#حلیم👇
موادش چشمی هست
گندم پوست کنده از شب قبل خیس کردم بعد گذاشتم خوب پخت در حین پخت نمک هم زدم وبعد قلم و گوشت گوسفندی جدا پختم
گندم که خوب پخت از صافی رد کردم
تو قابلمه ریختم و اب قلم و مخلفات قلمم هم بهش اضافه کردم و همچنین گوشت ریش شده اضافه کردم وبعد ۵۰ گرم کره یکم دارچین اضافه کردم و حدود ۱ ساعت رو گاز گذاشتم و دائم هم زدم
یه نکته
برای این که مثل حلیم بازاری کش بیاد فوتش این هست که اون ۱ ساعت دائم هم بخوره خیلی خوشمزه شد نوش جان😉رماح
@sofrebanovanbeheshti
قابل توجه دوستانی که فقط اینجا عضو هستن ولی عضو گروهمون نیستند⭕️
گروه پرسش و پاسخ آنلاین وابسته به همین کانال👏👏👏😍😍😍👇👇
ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇
https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756
❣❣
امروز سحر تو شبکه ۳ حاج اقا کاشانی داشتن میگفتن:
رسول خدا(ص) بعد از وفات حضرت خدیجه (س) هرسال روز وفات ایشون برای دوستانشون هدیه میبردن . و قربانی میکردن و برای دوستان حضرت خدیجه سلام الله علیها میبردن
فقط چون دوستان حضرت خدیجه ☘بودن😢
حالا به نظرتون ماهم دوستان حضرت خدیجه (س) نیستیم ؟؟؟😢
فکر میکنید رسول خدا امروز دست های شمارو خالی میذاره.؟😍
من که بعید میدونم شما چی ؟؟؟☘
پس یاعلی ✋بگو پاشو یه حرکتی کن و با حضرت حرف بزن و بگو که .....
@sofrebanovanbeheshti
سفره بانـوان بهشتـی
#نذر_نان سلام علیکم خدمت اعضای گل کانال😍😍😍طاعات و عبادات تون قبول درگاه حق 🤲 قصد داریم ان شاءالله
#گزارش_لحظه_ای 👇
✅فضیلت افطاری دادن
✍رسول خدا (صل الله علیه وآله وسلم) در ضمن خطبه اي در فضيلت ماه رمضان فرمود: اي مردم! هر که از شما روزه دار مؤمني را در اين ماه افطار دهد، نزد خداوند پاداش آزاد نمودن يک بنده را دارد و گناهان گذشته اش مورد آمرزش واقع مي شود. گفته شد: اي رسول خدا! همگي ما توانايي اين کار را نداريم. فرمود: از آتش دوزخ بپرهيزيد اگر چه به افطار دادن به دانه اي خرما باشد، از آتش دوزخ بپرهيزيد اگر چه به افطار دادن به جرعه اي آب باشد.
📚بحار الأنوار، ج۹۶، ص۳۱۷
خوش بسعادت دوستانی که در این طرح افطاری مناطق ضعیف شهر مشارکت میکنن👏👏👏🌷🌷
تا الان هشتصد و سی هزار تومن جمع شده
ممنون از همراهی شما دوستان بهشتی 😍😍😍😍🌷🌷🌷🌷🌷
قبول باشه ان شاءالله 🤲
کماکان منتظر کمک های خیرخواهانه شما عزیزان هستیم 🌷🌷🌷
6395_9911_5573_4577
بانک سپه(قوامین سابق)
اعظم رنجبر دیفانی
لطفا بعد از واریز اطلاع بدید👇
@YaSahebazaman110
ان شاءالله هر هزار تومانی که خرج میکنید ذخیره ی قیامت تون شود 🤲به حق خانم فاطمه زهرا سلام الله علیها 🥀
هدایت شده از سفره بانـوان بهشتـی
کدبانوهای بهشتی این پست رو میتونید برای دوستان خودتون که هنوز عضو کانال سفره های بهشتی نشدند بفرستید
تا عضو کانال بشن و لیست دستورات غذایی از جمله زولبیا وبامیه وحلیم وآش و..... رو از طریق لینکهای زیر دریافت کنند و همگی کدبانوهای عزیز ِ کانال هم میتونن استفاده کنید.
