#قهوه_دالگونا
بر اساس کلیپ آموزشی که براتون تهیه کردم🔰
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قهوه_دالگونا
#کلیپ_تصویری
فیلم ۱
به ازای هر نفر :
یک قاشق قهوه فوری ( یا همون نسکافه گلد)
یک قاشق شکر
یک قاشق آب گرم
فرقی نمیکنه که اندازه قاشتون چایخوری یا غذاخوری باشه در هر حالت باید این سه تا مواد به نسبت مساوی باشن.
غلظت قهوه بستگی به سلیقه خودتون داره اگه شل تر میخواهین کمتر با همزن میزنید و اگر غلیظ تر میخواهین بیشتر با همزن میزنید.
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قهوه_دالگونا
#کلیپ_تصویری
فیلم ۲
حتی میتونیم قهوه رو اول توی فنجان سرو بریزیم و از ی کنار شیر رو میریزیم روش.
نوش جان
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_خیس_براونی با_رویه_گاناش
موادلازم برای قالب لوف
آرد ۱پیمانه
شیرکاکائو نصف پیمانه
بیکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری
شکر نصف پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
پودر کاکائو ۲ قاشق
روغن مایع ۱/۴گرم
وانیل نوک قاشق چایخوری
تخم مرغ و شکر رو با همزن ۵ دقیقه مخلوط کنید بعد از میکسر جدا کنین وانیل شیر پودر کاکائو.روغن مایع رو بهش اضافه کنین خوب هم زده مرحله آخر بیکینگ رو با آرد مخلوط کرده الک کنین و با لیسک مخلوط کنید سپس قالب چرب و آردپاشی کنید یا کاغذ روغنی بگذارید در دمای ۱۵۰ به مدت یک ساعت پخت کنین.سپس از قالب جدا کرده مواد شربتی رو میریزیم روی کیک.
مواد شربتی برا روی کیک
روغن مایع و شیرو روغن مایع هرکدام ۸۰گرم
پودر کاکائو یه قاشق چایخوری
با هم مخلوط بشه و روی حرارت ملایم تا کمی غلیظ بشه
برای رویه گاناش هم خامه صبحانه و شکلات به نسبت مساوی روی حرارت تا شکلات و خامه روون بشه و بعداز خنک شدن روی کیک میریزیم
@sofrebanovanbeheshti
#تجربیات_بانوان_بهشتی👩🍳
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی⬇️⬇️⬇️👩🍳
لینک گروه
https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756
#سوال
من توستر دارم که المنت داره
وقتی کیک میگذارم توش یه دست پف نمیکنه ی هجاییش خیلی پف داره یه جاییش پفش کمه
علتش چی میتونه باشه؟
یعنی گرما یکدست بهش نمیرسه؟
#پاسخ
فقط پایین رو روشن کنید طبقه وسط ده تا بیست درجه دمارو کمتر از فربگذارید تا چهل و پنج دقیقه باز نکنید اصلا درشو برای اکثر کیکها نیاز به گریل اصلا نیست.
@sofrebanovanbeheshti
#سوال
من دستورات کیک شیفون رو در کانال بررسی کردم ، یکسری دستورات بخصوص شیفون های بیش از ۴ تخم مرغ گفته شده بود ، زرده و سفیده جدا بشه. من همیشه با یکی از دستورات کانال که چهار تخم مرغی بود بدون جدا کردن زرده و سفیده کیک شیفون درست کردم ، حالا میخوام ۶ یا ۸ تخم مرغی درست کنم، سوالم این هست آیا میتونم بدون جدا کردن زرده و سفیده شیفون درست کنم؟
#پاسخ
به نظر من طبق هر دستوری که هست همون طور پیش برید. اور میخواید جدا نکنید دستوری که جدا نشده رو دوبرابر کنید استفاده کنید منتها باید قشنگ زرده و سفیده رو بزنید.
@sofrebanovanbeheshti
#سوال
چرا من سفیده ها میزنم،ظرف برمیگردونم نمی ریزه،وقتی از یخچال درمیام زیرش آب جمع میشه؟
#پاسخ
چقدر هم زدید ؟پره های همزن باید کاملا خشک وتمیز باشن .ذره ای زرده اگه قاطی سفیده شد فرم نمیگیره....ظرفی که سفیده رو فرم میدین بهتره شیشه ای یا پیرکس یا استیل باشه.سفیده اگه یخچالی وسرد باشه بهتر فرم میگیره
این نکات رو رعایت کردین؟ کمی پودر تارتار اگه به سفیده بزنید دیگه آب نمیندازه
وقتی سفیده فرم میگیره ظرف رو که وارونه کنید نمیریزه ...خوبه عزیز فقط مال شما آب انداخته ...نکاتی که گفتم رو دفعه بعد رعایت کنید...آبش رو جدا کنید واستفاده کنید ان شالله مشکلی پیش نمیاد
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دوشنبه_های_شهدایی🕊⃢🌷
🗓به مناسبت ایام سالگرد شهادت شهید غیرت، شهید حمیدرضا الداغی
🩸تقدیم به حمیدرضا الداغی، قهرمان مردم، نماد #غیرت و شرف ایرانی...
🇮🇷 وحید شمسایی سرمربی تیم ملی فوتسال ایران،
قهرمانی تیم کشورمان در آسیا را
به شهید غیرت، شهید حمیدرضا الداغی
تقدیم کرد که در ایام سالگرد ایشان هستیم.
