#کیک_زبرا با دستور پست بعدی🔰   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_زبرا مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد آرد ۲.۵ پیمانه شکر ۱ پیمانه شیر یا آب ۱ پیمانه روغن ۱ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق غ وانیل ۱ ق چ پودر کاکائو ۲ ق غذاخوری مراحل طرز تهیه کیک زبرا مرحله اول : هم زدن تخم مرغ با شکر و وانیل اجازه می‌دهیم تخم مرغ‌ها به دمای محیط برسند. آن‌ها را در ظرف می‌شکنیم و شکر و وانیل را به آن‌ها اضافه می‌کنیم سپس با دور تند همزن به مدت هشت دقیقه، هم میزنیم تا کاملا رنگ مواد روشن شود. مرحله دوم : اضافه کردن اسانس اگر از بوی تخم مرغ خوشتان نمی‌آید، می‌توانید در این مرحله اسانس دلخواهتان را نیز به کیک اضافه کنید. بهترین اسانس‌ها پرتقالی و نارگیلی هستند. البته این موضوع کاملا سلیقه‌ای است و می‌توانید از هر اسانس دیگری نیز استفاده کنید. مرحله سوم : اضافه کردن روغن و شیر به مواد کیک در مرحله بعدی یک پیمانه روغن به همراه یک پیمانه آب یا شیر (یا نصف پیمانه ماست شیرین) را اضافه می‌کنیم. استفاده از آب باعث می‌شود کیک سبک‌تر و لطیف‌تر شود. هنگام اضافه کردن روغن بهتر است روغن را به آرامی و از کنار ظرف در آن بریزید. مرحله چهارم : افزودن آرد به مواد کیک زبرا سپس با دور کند در حد چند ثانیه مواد را به هم می‌زنیم تا مخلوط شوند. بیشتر از چند ثانیه هم زدن را ادامه ندهید چون ممکن است مواد بیش از حد رقیق شوند. سپس دو و نیم پیمانه از آرد را با بیکینگ پودر مخلوط می‌کنیم و سه بار الک می‌کنیم. هدف این است که کیک بیشتر پف کند و بافت آن نرم‌تر شود. نصف آرد را کم کم به مخلوط اضافه می‌کنیم و با همان دور کند در حد مخلوط شدن به هم میزنیم. بعد از اضافه کردن آرد، هم زدن را زیاد ادامه ندهید چون ممکن است خمیر سفت شود. دقت کنید که حتما دو قاشق از آرد رو‌ نگه دارید. دلیل نگهداری مقدار کمی آرد این است که وقتی به نصف مواد شکلات اضافه می‌کنیم، آرد کنار گذاشته شده را به بقیه مواد اضافه کنیم تا مواد هم وزن بشوند و در هنگام ریختن آن‌ها در ظرف به علت سنگینی پایین نروند. افزودن آرد به کیک زبرا مرحله پنجم : هم زدن مواد تا این مرحله همه مواد را باهم ترکیب کرده ایم ولی لازم است بعد از مخلوط کردن آن‌ها با همزن، با لیسک هم چند مرتبه به صورت دورانی مواد را هم بزنیم. هم زدن با لیسک را فقط در جهت عقربه ساعت انجام دهید. اگر جهت دست خود را عوض کنید باعث می‌شود پف کیک از بین برود. مرحله ششم : پوشاندن قالب کیک زبرا با کاغذ روغنی هر نوع قالبی را که برای تهیه کیک آماده کرده‌اید، با کاغذ روغنی بپوشانید و روی سطح کاغذ روغنی یک تا دو قاشق آرد سفید الک کنید تا بعد از پختن کیک بتوانید به راحتی آن را قالب خارج کنید. حالا باید مواد را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. اگر از ۲ ظرف یکسان استفاده کنید راحت‌تر است. مرحله هفتم : تقسیم کردن مواد در دو ظرف و اضافه کردن پودر کاکائو پس از نصف کردن مواد و ریختن آن‌ها در دو ظرف جداگانه، به یکی از ظرف‌ها دو قاشق پودر کاکائو الک شده اضافه می‌کنیم و با لیسک به صورت دورانی به هم می‌زنیم و به ظرف دوم نیز، دو قاشق آردی رو که کنار گذاشته بودیم اضافه می‌کنیم. مرحله هشتم : ریختن لایه‌به‌لایه مواد کاکائویی و ساده روی کاغذ روغنی این مرحله را حتما با دقت و حوصله انجام دهید تا راه راه های کیک شما منظم و زیبا از آب در بیایند. برای این کار بهتر است از دو تا ملاقه هم‌اندازه استفاده کنید. روی کاغذ روغنی که در قالب قرار دادید با یکی از ملاقه‌ها کمی از مواد ساده را بریزید و اجازه دهید به صورت دایره ای وارد قالب شوند. سپس با ملاقه دیگر به همان اندازه از مواد شکلاتی را روی مواد ساده بریزید و اجازه دهید شهمان فرم دایره‌ای را بگیرد. از مرکز دایره شروع به ریختن کنید تا کارتان آسان‌تر شود. مرحله نهم : تقسیم کردن با خلال دندون این کار را تا آخرین قطره مواد ساده و شکلاتی ادامه دهید. سپس با خلال دندان ابتدا از طرف مرکز آن را به چهار قسمت تقسیم کنید و همین روند را ادامه دهید تا به شکلی مانند شکل زیر برسید. ریختن لایه‌به‌لایه مواد کاکائویی و ساده روی کاغذ روغنی مرحله آخر : گذاشتن کیک در فر و پخت آن در نهایت کیک را حدود ۳۰ دقیقه و با دمای ۱۸۰ درجه در فر قرار دهید و اجازه دهید تا کیک پخته شود.برای اطمینان از پخت کیک زبرا با خلال دندان پخته شدن آن را چک کنید به این صورت که خلال دندان را داخل کیک فرو کنید و اگر از مواد کیک به آن نچسبید یعنی کیک کاملا پخته شده و زمان آن رسیده تا کیک را از فر بیرون بیاورید. بعد از خنک شدن کیک آن را از قالب بیرون آورده و برش دهید یکی از جذاب ترین قسمت های این کیک بافت نرم و اسفنجی آن است.، می‌توانید در آخر کار با ریختن مقداری پودر قند روی کیک زبرا آن را تزئین کنید.   @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزیین_کیک 🍰🎂 صبا صادقی تزئینات فوندانت.ژلارد.عکس خوراکی و مروارید های خوراکی   @sofrebanovanbeheshti

