#آشپزی #مربا_پرتقال حلقه ای #آشپزخونه 🔹مواد لازم: پرتقال: 500 گرم، نمک: 1 قاشق سوپخوری، آب پرتقال: 2 پیمانه، آب ساده: 1 پیمانه، شکر: 1 کیلو 🔹طرز تهیه:1- پرتقال را حلقه حلقه کنید. 2- نمک را با 2 پیمانه آب مخلوط کنید تا حل شود. 3- حلقه های پرتقال را داخل آب نمک بگذارید تا به مدت نیم ساعت بماند 4- حلقه های پرتقال را از آب نمک در آورید و در تابه بچینید (بیشتر از 2 ردیف پرتقال روی هم چیده نشود) روی آن آب بریزید طوری که روی پرتقال ها را بپوشاند (پرتقالها در آب شناور نشوند) 5- تابه را روی حرارت با شعله پایین قرار دهید تا بجوشد. پس از 5 دقیقه از روی حرارت برداشته و به آرامی آب آن را عوض کنید و دوباره روی حرارت بگذارید. 4 تا 5 بار این کار را تکرار کنید. 6- سپس حلقه های پرتقال را به مدت یک ساعت در آب خنک بریزید و در این فاصله 3 بار آب آن را عوض کنید. 7- آب پرتقال و آب و شکر را با هم مخلوط کنید و در قابلمه ای ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید گاهی بهم بزنید تا شکر حل شود. 8- حلقه های پرتقال را در صافی ریخته و به شربت بیفزایید. 9- حرارت را کم کنید تا به مدت 10 تا 15 دقیقه بجوشد و شربت قوام یابد. /) /) ପ(˶•-•˶)ଓ ♡ /づ づ ┏━∪∪━━━━┓ ♡ @siyasatt