#آشپزی_مادرانه
👏 اگر همسرتان شرایط رفتن به مناطق سیلزده و کمک دارد، او را تشویق به رفتن کنید و این اطمینان را به او بدهید که شما میتوانید چندروزی بدون او امورات منزل و بچهها را بچرخانید.
👶 اگر بچه دارید، حتما یکسری اسباببازی در منزل دارید. وضعیت هموطنانمان را با زبان کودکانه برای فرزندانتان توضیح دهید و از او بخواهید برای کمک به آنها، بعضی از اسباببازیهایش را اهدا کند. آنها را بستهبندی کنید و از فرزندتان بخواهید نقاشی یا نامهای محبتآمیز برای کودکان این مناطق بنویسد و در بسته بگذارید.
🎁 بسیاری از هموطنهایمان کل خانه و اسبابشان را در سیل ازدست دادهاند. میتوانید لوازمی که بدون استفاده و نو در خانهتان دارید اهدا کنید. پتو، وسائل اشپزخانه، لوازم بهداشتی، ظرف و ظروف
🔰 به مراکزی که محل بستهبندی و ارسال کمکهای مردمی هستند بروید و در بستهبندی هدایا، کمک کنید. اگر میتوانید روی بستهبندیها نوشتهای امیدوارانه بنویسید. مثل ایران را میسازیم. در کنار هم هستیم. یا ترجمه آیه 155 سوره بقره "همواره شما را به نوعى از ترس، گرسنگى، زيان مالى و جانى و كمبود محصول مىآزماييم. و صابران را نويد بده"
📚 میتوانید وسائلی مثل کتابِ داستان، دفتر و مدادرنگی، کیف و دفتر مدرسه برای بچهها تهیه کنید و بفرستید. اسباببازی و خوراکیهایی که در راه خراب یا خرد نمیشوند هم میتوانید برای بچه ها تهیه کنید.
📣 رسانه باشید. در دورهمیهای دوستانه یا خانگی، اخبار صحیح سیل را بگوئید. درباره کمک رسانی و وسائلی که هموطنان سیلزدهمان احتیاج دارند، صحبت کنید. تشویقشان کنید به کمکرسانی
📲 در فضای مجازی نیز میتوانید افراد را تشویق به کمکرسانی کنید. جوابگویی به شبهات و کارشکنیهای دشمن نیز یکی دیگر از کارهایی است که میتوانید در این محیط انجام دهید.
🌊 بلایای طبیعی، ممکن است در هر نقطه از زمین اتفاق بیفتد. شما میتوانید دورههای امدادگری را بگذرانید تا در موارد بحرانی بتوانید کمک کنید. در شهرتان جستجو کنید و مراکزی که کمکهای اولیه تدریس میکنند پیدا کنید و در آن شرکت کنید.
🌺 سادهترین راه کمک شاید کمک نقدی باشد. حتی مبالغ کم قطعا سودمند است. میتوانید در جمع دوستان یا خانواده، افراد را تشویق کنید و کمکهای مالی هرچند به ظاهر کم را جمع کنید. همان مبالغ وقتی با هم جمع میشوند، کارایی بالایی خواهند داشت. میتوانید در مخارج خانه صرفهجویی کنید و مبلغی که اضافه میآورید برای کمک به سیلزدهها صرف کنید.
@Khamenei_Reyhaneh
به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇
🆔 @sofrebanovanbeheshti
سفره بانـوان بهشتـی
#آشپزی_مادرانه 👏 اگر همسرتان شرایط رفتن به مناطق سیلزده و کمک دارد، او را تشویق به رفتن کنید و ای
📝 دلنوشتهی همسر یکی از جهادگران حاضر در مناطق سیلزده
وقتی ساک سفرش را آماده میکردم دلم را هم درونش جا گذاشتم
دوست داشتم من هم بروم
اما تکلیفم در ماندن بود
قطاروار فکرهایی از سرم گذشتند
اینکه وقتی برود ساعت ها دیرتر و سخت تر میگذرد
اگر اتفاقی بیفتد چه؟
اگر طفل دوساله ام بهانه اش را گرفت چه؟
وضعیت جسمی خودم و..و..و..