#لیست_خوشمزه_های_ماه_رمضان👇
سوپ👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/29938
انواع نان👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/29926
انواع آش ، حلیم و حلیم بادمجان👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/29922
انواع حلوا👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/29920
زولبیا ،بامیه ،شیر برنج ، فرنی و شله زرد 👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/29919
برنامه غذایی پیشنهادی برای افطار و سحر👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/29698
به جمع بانوان بهشتی بپیوندید👇
@sofrebanovanbeheshti
Tavashih-AsmaolHosna.mp3
1.69M
#افطارانه
تواشیح اسماء الحسنی اللهی
التماس دعا
دعای فرج رو فراموش نکنید....
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج
༻ ༺
@sofrebanovanbeheshti
﷽ 💢قرار شبانه 💢
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد
دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد
بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا
ز پشت پرده ی غیبت بدان نظر دارد
🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔
🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸
🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨
🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨
🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨
🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨
🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨
🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨
🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨
🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨
🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨
🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨
🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨
🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨
🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨
🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨
🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨
🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨
✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨
🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨
🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨
🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨
🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨
🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨
🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨
🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸
و برای سلامتی محبوب
🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀
🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺
اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى
@sofrebanovanbeheshti
862113889.mp3
4.07M
💠 #تحدیر (تندخوانی) جزء یازدهم قرآن کریم
🎙با صوت استاد معتز آقایی
⏱زمان : 33دقیقه
@sofrebanovanbeheshti
بخش اول مناجات | عاشق فقط به دیده گریان دلش خوش است 1.mp3
10.36M
#مناجات_سحر
ماه مبارک رمضان🌙
.
قحطی زده به قطره باران دلش خوش است...😭
بادست مهربان خودت لقمه ای بگیر
کربلایی سیدرضا نریمانی🌱
@sofrebanovanbeheshti
May 11
#نان_شکلاتی
با خمیر جادویی به روش خودم😁
روغن مایع ۱۲ ق غ
ارد ۳ونیم لیوان
شیر ۱ لیوان
خمیر مایه ۲ ق چ
شکر ۴ ق چ
نمک ۱ ق چ
تخم مرغ ۲تا(به این صورت که سفیده ها را برای داخل نان استفاده میکنیم و زرده ها رو برای رومال زدن در آخرکار)
کره ۵۰ گرم
