتوانید بجای خود گیاه از عصاره #آویشن، اکالیپتوس، #پونه و نعناع نیز در بخورها استفاده کنید. چند قطره از عصاره را در ظرف آب گرم بریزید و کنار بیمار بگذارید.
#درمان #پیشگیری #کرونا
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
🛑درمان مجرب #رماتیسم از منظر طب اسلامی
ضمن پرهیز از #لبنیات و #ترشی ها و سردیها
🌸مجرب اول)
🔵 مواد لازم:
یک کف دست #انجیر
یک کف دست تخم #شنبلیله
یک کف دست شنبلیله خشک
هر سه را در حدود سه لیوان آب، شب بخیسانید.
صبح به مدت حدود 20 دقیقه بجوشانید تا یک فنجان آب بماند.
این مخلوط را صاف نموده و پس از سرد شدن یک فنجان آب را بنوشید.
این عمل را یک روز درمیان جمعا چهار روز تکرار نمایید. (حتما یک روز درمیان باشد)
در صورتی که روز هشتم بهبودی کامل دست نیافت. بعد از یک هفته یک بار دیگر توصیه فوق تکرار شود.
🌸مجرب دوم)
شربت زبیب رضوی:
شربت زبیب که در کتاب گرانقدر رساله ذهبیه توصیه شده را از عطاری های مجاز تهیه نموده و هر روز یک فنجان رقیق شده ی آنرا بعد از طعام(شام) میل نمایید.
#سبک_زندگی_اسلامی
#طب_اسلامی
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
😒 تاثیرات #افزایش_سودا در بدن
🔸 تجمع #سودا در #کلیه سبب خشکی و کوچک شدن و #کیست_کلیه و #تکرر_ادرار می شود.
🔹 از ویژگیهای سودایی بودن خسیس بودن است
🔸 #غلبه_سودا در #رحم بانوان سبب #خونریزی و #لکه_بینی غلیظ و سیاه و لخته شده
🔹 غلبه سودا در #روده ها باعث سختی در #دفع_مدفوع و تکه تکه دفع شدن #مدفوع می شود.
🔸 #شکاک شدن
علاقه و احساس نیاز بیش از حد به رعایت نکات امنیتی و ایمنی
🔹 #خشک_شدن_پوست
🔸 رواج و گسترش #کینه و #قهر در ارتباط های اجتماعی
🔹 بیش فعالی تمرکز رو از بین میبره، خشکیش زیاده، و اینجا و اونجا میپره
🔸 #مو که خشک بشه (سودای زیاد) دو شاخه میشه
🔹 زبان اگر زیادی خشک بشه قاچ و ترک بر میداره
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
✅ #کلاه سرتون بگذارید تا کلاه سرتون نگذارن!!🤔
👈در فصول سرد به دلیل اینکه شب تا صبح سر ما بدون پوشش هست، تولید نزله های مغزی و خلط #گلو و ایجاد آبریزش #بینی، بسیار زیاد میشود
👌👌برای اینکه علائم عفونت و سرماخوردگی نداشته باشید .. شب کلاه بگذارید تا صبح...👏👏
💠استفاده از محصولات پشمی و نمدی نقش بی بدیلی در پیشگیری و درمان بیماری های سرد مثل انواع عفونت و دردهای بدنی و تنبلی و ... دارد.
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
💥خشکی #پوست ناشی از خشکی #کبد هست
♦️همچنین مشاهده می شود افرادی ک خشکی پوست دارند اغلب #یبوست نیز دارند
👈ک این حالت نیز متاثر از خشکی کبد می باشد
🔻خوردن روغن #بادام شیرین و روغن مالی پوست بسیار نافع و عالیست...
🔻 و همچنین آب جوی طبی بتنهایی و در صورت یبوست همراه با روغن #بادام شیرین توصیه می شود...
♦️ماء الشعیر طبی، رطوبت دهی عالی دارد و غذای دوایی است ک بسیار منفعت دارد
👈این دستور برای افرادی ک حرارت درونی و #حرارت همراه با خشکی دارند بسیار ضروریست
🔴و تشنگی را معتدل می کند
👈برای بیماریهای پوستی، اگزما، خارش،جَرَب و پسوریازیس، اکتیوز ، مشکلات کبدی و...درمان کننده است
📌نکته؛
🔻آب جوی طبی ۷ تا ۱۰ روز میل شود
🔻بهتر است دو ساعت قبل و ۴ ساعت بعد از نوشیدن ماء الشعیر سکنجبین میل شود
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
✔️ #سرخ کردن بیش از حد #سبزیجات باعث تخریب بسیاری از مواد مغذی آنها می گردد.
✅ مصرف سبزیجات به صورت خام بیشتر باعث کاهش بیماری های #گوارشی می شود.
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
🔴 #کنسرو ها بدن را دچار #کم_خونی شدید میکنند !😱
در کنسرو ها از مواد نگهدارنده استفاده میشود که بدن انسان را دچار کم خونی و فقر آهن میکند.
وزارت بهداشت برای سفر، غذای کنسروی را پیشنهاد می کند
😳😳
کنسرو از غذاهای خطرناک و کشنده هست❌
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune
❤️تخصص #قلب و مغز🧠
🍎 #دمنوش سیب و به و بادرنجبویه
📌یکی از قوی ترین درمانهای 👇
$اضطراب،🔻#افسردگی🔻خواب بد دیدن🔻فکر و خیال کردن🔻با خود حرف زدن🔻سوء ظن داشتن🔻
در غذاها وبصورت دمنوش و حتی بصورت (حب) بهره ببرید.
📌همچنین 👇
👈مناسب ضعف بدن،ضد سموم و خونساز است
🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7
🩺 @siyahdune