#لوازم_مورد_نیاز_قنادی ۱۹
#رنگ_غذا🌈🍱
براي رنگ غذا به خاطر قیمت و ضررش سعی کنید از رنگ شیمیایی استفاده نکنید ⛔️ ولی اگر لازمه ميتونيد سه رنگ اصلي رو تهيه كنيد و از تركيبش رنگهاي ديگه رو درست كنيد
در بحث صنایع غذایی، تنوع جزو مهمترین مباحث است. بهترین غذاهای دنیا هم اگر هر روز با یک رنگ و شکل تکراری طبخ شوند، از چشم میافتند. برای همین، بشر برای ایجاد تنوع در ظاهر غذا، به سراغ رنگها رفت. این روزها رنگهای متعدد غذایی برای ایجاد حق انتخاب بیشتر، زیبایی، تنوع و بازارپسندی در اکثر فروشگاهها عرضه میشود. اما استفاده از این رنگ ها هم اغلب منشا شیمیایی داشته و برای بدن ما به خصوص کودکان مضر و خطرناک است. برای همین منظور امروز در آشپزی برایتان طرز تهیه رنگهای زیبای خوراکی با سر منشا طبیعی و کاملا سالم را آماده کردهایم با ما همراه باشید.
👇👇👇
مواد لازم برای رنگ صورتی:
#رنگ_خوراکی
1/4 پیمانه (62 گرم) چغندر پخته بدون آب (لبو)
1 قاشق چایخوری آب چغندر غلیظ
روش تهیه :
مواد را در مخلوطکن یا غذاساز با سرعت بالا مخلوط کنید تا یکدست شود و بعد از صافی ریز رد کنید. این رنگ را میتوانید در ظرف در بسته تمیز تا دو هفته در یخچال نگهداری کنید.
ان شاءالله رنگهای دیگه در پست های آینده🌹
با ما همراه باشید ❤️
ادامه دارد .....
✍سایت پارسینه
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#لوازم_مورد_نیاز_قنادی ۲۰
:در بحث صنایع غذایی، تنوع جزو مهمترین مباحث است. بهترین غذاهای دنیا هم اگر هر روز با یک رنگ و شکل تکراری طبخ شوند، از چشم میافتند. برای همین، بشر برای ایجاد تنوع در ظاهر غذا، به سراغ رنگها رفت. این روزها رنگهای متعدد غذایی برای ایجاد حق انتخاب بیشتر، زیبایی، تنوع و بازارپسندی در اکثر فروشگاهها عرضه میشود. اما استفاده از این رنگ ها هم اغلب منشا شیمیایی داشته و برای بدن ما به خصوص کودکان مضر و خطرناک است. برای همین منظور از هفته ی گذشته در کانال برایتان طرز تهیه رنگهای زیبای خوراکی با سر منشا طبیعی و کاملا سالم را آماده کردهایم با ما همراه باشید.
مواد لازم برای رنگ زرد🌈:
#رنگ_خوراکی
1/4 پیمانه آب
1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
روش تهیه رنگ زرد :
در یک شیرجوش کوچک، آب و زردچوبه را به مدت 3 تا 5 دقیقه بجوشانید و اجازه دهید کاملاً سرد شود و بعد آن را صاف کنید. در ظرف در بسته، تا 2 هفته در یخچال قابل نگهداری است. فقط در ظرفی نگهدارید که در صورت رنگی شدن، مشکلی ایجاد نشود، چون رنگ زردچوبه، پاک نمیشود.
ادامه دارد.....
ان شاءالله رنگهای دیگه در پست های آینده
منبع :سایت پارسینه
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#لوازم_مورد_نیاز_قنادی ۲۱
:در بحث صنایع غذایی، تنوع جزو مهمترین مباحث است. بهترین غذاهای دنیا هم اگر هر روز با یک رنگ و شکل تکراری طبخ شوند، از چشم میافتند. برای همین، بشر برای ایجاد تنوع در ظاهر غذا، به سراغ رنگها رفت. این روزها رنگهای متعدد غذایی برای ایجاد حق انتخاب بیشتر، زیبایی، تنوع و بازارپسندی در اکثر فروشگاهها عرضه میشود. اما استفاده از این رنگ ها هم اغلب منشا شیمیایی داشته و برای بدن ما به خصوص کودکان مضر و خطرناک است. برای همین منظور در کانال آشپزی سفره های بانوان بهشتی برایتان طرز تهیه رنگهای زیبای خوراکی با سر منشا طبیعی و کاملا سالم را آماده کردهایم با ما همراه باشید 🌹
مواد لازم برای رنگ بنفش ارغوانی🌈🔮 :
#رنگ_خوراکی
1/4 پیمانه (35 گرم) زغالاخته تازه یا یخزده
2 قاشق چایخوری آب
روش تهیه :
مواد را در مخلوطکن یا غذاساز با سرعت بالا مخلوط کنید تا یکدست شود و بعد از صافی ریز رد کنید. این رنگ را میتوانید در ظرف در بسته تمیز تا دو هفته در یخچال نگهداری کنید 👌
ادامه دارد.....