🔅منبع👈 http://fdn.ir/190106
@sofrebanovanbeheshti
معلم خوب من دختر.mp3
12.95M
🎙 سرود معلم خوب منی
گروه سرود نجم الثاقب تهران
🎙 گروه سرود نجم الثاقب تهران
الف مثله اولین روزی که هم مدرسه ای بودیم
ب مثله به ی بسم ا… روز اول پاییز
پ مثله پای ثابت همه درسا که لبخنده
ت مثله تخته و گچ و معلم و کلاس و میز
حس خوبه يه بزرگتر كه برات دل بسوزونه
دونه دونه همه زحمتاش توو خاطرت بمونه
يه معلم صاف و ساده مهربونه
بعد از پدر و مادرم الگوی محبوب منی
خیلی چیزا یادم دادی معلم خوب منی
ل مثله لقمه ی حلال بابا توی کیفامون
میم مثله موضوع انشا که دربارهی مادر بود
خ مثل خنده های از ته دل سر صبگاه
د مثل دعای فرج که واسه زنگ آخر بود
عاشق تاریخ شدم وقتی تو تاریخو بهم یاد دادی
عاشق ایران شدم وقتی که خوندم راجع به آزادی
عاشق مردم شدم وقتی بهم درس محبت دادی
بعد از پدر و مادرم الگوی محبوب منی
خیلی چیزا یادم دادی معلم خوب منی
#سرود #معلم #هفته_معلم
@sofrebanovanbeheshti
فوق العاده زیبا دعای سلامتی امام زمان عج الله تعالی فرجه الشریف .mp3
2.58M
💢#قرار_شبانه💢
برای سلامتیمحبوب
﷽
💚اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ
الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه فيهذِهِ السَّاعَةِ وَفيكُلِّساعَة وَلِيّاًوَحافِظاًوَقائِداًوَناصِراً وَدَليلاًوَعَيْناحَتّىتُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا
@sofrebanovanbeheshti
azomalbala-basem.mp3
941.8K
🔊دعایالهیعظمالبلاء
👤باسم الکربلایی
💚اِلـهيعَظُمَ الْبَلاء،وَبَرِحَ الْخَفاء،وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ،وَانْقَطَعَالرَّجاءُ
وَضاقَتِ الاْرْضُ،وَمُنِعَتِ السَّماءُ
واَنْتَ الْمُسْتَعانُ،وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى،وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُفِيالشِّدَّةِ والرَّخاءِ
اَللّـهُمَّصَلِّعَلىمُحَمَّدوَآلِمُحَمَّد،اُولِيالاْمْرِ الَّذينَفَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ،وَعَرَّفْتَنابِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم
فَفَرِّجْعَنابِحَقِّهِمْفَرَجاًعاجِلاًقَريباًكَلَمْحِالْبَصَرِ اَوْهُوَ اَقْرَبُ
يامُحَمَّدُياعَلِيُّياعَلِيُّيامُحَمَّدُاِكْفِيانيفَاِنَّكُما كافِيانِ،وَانْصُراني فَاِنَّكُماناصِرانِ
يامَوْلاناياصاحِبَالزَّمانِ
الْغَوْثَالْغَوْثَالْغَوْث
َاَدْرِكْنياَدْرِكْنياَدْرِكْني
السّاعَةَالسّاعَةَالسّاعَة
َالْعَجَلَالْعَجَلَالْعَجَل
يااَرْحَمَ الرّاحِمينَبِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرين
@sofrebanovanbeheshti
farahmand_361129.mp3
252.4K
دعای منتظراندرعصرغیب
👤استاد فرهمند
💚اَللّهُمَّعَرِّفْنىنَفْسکَ فَاِنَّكَاِنْلَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِفنَبِيَّكَاَللّهُمَّ عَرِّفْنىرَسُولَكَفَاِنَّكَ اِنْلَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْاَعْرِفْحُجَّتَكَ اَللّهُمَّعَرِّفْنى حُجَّتَكَفَاِنَّكَ اِنْلَمْ تُعَرِّفْنىحُجَّتَكَ ضَلَلْتُعَنْدينى
@sofrebanovanbeheshti
「 ܝߺࡄߋߺ ߊࡋࡋܣ ߊࡋܝܟߺߋߺܢߺ߭ ߊࡋܝܟߺܢߺ࡙ߋߺ 」
#صلیاللهعلیکیااباعبدالله✋
سلام بانوی مهربان و با صفا 😍
صبح زیبای سه شنبه تون پر برکت و
آفتابگردانی 🌻
تا حالا در خلقت آب،💧 دقت کردی؟🤔
اگه با درخت🌳 همنشین بشه، اونو شکوفا میکنه ...
اگه با آتیش🔥 تماس بگیره، اونو خاموش میکنه ...
اگه با ناپاکی ها🩸 برخورد کنه، اونو تمیز میکنه ...
اگه با آرد🥟 هم آغوش بشه ، اونو آماده طبخ میکنه ...
اگه با خورشید☀️ همسایه بشه، رنگین کمان میسازه .
ولـــــــــــــــــــــــــی اگه تنها بمونه ، رفته رفته گنداب و لجن میشه ...🤢
دل ما هم مثل آب هست.
وقتی با دیگرانه؛ زنده و تأثیر پذیره ، ولی در تنهایی؛ مرده و گرفته میشه...🥴
البته حواست باشه
چه همنشینی انتخاب میکنی🤝
#اللهم_ارْزقنا_شهادت
#فدایی_ولایت
@sofrebanovanbeheshti