#دسر_انبه با آموزش خانوم اقای مصدق❤️ بریم دستورشو ببینیم😍👇🏻 مواد لازم انبه: نصف 🥭 شیر : ۱لیوان((همون لیوان فرانسوی)) 🥛 بیسکوئیت پتی بور: ۱بسته 🍪 خامه قنادی یا بستنی وانیلی : ۳قاشق غذاخوری 🍦🎂 خب انبه رو پوست بکنید و نصفشو برش بزنید . بیسکوئیت پتی بور رو نصفشو خورد کنید همراه با بقیه مواد داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید بعد داخل ظرف سرو یک لایه مواد انبه و یک لایه بیسکوئیت خرد شده پتی بور بریزید نیم ساعت بزارید یخچال و بعد نوش جان کنید🤤🥰   @sofrebanovanbeheshti

#حال_خوب #حس_خوب هوا بوی پاییز کودکی ام را می دهد،😌 پاییزهایی که هر روزش باران می آمد و زمین پر می شد از برگ های نارنجی و خرمالوهای نارس که زیر پا له می شدند….🍁🍂 حواست هست 🍁🍂 خانه بوی نارنگی می دهد نارنگی های نارس روزهای اول پاییز؛ نوستالژی سال های کودکی در من بیدار می شود. بوش که میاد...😌 آخ دلم بدجور حال و هوای مدرسه رو میخواد. نوشته بود... ...میدونی چرا خدا میوه ها رو تقسیم بندی کرده؟ چرا نارنگی و پرتقال مثل گلُ پَرپَره؟ تا با هم بخوریم تا اگه یکی دید و دلش خواست... آره عزیزم خدا حواسش به همه چی هست میخواد بگه شما حواستون به همدیگه باشه😊❤️ #مهربونی_یه_انتخابه❤️   @sofrebanovanbeheshti

