❤️🎊❤️🎊❤️🎊❤️🎊 #میلادامام_علی(ع) ها علیُّ بشر کیفَ بشر ربه فيه تجلى و ظهر 🎤 #محمود_کریمی ❤️🎊❤️🎊❤️🎊❤️🎊   @sofrebanovanbeheshti

❤️🎊❤️🎊❤️🎊❤️🎊 🔊 صوت_استودیویی               📝 خلیفة الله🌸🍃 👤 کربلایی‌حسن #کاتب                      ویژه ولادت #امام_علی علیه السلام          ❤️🎊❤️🎊❤️🎊❤️🎊   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_قهوه 👇 تخم مرغ ۱-۲ عدد آرد سفید ۲ لیوان ماست یا شیر یا آب جوش اليوان بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری روغن مایع ۱/۲ لیوان وانیل ۱ قاشق چای خوری شکر ۱لیوان قهوه یا هر مغزیجاتی که دوست دارید به مقدار لازم ابتدا تخم مرغ را در ظرفی ریخته و خوب هم میزنیم (حدودا دقیقه) | بدون خاموش کردن همزن شکر را اضافه میکنیم و باز هم خوب هم میزنیم تا پف کندو کرم رنگ شود .بکینگ پودر و وانیل را اضافه میکنیم همچنان همزن روشن و روغن را اضافه میکنیم. در این مرحله زیاد هم نمیزنیم .سپس ماست یا شیر یا آب جوش را اضافه میکنیم و باز هم حدود نیم دقیقه هم میزنیم در این مرحله همزن را خاموش میکنیم . آرد را کم کم الک کرده و به مواد اضافه میکنیم من همون لحظه هم داخل طرف الک میکنیم و میریزم تو مواد و خیلی آروم در حدی که آرد مخلوط بشه در یک جهت هم میزنیم توجه کنین اون حباب های خوشگللل که تو ظرف میبینین قراره بشن پف کیک پس حواستون باشه که زیادی هم نزنین که حباب جونا رو از بین ببرین. نکته این کیک همون هم زدن زیاد هست و تا اینجا پایه کیک هست در این مرحله قهوه رو اضافه کنید در مرحله آخر قالب رو با روغن جدا کننده خوب چرب کنین و مواد رو بریزین داخلش و به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ فر بذارین بسته به دمای فر زمان ممکنه کمتر یا بیشتر بشه با خلال چک کنید نوش جان @sofrebanovanbeheshti

#مارمالاد_هویج👇 هویج ۵۰۰ گرم شکر۵۰۰ گرم پودر ژلاتین ۱ قاشق چای خوری گلاب ۱/۴ لیوان پودر هل ۱ قاشق چای خوری زعفران دم کرده ۱ قاشق مربا خوری آبلیمو ۲ قاشق چای خوری هویج ها را شسته پوست کنده و خورد کنید و در یک قابلمه بریزید و قابلمه رو روی حرارت متوسط قرار دهید و دو لیوان آب اضافه کنید و بگذارید تا هویج بپزد و نرم شود. سپس با میکسر هویج ها رو پوره کنید.هویج پوره شده را مجدد داخل قابلمه بریزید.شکر و هل و زعفران را اضافه کنید و مخلوط کنید.و اجازه دهید تا مارمالاد قوام آید. پس از جا افتادن مارمالاد پودر ژلاتین را با گلاب مخلوط کرده و روی بخار آب بنماری کنید تا ژلاتین کاملا حل شود.مخلوط ژلاتین را به مارمالاد اضافه کرده و هم زده سپس آبلیمو را اضافه کرده و هم زده و از روی حرارت بردارید. اجازه دهید تا مارمالاد خنک شود سپس در بطری شیشه ای ریخته و در یخچال قرار دهید 👩‍🍳من پودر ژلاتین نریختم ولی در عوض گذاشتم کاملا آبش کشیده بشه و قوام بیاد @sofrebanovanbeheshti

