#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 پودر نارگیل چرب چیه؟ خودمون باید درست کنیم یااز لوازم قنادی بگیریم؟ #پاسخ👇 پودر نارگیل اماده روغنش گرفته شده و در کل هیچ خاصیتی نداره در واقع تفاله نارگیل هست پودر نارگیل چرب لوازم قنادیها فکر کنم دارن خودتونم میتونید درست کنید نارگیل رو پوست سختشو بکنید و بعد اون پوست نازک قهوه ایشم با چاقو بگیرید رنده کنید بریزید توی سینی بگذارید جایی که هوا بهش برسه ۲ روزه خشک میشه پودر نارگیل چرب یعنی هیچ دست کاری نشده فقط نارگیل رو پودر کردن @sofrebanovanbeheshti

میوه آرایی #خلاقیت #کلیپ_تصویری

#حلوای_تخم_مرغ👇 یه حلوای فوق العاده مقوی💪 و البته خوشمزه😋 تخم مرغ یک عدد آرد یک لیوان (اگه آرد جوانه گندم باشه یا سویق که دیگه عااااالی👌) گلاب نصف لیوان شکر دوسوم لیوان تا یک لیوان سرپر زعفرون 🤔🤦‍♀ روغن چشمی(اینم کره بزنین معرکه میشه) یه کمی هم هل ساییده 🔴تخم مرغ ، شکر، پودر هل رو هم میزنیم و بعد گلاب رو اضافه میکنیم اینقدر هم میزنیم تا دونه های شکر کااااملا حل بشه آرد رو تفت میدیم تاخامیش گرفته بشه، روغن رو اضافه میکنیم و کمی بعد از روی حرارت کنار میگذاریم تاتقریبا خنک بشه بعد ترکیب تخم مرغی رو اضافه میکنیم و باشعله ملایم مدام هم میزنیم تا به غلظت برسه این حلوا بجز تفت دادن آردش که من انجام دادم کلا کار پسرمه...حتی تزیینش😇 محمدهادی 4ساله ازاصفهان😁 تزئینشم باگلهای بشقاب ست کرده😉🌼 *نکته من همیشه وقتی آردمیگیرم یه بخشی ازش رو سرحوصله تفت میدم اینجوری اگه کسی از خونواده هوس کرد یا مثلا برای صبحانه وقتی مهمون داریم میشه راحت و توکمترین زمان حلوا درست کرد @sofrebanovanbeheshti

#طب اسلامی 💢تاکید بر خوردن سحری در روایات 👇👇 🔸در ماه مبارک حتما باید سحری خورد. اشخاص در روزهای دیگر می‌توانند فقط شام بخورند [و به یک وعده غذا اکتفا کنند] 👈ولی در ماه مبارک رمضان #حتما باید #سحری خورد، هر چند که این سحری یک لیوان آب باشد!😳 💐قرآن کریم می‌فرماید: بخورید و بیاشامید تا طلوع فجر و سپس روزه را تا شب به اتمام برسانید (وَ کُلُوا وَ اشْرَبُوا حَتَّى یَتَبَیَّنَ لَکُمُ الْخَیْطُ الْأَبْیَضُ مِنَ الْخَیْطِ الْأَسْوَدِ مِنَ الْفَجْرِ ثُمَّ أَتِمُّوا الصِّیامَ إِلَى اللَّیْل). 👈دستورهای الهی حتی اگر رعایت آن واجب شرعی نباشد از نظر طبی حتما باید انجام داد، چون خداوند بی‌جهت امر نمی‌کند. 🔸پیامبر خدا نیز فرمود حتما سحری بخورید. وعده افطار وعده‌ای است که انسان به صورت طبیعی چون گرسنه است چیزی می‌خورد و #تاکید_قرآن بر #وعده_سحری است. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

﷽ 💢قرار شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى

🔅 دعای روز هفدهم ماه مبارک رمضان 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 #تحدیر (تندخوانی) جزء هفدهم قرآن کریم 🎙با صوت استاد معتز آقایی ⏱زمان :۳۰ دقیقه 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#مناجات_سحر 🎙 راضی میشی از من چه زود خدایا (زمزمه مناجات با خدا) 🔺بانوای: #حاج‌میثم‌مطیعی 🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#پنیر_محلی👇 7کیلوشیرمحلی روجوشاندم یک ملاقه آبلیمو طبیعی وسه قاشق غذاخوری ماست بهش زدم وقتی دلمه بست ریختم توی پارچه یه ظرف سنگین گذاشتم روش تاقالب بگیره. همین قدر پنیر داد تقریبا ازیک کیلوبیشتره از آب خودپنیرنگه داشتم پنیرروتکه کردم گذاشتم توش 4ق غ نمک محلی خودمون روریختم توش. از آب اضافه اش پودر آب پنیردرست کردم هنوزخوب خشک نشده آب پنیرش خوشمزه شده چون سرکه نداره. برای شکل دادن به پنیر👇 توی پارچه به حالت گرد فشارش میدهم بعدش که آبش رفت وازپارچه درآوردیم به هرشکلی بخواهیم برش میزنیم اگه پارچه کوچک باشه وپنیردلمه زده زیادباشه مسلما بزرگتر میشه @sofrebanovanbeheshti

