#سوال
سیب زمینی که خلال شده و چند روزه فریز شده قابل استفاده است یا باید بریزمش بیرون؟
#پاسخ
اگر سرخ نشده باشه بله میتونید سرخ کنید و استفاده کنید
@sofrebanovanbeheshti
#سوال
برای رومال نان باگت تخم مرغ ندارم ..چی میتونم جایگزین رومال بکنم؟
#پاسخ
عسل رو با خیلی کم اب ولرم و زعفرون مخلوط کنید و بزنید
@sofrebanovanbeheshti
#سوال
با سبزی فریزری بدون آرد چطور کوکوی سبزی درست کنم؟
#پاسخ
سبزی رو در بیارید یخش باز شد یه سیب زمینی رنده کنید و تخم مرغ بزنید
@sofrebanovanbeheshti
#سوال
خامه ی زده ای که یه ماه تو فریزر مونده
رو میشه بازم زد یا شُل میشه؟
#پاسخ
معمولا برای گاناش یا نون خامه ایی و یا فلینگ کیک استفاده میکنن یا دسر و بستنی اگه میخواید برای خامه کشی استفاده کنید چون خوب فرم نمیگیره میتونید دو سومش خامه فرم نگرفته اضافه کنید باهاش مخلوط کنید و هم بزنید تا فرم بگیره البته اینکارو قنادا میکنن با همزن های قوی اگه همزنتون قوی نیست ریسک نکنید.
@sofrebanovanbeheshti