💢 #اطلاعیه مهم اجتماع مردمی #عید_بیعت مصادف با آغاز امامت حضرت مهدی "عج" بطور همزمان در شهرهای ؛ تهران ـ شیراز ـ اصفهان ـ مشهد ـ کرمان ـ اهواز ـ بیرجند. 🔅زمان: شنبه | ۲۴ مهرماه| 🔅اطلاعات مکان و زمان دقیق برگزاری هر شهر، در پوستر آمده است. 🔺 مراسم با رعایت پروتکل‌های بهداشتی برگزار می‌گردد. @Ostad_Shojae

#کیک_کاراملی_میوه_ای👇 تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ۱۵۰ گرم ماست دو سوم لیوان یا ۱۶۰ گرم شکر یک پیمانه آرد دو پیمانه بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری پر میوه قاچ شده چند عدد وانیل کمی شکر برای کارامل: ۱۸۰ گرم ۱۸۰ گرم شکر رو توی یک تابه ریخته و شعله گاز روشن میکنیم تا ذوب شده و کاراملی شود. اصلا تا ذوب شدن کامل قاشق به اون نمیزنیم بلکه تابه رو تکون میدیم تا همه ی شکرها آب بشن. فر رو روی ۱۸۰ درجه روشن میکنیم. تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه... روغن و ماست رو اضافه کرده و کمی با همزن میزنیم تا کاملا مخلوط بشن. آرد و بکینیگ پودر رو سه بار الک شده رو در سه مرحله به موادمون اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. کف قالب رو کاغذ روغنی انداخته و چرب میکنیم... سس کارامل رو که کمی گرم هست کف آن کامل پخش میکنیم... سیب های برش خورده یا هر میوه ی دیگر رو روی آن میچینیم... کمی از مایه ی کیک ریخته و سپس کمی هلو انجیری خرد شده یا هر میوه دلخواه رو میچینیم و بقیه مایه ی کیک رو روی آن میریزیم. و در طبقه وسط فر میگذاریم. حدود ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بعد از در آوردن از فر، وقتی کیک کمی خنک شد ( کیک نباید خیلی خنک شود) آن را از قالب در می‌آوریم و کاغذ روغنی رو با احتیاط جدا میکنیم. 🔴 اون قسمت کاراملی کیک دلبخواهی هست، میتونید حذف کنید و ابتدا یک بار مایه کیک رابریزید و بعد وسط کیک میوه بچینید و در آخر روی کیک رو هم میوه بچینید. این کیک بهتره توی قالب میان تهی درست بشه بهتره✅ @sofrebanovanbeheshti

فوری: فایل صوتی جدید استاد تقوی نکاتی درباره ضرورت حضور در اجتماع امروز

صوت استاد در مورد اجتماع امروز ساعت ۱۳👆👆

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 چطور روی نونها رو رومال کنم ؟فقط زرده بزنم #پاسخ👇 ۱.زرده یا کل تخم مرغ رو خوب هم بزنید در صورت دلخواه زعفرون بزنید و کمی شیر سرد مخلوط کنید رو مال بزنید ۲.میتونید زعفرون و کمی شیر هم رومال بزنید ۳. عسل و کمی اب گرم و زعفرون هم میتونید برای رومال استفاده کنید ۴. نشاسته رو خیلی کم با اب سرد یا شیر سرد مخلوط کنید و کمی زعفران اضافه کنید و رومال بزنید چند نمونه رومال نون 👆👆👆 @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 با گردوی تر به جز ترشی چکارهایی میشه کرد؟؟چجوری مغزشو نگهداری کنم که خراب نشه🤔 #پاسخ👇 مربا میتونید درست کنید @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 برنج برای کته و آبکشی با چه دمایی باید شسته بشه؟؟؟ و خیس بشه ؟؟؟ آب گرم آب ولرم یا آب سرد؟ #پاسخ👇 برنج اگر ابکش میخواید درست کنیدحتما حتما برنج رو با اب سرد خیس کنید سعی کنید از یک شب قبل برنج رو خیس کنید با نمک زیاد ولی اگر کته بخواید درست کنید اگر وقت دارید برنج رو با همون اب سرد چند ساعت بخیسونید بدون نمک یا با همون اندازه نمک که میخواید بپزید ولی اگر وقت ندارید با اب ولرم خیس کنید ولی بنظرم هیچ وقت با اب داغ یا خیلی گرم برنج رو خیس نکنید چون باعث نرمی برنج و شکستنش موقع پخت میشه و این که کهنه بودن و نو بودن برنج هم مهم هست اگر برنج تازه هست ترجیح من فقط خیس کردن با اب سرد هست اگر کهنه باشه میتونید با اب ولرم هم خیس کنید @sofrebanovanbeheshti