✍سایت پارسینه
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#لوازم_مورد_نیاز_قنادی ۲۲
:در بحث صنایع غذایی، تنوع جزو مهمترین مباحث است. بهترین غذاهای دنیا هم اگر هر روز با یک رنگ و شکل تکراری طبخ شوند، از چشم میافتند. برای همین، بشر برای ایجاد تنوع در ظاهر غذا، به سراغ رنگها رفت. این روزها رنگهای متعدد غذایی برای ایجاد حق انتخاب بیشتر، زیبایی، تنوع و بازارپسندی در اکثر فروشگاهها عرضه میشود. اما استفاده از این رنگ ها هم اغلب منشا شیمیایی داشته و برای بدن ما به خصوص کودکان مضر و خطرناک است. برای همین منظور در کانال آشپزی سفره های بانوان بهشتی برایتان طرز تهیه رنگهای زیبای خوراکی با سر منشا طبیعی و کاملا سالم را آماده کردهایم با ما همراه باشید 🌹
مواد لازم برای رنگ سبز :
#رنگ_خوراکی
1 پیمانه (30 گرم) اسفناج تازه یا یخزده
3 قاشق غذاخوری آب
روش تهیه:
اگر از اسفناج تازه استفاده میکنید، بعد از شستن در یک ماهیتابه کوچک، اسفناج را در آب به مدت 5 دقیقه با در بسته بپزید و بعد آب اضافیاش را بریزید و در مخلوطکن پوره کنید (اگر دیدید مواد سفت است، یک قاشق غذاخوری آب اضافه کنید) و صاف کنید و در یخچال قرار بدهید. اگر اسفناجتان فریزری است، اول اجازه بدهید کاملاً یخ آن باز شود و بعد مراحل بالا را انجام بدهید
ادامه دارد.....
✍سایت پارسینه
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#لوازم_مورد_نیاز_قنادی ۲۳
:در بحث صنایع غذایی، تنوع جزو مهمترین مباحث است. بهترین غذاهای دنیا هم اگر هر روز با یک رنگ و شکل تکراری طبخ شوند، از چشم میافتند. برای همین، بشر برای ایجاد تنوع در ظاهر غذا، به سراغ رنگها رفت. این روزها رنگهای متعدد غذایی برای ایجاد حق انتخاب بیشتر، زیبایی، تنوع و بازارپسندی در اکثر فروشگاهها عرضه میشود. اما استفاده از این رنگ ها هم اغلب منشا شیمیایی داشته و برای بدن ما به خصوص کودکان مضر و خطرناک است. برای همین منظور در کانال آشپزی سفره های بانوان بهشتی برایتان طرز تهیه رنگهای زیبای خوراکی با سر منشا طبیعی و کاملا سالم را آماده کردهایم با ما همراه باشید 🌹
مواد لازم برای رنگ آبی💧
#رنگ_خوراکی
کلم قرمز
بکینگ پودر
روش تهیه:
ﮐﻠﻢ ﺑﻨﻔﺶ ﺭﺍ ﺧﺭﺩ ﮐﻨﯿﺪ ﻧﻤﮏ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﺑﻌﺪ ﺑﺎ ﮐﻒ ﺩﺳﺖ ﺑﻤﺎﻟﯿﺪ ﺁﺑﯽ ﮐﻪ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺧﺎﺭﺝ می شود، ﺑﻨﻔﺶ ﺧﻮﺵ ﺭﻧﮕﯿﺴﺖ و می توان از آن برای تزیین پلو استفاده کرد و همچنین می توان ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺁﺑﻠﯿﻤﻮ ﻗﺎﻃﯽ ﮐﻨﯿﺪ ﻗﺮﻣﺰ می ﺸﻮﺩ و ﺍﮔﺮ ﺑﯿﮑﯿﻨﮓ ﭘﻮﺩﺭ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﺁﺑﯽ می شود .
ادامه دارد.....
✍سایت پارسینه
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#لوازم_مورد_نیاز_قنادی ۲۴ و نکته پایانی
:در بحث صنایع غذایی، تنوع جزو مهمترین مباحث است. بهترین غذاهای دنیا هم اگر هر روز با یک رنگ و شکل تکراری طبخ شوند، از چشم میافتند. برای همین، بشر برای ایجاد تنوع در ظاهر غذا، به سراغ رنگها رفت. این روزها رنگهای متعدد غذایی برای ایجاد حق انتخاب بیشتر، زیبایی، تنوع و بازارپسندی در اکثر فروشگاهها عرضه میشود. اما استفاده از این رنگ ها هم اغلب منشا شیمیایی داشته و برای بدن ما به خصوص کودکان مضر و خطرناک است. برای همین منظور در کانال آشپزی سفره های بانوان بهشتی برایتان طرز تهیه رنگهای زیبای خوراکی با سر منشا طبیعی و کاملا سالم را آماده کردهایم که امروز بخش پایانی رنگ خوراکی هست
با ما همراه باشید 🌹
رنگ قهوه ای:
#رنگ_خوراکی
میتوانید از قهوه کاکائو و نسکافه استفاده کنید.
نکته پایانی :
برای هر بار مصرف، اول 1 قاشق چایخوری از رنگ مورد نظرتان را به مواد اضافه و درصورتیکه رنگ مورد نظرتان به دست نیامد، رنگ بیشتری اضافه کنید
✍سایت پارسینه
🆔 @sofrebanovanbeheshti