#ترشی_دلمه_ای یا #ترشی_لقمه_ای😅👇 برگ کلم رو در آبجوش به مدت ده دقیقه تا یک ربع جوشانم تا نرم بشه بعد آبکش کردم و لای دو تا پارچه پهن کردم و گذاشتم نمش گرفته شد و مواد ترشی مخلوط رو که دو سه روز پیش ریخته بودم مقداری در آوردم و تو خردکن خرد کردم و تو برگ کلمها پیچیدم و تو ظرف چیدم و سرکه روشون ریختم و کمی شکر هم روش ریختم که خیلی ترش نشه این ترشی برای سفره مهمونی قشنگه برای تزئین دور دلمه ها هم میتونین تره رو بجوشونین تا نرم بشه و دورش بپیچین که من نداشتم فعلا نپیچیدم @sofrebanovanbeheshti

#دوشنبه_های_شهدایی #شهید_محمدتقی_ابوسعیدی از شهدای اطلاعات عملیات لشگر ۴۱ثارالله هوا تازه روشن شده بود که #حاج_قاسم آمد توی مقر و خواست برویم نزدیڪ عراقےها و منطقه را شناسایی ڪنیم. چون شب قبل تا صبح، نزدیڪ همان جایی را ڪه حاجی گفته بود شناسایی ڪرده و خیلی خسته بودم، اول مخالفت کردم؛ اما محمدتقے بلند شد و گفت: برویم!! گفتم: نه، توی روز روشن ڪجا برویم؟ توی دل عراقی ها،، تازه اونجا هم جاییه که لو رفته! محمدتقی ڪه بلند شد، مهدی جمهری هم بلند شد و ایستاد که برود برای شناسایی. آمدم مخالفت ڪنم که تقے دستم را گرفت و گفت: میگم بریم.. راه افتادیم، همانطور ڪه می رفتیم، محمدتقی گفت: وقتی حاج قاسم میگه بریم، بریم. محمدتقی نشست روی موتور، من هم نشستم پشت سرش، داشتیم می رفتیم به طرف منطقه‌ای که قرار بود شناسایی کنیم. سرم را بردم نزدیڪش و گفتم: تقی.. امروز ڪوتاه بیا! امروز از اینجا زنده برنمیگردی.. همانطور ڪه به موتور گاز می داد، گفت: امام گفته حرف فرمانده‌ها را باید اجرا کنیم، حالا هم فرمانده گفته. خندیدم و گفتم : ما که با حاج قاسم رفیقیم، با حاجی این حرف‌ها را نداریم، بعداً می‌رویم.. گفت: نه! حاجی فرمانده است، باید اطاعت کنیم!! 📎فرازی از وصیتنامه مرا هرگز شهید خطاب نکنید و اگر جسدم به دست نیامد، هرگز من را تشییع نکنید و در مزار پاک شهیدان اسلام دفن نکنید؛ بلکه در جایی دفن کنید که زودتر به دست فراموشی سپرده شوم تا اسمی از این بنده گناهکار نباشد. #شهید_محمدتقی_ابوسعیدی 🌷 ولادت : ۱۳۴۲ کرمان شهادت : ۱۳۶۱/۲/۱۷ دب حردان ، عملیات بیت المقدس 🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#تجربه👇 اندازه گیری مواد اولیه با لیوان و به گرم👌👌 ... مرتضایی: ❤️❤️❤️❤️ اندازه گیری دقیق مواد و مایعات مایعات ۲۵۰ میلی لیتر برابر با ۱ پیمانه(۱ لیوان فرانسوی دسته دار) آرد ۱۵۰ گرم برابر با ۱ لیوان دسته دار. پودر قند ۱۱۵ گرم برابر با ۱ لیوان دسته دار. خامه ۲۰۰ گرم برابر با ۱ لیوان دسته دار. روغن مایع ۱۶۰ گرم برابر با ۱ لیوان دسته دار. شکر ۱۵۰ گرم برابر با ۱ لیوان دسته دار. کره ۱۶۰ گرم برابر با ۱ لیوان دسته دار. عسل ۳۲۰ گرم برابر با ۱ لیوان دسته دار. @sofrebanovanbeheshti

#میوه_آرایی #کلیپ_تصویری