#دلمه #دلمه_برگ‌_مو ناهار ما😊 اول یکم لپه و برنج رو جداگانه گذاشتم نیم پز شد بعد از آبکش رد کردم و آبش که رفت تو هاونگ کوبیدمشون(نیم کوب). بعد سس رو آماده کردم چنتا گوجه رو تو غذاساز ریختم یدونه پیاز متوسط هم ریز کردم نگینی و با ادویه تفت دادم بعد رباضافه کردم و تفت دادم و در آخر پوره گوجه رو اضافه کردم با آب گذاشتم با سعله ملایم بجوشه یدونه پیاز بزرگ رنده شده و آبگیری شده و گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر آویشن و سبزی معطر اضافه کردم به همراه لپه و برنج نیمکوب شده و یکم از مایع سس، خوب ورز دادم و داخل برگهاییکه از قبل شستم و آبشون رفته پیچیدم و گذاشتم تو سس. 10_15 دقیقه اول با شعله زیاد میذاریم بجوشن درب قابلمه رو هم نباید بذارید چون دلمه ها وامیره بعد که منسجم شدن شعله رو کم کنید و درب رو بذارید تا بپزه. 🥰   @sofrebanovanbeheshti