🌴 #سمبوسه_سیب_زمینی 🌴👇 سیب زمینی ۲ تا۳ عدد آبپز وکوبیده نمک وفلفل وزردچوبا وکمی نعنا خشک وپودرسیر هرکدام کمی پیازداغ فراوان پنیرپیتزا نصف لیوان نان لواش به میزان لازم روغن برای سرخ کردن داخل تابه کمی روغن وادویه ها راریخته تفت داده سیب زمینی راافزوده کمی مخلوط حرارت راخاموش کرده پنیرپیتزا رااضافه کرده وخوب مخلوط کرده نان لواش رابصورت نواری پهن بریده ومقداری ازمواد گذاشته وبه شکل مثلثی پیچیده درروغن داغ دوطرفش راسرخ میکنیم؛ نکته ها 👈من به علت بیماری کهیر که‌گرفتم فقط نمک زدم وبانان لواش جو سرخ کردم 🌴 @sofrebanovanbeheshti

#نون_کنجدی خوشمزه😋 دستور : دولیوان ونیم آرد دوقاشق روغن خمیر مایه فوری 1 قاشق شکر5 قاشق یک عدد تخم مرغ ویک عدد زرده تخم مرغ برای رومال ابتدا همه مواد رو داخل ظرفی ریخته و با یک لیوان آب جوش خمیر درست میکنیم ویک ساعت استراحت میدیم وبعد استراحت خمیر رو پفش رو میخوابونیم و به دل خواه توی سینی فر نون ها رو هر مدلی که دوست دارید می‌چینید و فر رو ازقبل یه ربع گرم کنید و روی 180 درجه به مدت 15 دقیقه میپزید و درانتها گریل میکنید 😋 حتما یه ظرف آب داخل فر قرار دهید داخل خمیر از کشمش هم میتونید استفاده کنید نوش جان   @sofrebanovanbeheshti

⭐️ توصیه حضرت آیت‌الله خامنه‌ای به معتکفین 👈🏻 در ایام #اعتکاف نماز حضرت جعفر طیار بخوانید 🔻 بسم الله الرّحمن الرّحیم در ایام اعتکاف اقلّاً یک بار نماز حضرت جعفر را بخوانند اما اگر در هر سه روز اعتکاف این عمل را انجام دهند بهتر است. سیّدعلی خامنه‌ای.۱۴۰۱/۱۱/۱۳ 🏷 کیفیت #نماز_جعفر_طیار 🔸 نماز جعفر طیار دو نماز دو رکعتی است، در هر ركعت حمد و سوره دارد. 🔸بعد از خواندن سوره، ۱۵ مرتبه: «سُبْحانَ اللهِ وَ الْحَمْدُ للهِ وَ لا الهَ اِلَّا اللهُ وَ اللهُ اَكْبَر» خوانده شود، همين تسبيحات را ۱۰ مرتبه در ركوع و ۱۰ مرتبه بعد از سر برداشتن از ركوع، و ۱۰ مرتبه در سجده اول و ۱۰ مرتبه بعد از سر برداشتن از آن و ۱۰ مرتبه در سجده دوم و ۱۰ مرتبه بعد از سر برداشتن از آن گفته شود. 🔹 در رکوع و سجده میتوان ذکر مخصوص ـ سبحان ربی ... ـ را نگفت، اما احتیاط مستحب آن است که علاوه بر تسبیحات، ذکر نیز گفته شود. 🔹اين نماز سوره مخصوصى ندارد، لكن افضل آن است كه در ركعت اول، سوره «إذا زُلْزِلَتْ» و در ركعت دوم، سوره «وَ الْعادِياتِ» و در ركعت سوم، «إذا جاءَ نَصْرُ اللهِ» و در ركعت چهارم، سوره «قُلْ هُوَ اللهُ اَحَد» خوانده شود. 💻 Farsi.Khamenei.ir