اما هیچکدامِ این فکرها سخت تر و سنگین تر از بلایی که بر سر مردم آمده بود،
نبود!
کیلومترها آن ورتر زنان و مردان و کودکانی در سیل اسیر و گرفتار شده بودند و تمام زندگی شان به طرفة العینی نیست و نابود شده بود
به خودم تشر زدم که ثابت کن هنوز دختر شیناهایی وجود دارند...
که قوی و مصمم مردشان را راهی میدان های سخت کند
وقت عمل به قال الصادق ها بود
اینکه گره گشایی از کار یک مومن ده برابر طواف خانه خدا فضیلت دارد
من نقش زنی را داشتم که باید مردش را برای رفتن تشویق میکرد
با شور و لبخند راهی اش کردم
وقتی تنها شدم نشستم برای مردمم و سایر جهادگران دعا کردم
وظیفه سخت تری داشتم
اینکه بهانه های طفلم را سر و سامان دهم
و روحیه خودم را وقت نبودن همسرم حفظ کنم
ذکر و دعا و توسل شرط این آرامش روحی بود
میان همان روزهایی که نبود بخاطر وضعیت جسمی ام راهی بیمارستان شدم
اما باز توکل کردم
میدانستم خدمت همسرم به خلق خدا از مشکلات شخصی خودمان هم گره گشایی میکند
میدانستم اگر خودخواه نباشم، رشد میکنم و میشوم همان مادری که باید نسل جهادگری تربیت کند
اگرچه دور از میدان جهاد در خانه با فرزند خردسالم نشسته بودم اما از طرق مختلف سعی میکردم دست یاری ام را برسانم
چه در نقش وساطت امور خیر و کمک رسانی های مالی چه انتشار اخبار مؤثر در رسانه های مجازی که موجب کمک رسانی میشد
هرچند بازهم ته دلم شوق رفتن بود
اما تکلیف من همان بود که گفتم
جهاد اکبر همان مبارزه با نفس است
چه در میدان عالم پروری همچون همسر بزرگوار و صبور علامه طباطبایی که ایشان هرچه کرامت و علم داشتند از همسرشان دانستند
و چه میدان رزم و خدمت به خلق که همسران شهدا و جانبازان مصداق بارز آن هستند
من فکر میکنم باید پشت سر هر مرد سعادتمندی زنی با ایمان و صبور وجود داشته باشد که لحظه ای شک و تردید نتواند در اهداف عالیه زندگی شان رسوخ کند
نسال الله منازل الشهدا
✏️ نوشته شده توسط خانم فاطمه شجاعی
❣️ @Khamenei_Reyhaneh
#شیرینی_نان_چايي_قزوين👇
روغن صاف قنادی ۱۶۰گرم
پودرقند ۱۲۵ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
ماست ۵۰گرم
بيكينگ پودر ۱/۲ ق چ
آردالك شده ۳۷۵ گرم
هل ساييده ۲ ق س
زعفران غليظ ۱/۲ ق س
مواد رويه : تخم مرغ 1عدد /زعفران غليظ 1ق چ /ماست ۱ق م/شربت بار یا عسل ۱ق س /روغن مایع ۱ق چ/کنجد برای تزیین
فررا روي دماي ۱۷۵ تا ۱۸۰سانتيگراد روشن كنيدتاگرم شود. روغن صاف قنادی (یاترکیب نصف نصف روغن جامد وكره ي نرم شده )وپودر قند را باهمزن بزنيد تا پوك شود زرده ها را اضافه كرده و3-2دقيقه بزنيد،هل ساییده روهم اضافه کنید،ماست وبكينگ پودر را باهم مخلوط كنيد تا پف كند. ماست رااضافه و ۳۰ثانیه با همزن زده بعدآرد الک شده را یکباره به مواد اضافه وباانگشتان مخلوط کرده تا خمیر یکدستی بدست بیاید ودرصورت تمايل زعفران غليظ راافزوده وخمير را بگيريد. خميررازيادورزندهيد،خمير را روي سطح صاف ترجيحا روي سطح پلاستيكي مانند سفره به قطرنيم سانت پهن كرده روى آنرا درصورت تمايل وردنه شياردار بكشيد وبا انواع مدلهاي كاتر قالب بزنيد سپس داخل سيني كمى چرب شده قراردهيد. روي نان چايي هارا در دومرحله رومال زده كمى كنجد ودرصورت تمايل پودرپسته ريخته وداخل فر قرار دهيد. طبقه وسط دماي 175 درجه سانتيگراد بمدت 15-20 دقيقه تا زير شيريني ها طلايي شود. اگرروى نان چايي ها تغييررنگ نداده بود ميتونيد كمى گريل كنيد.
من از روغن جامد استفاده کردم
درظرف دربسته و دمای محیط وتو کابینت تازه وترد باقی میمونه میتونید به جای روغن جامد از کره هم استفاده کنید که دراون صورت موندگاریش کم میشه ولی خوشمزه تره.
@sofrebanovanbeheshti
#شیرینی_برنجی_بدون_استراحت👇
آرد برنج مرغوب نیم کیلو
پودر قند 250گرم
روغن جامد 250گرم(اگر کرمانشاهی باشه چه بهتر، روغن قنادی و روغن جامد خونگی هم میشه کره هم میشه باید دوغشو بگیرید، ترکیبی هم میشه، من شحم زعفرانی استفاده کردم)
زرده تخم مرغ 2عدد(سفیده برنجی رو سفت میکنه)
پودر هل 1ق چایخوری
خرفه برای تزیین
اول روغن نرم شده رو با همزن بزنید یکدست بشه، بعد پودر قند رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید و حالا زرده های تخم مرغ و هل را اضافه میکنیم و با همزن برقی بزنید حالا همزن رو بگذارید کنار کم کم آرداضافه کنید و با نوک انگشتاتون ورز بدین تا خمیر لطیفی بدست بیاد(حتما آرد و از الک ریز یا حریر رد کنید)من با چرخ گوشت دو بار چرخ کردم لطیف لطیف که شد، کف سینی کاغذ روغنی بیندازید،
حالا شیرینی ها رو می تونید گرد کنید یا قالب بزنید یا گرد کنید روش مهر بزنید، بعد روش خرفه بپاشید،...
بعد سینی روبه فر از قبل گرم انتقال بدین به مدت 20دقیقه با دمای180درجه البته بازم دمای فرها فرق داره خودتون با چاقو چک کنید
اگه از سینی جابه جا شد پخته، بعد پخت حداقل تا نیم ساعت بهش دست نزنید یا اینکه بگذارید کامل خنک بشه، با این دستور50تا 55تا شیرینی میده.
این خمیر استراحت نمیخواد.
گلاب نداره چون شیرینی رو سفت میکنه ولی اگه دوست دارید بیشتراز یه قاشق چایخوری نریزید.
مواد را بعد مخلوط کردن از چرخ گوشت رد کنید عالی و باکیفیت تر میشه.
@sofrebanovanbeheshti
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
#نکات_سرخ_کردن_بادمجان_با_کمترین_جذب_روغن
سرخ کردن بادمجان👇
بادمجون رو که ورقه ورقه کردید ،داخل یه قابلمه آب جوش ونمک بگذارید در حدود ۲ دقیقه بعد آبکش کنید و بعدم سرخ
بعد اینکه ،به نظر من وقت سرخ کردن اگه زیرش کم باشه روغن رو جذب خودش میکند
روش دوم هم اینه که سفیده تخم مرغ رو کم بزنید،بعد بادمجون رو داخلش بزنید درحدی که یه لایه خیلی نازک روش رو بگیره و بعد سرخ کنید
برای یه کیلو بادمجون یدونه سفیده تخم مرغ رو تو یه ظرف بریز کمی باچنگال بزن تا ازلختی در بیاد بعد با برس یا دستت بکش روی بادمجونا بعد سرخ کن اصلا اصلا روغن جذب نمیکنه
تو مزش هم هیچ فرقی نداره
من همیشه از این روش استفاده میکنم
@sofrebanovanbeheshti
توجه توجه📢
خانم ها به حرف های همسرتان دقت بیشتری داشته باشید😉👂
مردها ،
گاهی به جای "دوستت دارم" ❤️ساده میگویند:
برام نیمروز 🍳 میپزی خانومم ؟!
💘💘💘💘💘💘💘💘
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#کیک_اسفنجی_در_توستر👇
آرد 2 پیمانه
شکر1 پیمانه
شیر1 پیمانه
وانیلیک دوم قاشق چایخوری
روغن مایع2/3 پیمانه
تخم مرغ4 عدد
بکینگ پودر2 قاشق مرباخوری
ابتدا زردهها و سفیده تخممرغ ها را از هم جدا کنید. سفیدهها را با همزن برقی خوب بزنید تا فرم گرفته، سفید شود تا از ظرف نریزد، سپس آن را در یخچال بگذارید.
تستر را با دمای 150 درجه سانتی گراد روشن کنید. زردهها را در یک ظرف مناسب با شکر و وانیل خوب هم بزنید تا سفید و کش دار شود. حالا کمکم به آن روغن و شیر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
در یک ظرف آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و دو بار آنها را الک کنید، سپس آن را به مخلوط زرده اضافه کنید. در انتها سفیده را هم به مواد اضافه کنید. مواد را به حالت دورانی هم بزنید. دقت کنید که مواد را در یک جهت هم بزنید تا کیک به خوبی پف کند.
مایه کیک را داخل قالب مورد نظرتان که قبلاً چرب کردهاید بریزید و آن را در تستر به مد40 دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد.
بعد از آنکه کیک آماده شد، آن را از تستر درآورید و صبر کنید تا کمی خنک شود، سپس آن را از قالب درآورید.
فوت و فن :
تخم مرغ و شیر باید به دمای محیط رسیده باشند.
قبل از پخت و آماده کردن کیک باید ظرف ها خشک و تمیز باشد
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_تصویری
#ایده_پیچیدن_خمیر
با انواع خمیر و همینطور خمیر جادویی میتونید این طرح ☝️ها رو انجام بدید😋👌
🔴 🔴 #لیزر موهای #زائد باعث چه بیماری هایی که نمی شود!‼️
🔵 یکی از راههای خروجی فضولات رحم و مواد زاید آن موهای عانه میباشد
پس لیزر کردن موهای زاید یعنی #احتباس کردن فضولات رحمی که میبایست از رحم خارج شوند و در نهایت ایجاد اختلال در کارکرد رحم است‼️
🍃مو و ناخن راه های خروج #فضولات بدن...
در کل مو و ناخن یکی از راه های خروجی فضولات بدن است.
⭕️ لیزر کردن موهای زیر بغل نیز تأثیر بر قلب و پستان دارد و موجب #سرطان رحم،فیبرم،میوم و کیست میشود‼️‼️
🍂 رفع موی زائد در #طب اسلامی
اول اینکه موها رو با نخ از بین می برید
بعد پوست بیرونی #سبز #باقلا رو به پوست میزنید باید زیاد به پوست مالش دهید ؛روزی ۵ تا ۶ بار
🍃باقلا ذاتا حاوی آهک است و آهک ریشه ی موهای زاید رو میسوزاند
و چون موها کنده شده ، جاش مثل یه سوراخ خیلی ریز باقی میماند ...
نفوذ باقلا به این سوراخ ها باعث ضعف و با تکرار این عمل موجب از بین رفتن ریشه ی موها میشود....‼️
⛔️ ولی برای کل بدن توصیه نمی شود چون باید #سودا از بدن خارج شود....‼️
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
تولدت مبارک ای مردانه ترین صدای حقیقت و کوبنده ترین
فریادگر حق و افشاکننده تزویر و ظلم جهان ما ❤️
تولدت مبارک پدر امت و سایه ات تا ظهور منجی مستدام
بنا بر اطلاعات دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب، سید علی حسینی خامنهای فرزند مرحوم حجتالاسلاموالمسلمین حاج سید جواد حسینی خامنهای، در 29 فروردینماه سال ۱۳۱۸ شمسی برابر با ۱۳۵۸ قمری در مشهد مقدس چشم به جهان گشود. او دومین پسر خانواده بود.
پینوشتها:
[1] -http://farsi.khamenei.ir/news-content?id=17718#veladat
[2] -http://farsi.khamenei.ir/memory-content?id=26142
🆔 @sofrebanovanbeheshti