#سه_شنبه_های_مهدوی جمله عجیب آیت الله بهجت درباره امام زمان عجل الله تعالی فرجه الشریف #اللهم_عجل_لولیک_الفرج   @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی👩‍🍳 نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی⬇️⬇️⬇️👩‍🍳 لینک ابرگروه👇 https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756

#سوال من چندروزه بطری لیموتازه گرفتم خیلی گازدارِ، جرأت نکردم بازکنم چکارکنم تفاله ها بالا اومده آب پایینه بایدتفاله بریزم دور؟ الان یعنی تلخ شده؟ چکارکنم وقتی بازکنم نریزه؟ #پاسخ خیلی آهسته آهسته دربش رو باز کنین و صافش کنین بعد چند تکه هویج بندازین ۳ ساعت بمونه بعد خارج شون کنین.   @sofrebanovanbeheshti

#سوال کوکو سیب زمینی با سیب زمینی پخته جذب روغن بیشتری داره یا سیب زمینی خام؟ کوکو سیب زمینی با سیب زمینی پخته رو توضیح میدید که وا نره. #پاسخ وقتی سیب زمینی بپزه جذب روغن بیشتری داره. برای وا نرفتن کمی بهش آرد سوخاری اضافه کنید.   @sofrebanovanbeheshti

#سوال میخوام ماست درست کنم ولی مایه اش یکم ترش چکارکنم ماستم ترش نشه؟ #پاسخ دو قاشق از شیر را بریز داخل مایه ماست هم بزن تا شیرین بشه. اگر بریزین چند دقیقه تو پارچه تنظیف تا اب ترشش بره و بعد شیر ولرم بهش اضافه کنین دیگه ماستتون ترش نمیشه   @sofrebanovanbeheshti

#سوال دارم رب درست میکنم چیکار کنم که زیاد نپاشه دور بر ؟شعله‌ رو کم کردم اما میپاشه. #پاسخ خوبه یه دونه نعلبکی بذارید کف قابلمه. شعله رو برای هم زدن کم کنید ، اما در حال قل زدن؛ یه آبکش رو از طرف سر ؛ روی بالای قابلمه بزارید گودیش نباید داخل قابلمه باشه.   @sofrebanovanbeheshti

💢 #قرار_شبانه 💢 ﷽ اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ وبرای سلامتی‌محبوب اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_انعام ☘ #صفحه_145 @sofrebanovanbeheshti

┄┅═✧❁﷽❁✧═┅┄ به فطرس برسانید که از جانب ما اول صبح سلامی برساند به حسین(؏)✋ #السلام‌علیک‌یااباعبدﷲ‌الحسین🖤 ســــــــــ✋ــــلام موثرترین فرد در خانواده😌 خانم خونه 🤩مامان مهربون 😍 صبح زیبای تابستونی تون که دیگه بوی پاییز میده🍂 پر نشاط🤩 بیاییم آخر ماه صفر ایام عزای آل الله🖤 ⚠️چند تا ایده دارم براتون💯😉😍 چه خوبه امروز سر ظهـــــر که گرمه ☀️👧🧒بچه های محل رو مهمون کنیم به یه بستنی خنک 🍦😋 و بگیم هزینه اش یه صلواته به نیت آقا رسول الله ﷺ یا امام حسن مجتبی علیه السلام و هدیه به امام زمان (عج) ❤️ بعد هم که اومدیم خونه بعدازظهر حلوا🍪 درست کنیم یا یه کیک خوشمزه🍩🥧 و بعد بدیم به همسایه ها 🥧 یا اینکه واسه شام یه ساندویچ کوچیک الویه یا کوکو_سبزی یا .... بدیم به همسایه یا دوستان یا عابران توی خیابون یا ..... و توی یه کاغذ کنارش بنویسیم📝 هدیه یک صلوات به نیت آقا رسول الله ﷺو هدیه به امام زمان (عج) ❤️ خلاصــــــــــــــــــــه اینا همه ایده بود😍 فقط هدفم این بود بگم که یه مامان اهل بیتی بی تفاوت نمیشینه🚶‍♀و حرکتی انجام میده🖤 چون بچه ها میبینن👀 و یاد میگیرند عرض ارادت مارو به اهل بیت و تربیت_مهدوی اینجوری شکل میگیره خب دیگه یه یاعلی بگــــــــــــــــــــو و شروع کن🏃‍♀ #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti