#خورشت_کرفس👇
فیله مرغ خرد شده ۳تا۴عدد/
کرفس خرد شده با برگش وتفت داده ۳پیمانه/
نمک فلفل زردچوبه زعفران/
آبغوره نصف پیمانه/
غوره۱ پیمانه/
برای لعابدار شدنش به۲قاشق غذاخوری آرد ذرت یا آرد برنج نیازداریم که من خودم با
آرد ذرت درست کردم.
آب به میزان لازم/
سیر ریز شده۳تا ۴حبه درشت/
پیاز ۱عدد درشت نگینی شده/
روغن مقداری
ابتدا در قابلمه روغن وپیاز را ریخته تفت داده تا نرم وسبک شود
بعد فیله ها را به همراه نمک فلفل زردچوبه تفت داده بعد سیر را اضافه کرده کمی تفت خورد کرفس و غوره را هم ریخته ویه تفت کوتاهی داده
بعد مخلوط آب و آرد را اضافه کرده گذاشته تا غلیظ وجا بیفتد
یه ساعت آخر پخت آبغوره و زعفران را اضافه کرده هم جا بیفتد هم مزه دار شود باید کمی تنگ آب باشد.
با گوشت هم میشه درست کرد ولی طعمش به خوبی ولذیذی مرغ نمیشود.
درست کنید و نوش جان کنید💕🌺😋😋😋
@sofrebanovanbeheshti