خمیر مایه و۱ ق شکر رو با شیر ولرم که دست رو نمیسوزونه مخلوط میکنیم باید برای خوب عمل امدن خمیر مایه از ق پلاستیکی وظرف شیشه ای یا پلاستیکی استفاده بشه وروی خمیر مایه باید پوشونده بشه و۵تا ۱۰ دقیقه طول میکشه تا عمل بیاد .درظرف دیگه ای سفیده های تخم مرغ شکر نمک روغن رو کمی میزنیم بعد ۲ق ارد رو به خمیر مایه اضافه میکنیم وهم میزنیم به تخم مرغ اضافه میکنیم وبعد کم کم ارد رو اضافه میکنیم درهمین حین کره نرم شده رو هم هم اضافه میکنیم ممکنه ارد کمتر یا بیشتر از دستور لازم بشه ووقتی خمیر نرم شد میگذاریم جای گرم ۲ ساعت استراحت کنه بعد هم باهاش به هر شکل که خواستید میتونید نون درست کنید من خمیر رو گرد باز کردم به ۸قسمت تقسیم کردم وتوی هر قسمت کمی شکلات ریختم پیچیدم و با زرده های تخم مرغ زعفرون وشیر سرد رومال زدم ودرفر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه پختم وبعد نوش جان میکنیم😉رماح
@sofrebanovanbeheshti
#چای_به👇
به رو اول شستم حسابی تا پرزش بره بعد که به درسته ابش خشک شد رنده زدم
وریختم روی پارچه ۳ روز موند تا ابش گرفته شد
بعد توی تابه با حرارت کم تفت دادم وقتی تیره شد از روی حرارت برداشتم بعد هم مثل چای دم میکنیم ونوش جان میکنیم😉
رماح
@sofrebanovanbeheshti
#رولت👇
۴تا زرده رو با ۱۲۰ گرم شکر باهمزن زدم تا سفید بشه همین حین ۱ قاشق سوپخوری آب جوش ریختم وقتی خوب سفید وکشدار شد و شکر حل شد ۱ قاشق سوپخوری عسل ریختم هم زدم و همرن برقی رو خاموش کردم...۴تا سفیده رو باهمزن زدم تا فرم بگیره
بعد در دو مرحله به زرده اضافه کردم و به حالت دورانی با لیسک هم زدم
بعد ۱۲۰ گرم آرد رو هم الک کرده و در دو مرحله اضافه کردم و دورانی مخلوط کردم
قالب ۳۰در ۴۰ رو کاغذ روغنی انداختم و کمی چرب کردم مواد رو ریختم داخلش و صاف کردم تو فر از قبل گرم شده به مدت۱۰دقیقه با حرارت ۲۲۰درجه پختم آخر کار هم گریل کردم
بعد از فر خارج کرده یک سینی به همون اندازه یا بزرگتر روش گذاشتم تا خنک بشه بعد روی دستمال برگردوندم کاغذ رو جداکردم و با همون دستمال رول کردم گذاشتم کنار...
بعد ۵۰۰ گرم خامه رو فرم دادم و روی نون مالیدم و دوباره رولش کردم روش رو با خامه و پودر پسته وترافل تزیین کردم دیگه خیلی عجله ای بود😄
می تونید با شکلات بریلو ترافل یا هرچی که دوست دارید تزیین کنید😍
مامان علی و فاطمه دوستتون داره
@sofrebanovanbeheshti
سفره بانـوان بهشتـی
#خاطرات_من
وقتی بسته های ارزاق ماه رمضان امسال رو آماده میکردیم همش به این فکرمیکردم که کاش پول بیشتری جمع میشد که بتونیم برنج هم بخریم😔
و تودلم امیدوارم بودیم به لطف و عنایت خدا
توجلسه باهیئت امنا قرار گذاشتیم این دفعه که پول جمع کردیم برنج بگیریم
خلاصه خریدبرنج تصویب شد و جلسه تموم شد🌷
یکی دو روز بعد یکی از اقوام اعضای خیریه تماس گرفتن و گفتن امسال سالگرد پدرشون ...و به خاطر کرونا نمیتونن احسان بدن و میخوان پولش رو به نیازمندان کمک کنن
ما هم که مطمئن بودیم به رزاقیت خدا و اینکه روزی نیازمندان رو سریعتر میرسونه
بهشون جریان رو گفتیم و آنهاهم قبول کردن که ده کیسه برنج ۱۰ کیلویی به همان خانواده هایی که بسته ارزاق داده بودیم بدهند
کوتاه سخن اینکه رزق خانواده های نیازمندان نزد خداوند کریم و بی همتا محفوظ هست
و این ما هستیم که باید تلاش کنیم و نیازمندانِ واقعی رو شناسایی کنیم وگرنه رزق آنها رو خدا میرسونه
خواستم این ماجراها رو با شما به اشتراک بگذارم
و باز به خودم تاکید کنم که همانطور که حضرت علی علیه السلام در نهج البلاغه حکمت ۳۲۸ میفرمایند
قَالَ علی (علیه السلام):
إِنَّ اللَّهَ سُبْحَانَهُ فَرَضَ فِي أَمْوَالِ الْأَغْنِيَاءِ أَقْوَاتَ الْفُقَرَاءِ؛ فَمَا جَاعَ فَقِيرٌ إِلَّا بِمَا مُتِّعَ بِهِ غَنِيٌّ، وَ اللَّهُ تَعَالَى سَائِلُهُمْ عَنْ ذَلِكَ.
همانا خداى سبحان روزى فقراء را در اموال سرمايه داران قرار داده است،پس فقيرى گرسنه نمى ماند جز به كاميابى توانگران، و خداوند از آنان درباره گرسنگى گرسنگان خواهد پرسيد.
✍به قلم مامان حانیه و محمدحسين
@sofrebanovanbeheshti