#نکات_بامیه #بامیه #نکات اگربامیه ها بعد از سرخ شدن بلافاصله درشهد ریخته شود مقدار زیادی شهد به خودش جذب می کنه و بامیه شهد دار میشه اگه بعد از سرخ شدن بامیه ها ..بذارید کاملا سرد بشه بعد داخل شهد بندازید میشه اصطلاحا بامیه خشک میگن چون فقط سطحش به شهد اغشته میشه و به علت هوا کشیدن بامیه شهد به داخل نفوذ نمی کنه ارد بامیه قویتر بشه آب بیشتری میخواد آب کمتری بریزین در اینصورت چون گفتیم داغ زدن ۱۰ دقیقه در غیر اینصورت بخوایین کمتر بدین کال هست مشکل دار میشه همون تایم داغ بزنین خمیرتون سفت شده و ..... آرد مشتری همهههه لوازم قنادیا دارن بهترین برند هس ارد سنگک سفت میکنه ارد لواش خمیر میکنه ارد ۳ صفر پوک میکنه تردیش کمه ⛔⛔ بار اول برای سرخ کردن بامیه روغن سرده برای دفعات بعد چیکار کنیم؟؟ چی باعث میشه بعد سرد شدن بامیه نرم بشه ؟ نشانه به اندازه داغ زدن خمیرش چیه؟ بیشتر داغ بخوره بده؟ شربت بامیه سرد بشه فقط تو نفوذ داخلش اثر داره؟ ممکنه تخم مرغ کم باشه برای این مواد و تو قیف سخت پایین بیاد؟؟ بیشتر داغ بخوره احتمال اینکه ترک بخوره موقع سرخ کردن زیاده. و هم اینکه موقع سرخ کردن پرز پرز میشه بامیه زیاد توی شربت بمونه نرم میشه ۵ الی ۷ دقیقه سلام استاد میشه خمیر بامیه و زولبیا رو تویخچال نگه داریم و هروقت خواستیم یکم ازش سرخ کنیم و دوباره تویخچال نگه داریم?🔴🔴🔴 بله به شرطی که مستقیم روی مواد بامیه رو بپوشونین نه روی کاسه والی خشک میشه بیشتر از یک روز یعنی ۲۴ ساعت نگه ندارین ترشیده میشه کفگیری که توی روغن هست به هیچ عنوان داخل شربت نزنید سعی کنید از دو کفکیر استفاده کنید عمر روغن بیشتر میشه(جلوگیری از کف کردن روغن حین سرخ کردن ترکیدن بامیه یعنی اینکه تخم مرغ زیاده باید کم کنید خمیر شدن داخل بامیه یعنی اینکه یا شربت خیلی داغه یا شعله گاز کمه سفتی بامیه یعنی اینکه شربت سرده شهد نکشیده و نرم نشده کج شدن بامیه موقع قیف زدن یعنی اینکه خمیر سفته و باید با تخم مرغ شل بشه #علت_شکرک_زدن_بامیه این نشان دهنده این است که شربت بامیه خیلی جوشیده و آب شربت خیلی کم شده است. همیشه دقت کنید که بعد از اینکه گلوکز را اضافه کردید و گلوکز باز شد، شعله را خاموش کنید. اگر بعد از جوش آمدن شربت و حل شدن شکر شربت خیلی روی گاز بماند، آبش کم شده و شکرک میزند. دلیل دیگر 👈هم زدن آب و شکر هست زمانی که شهد رو آماده میکنید پس موقع آماده کردن شهد تا حل شدن خودبخود شکر به هیچ عنوان آب و شکر را مخلوط نکنید🔴

بانوان کدبانوی بهشتی ِکانال😍 خداقوت💪 برای سهولت در تهیه خوشمزه های ویژه ماه رمضان در منزل لینک های مورد نیاز تون رو پشت سرهم قرار دادیم که به راحتی بتونید نکات رو پیدا کنید 😉 تازه میتونید برای دوستان گلتون هم این پست رو بفرستید↪️ تا اونا هم دست به کار بشن✌️ و این خوشمزه ها رو خودشون بپزن امیدواریم امسال هم ماه رمضان پر برکت و خوبی داشته باشید🌺😘 اول عنوان مورد نظر رو انتخاب کنید بعد روی لینک بزنید دقیق میاد همون پست تو کانال که میخوایید😉 🌸🍃زولبیا بازاری (دستور خانم رماح) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/21283 🌸🍃نکات مهم زولبیا بخش اول https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/19085 🌸🍃نکات زولبیا بخش دوم https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/19086 🌸🍃نکات بامیه و #علت_شکرک_زدن_بامیه https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/19087 🌸🍃زولبیا استاد سواد کوهی (خانم رحیمی) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/18963 🌸🍃زولبیا و گوش فیل خانم صادقی https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10842 🌸🍃زولبیا به سبک قنادی خانم صدیق (عشقهام بچه هام) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10804 🌸🍃زولبیا با نشاسته ذرت https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10167 🌸🍃زولبیا رسپی استاد مصطفی https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10165 🌸🍃بامیه کلیپ تصویری https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/29878 🌸🍃بامیه https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10640 🌸🍃بامیه ترد بازاری و شربت بار خانم صدیق (عشقم بچه هام ) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10148 🌸🍃بامیه خانم رحیمی https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10144 🌸🍃فرنی https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/7319 🌸🍃شیر برنج یک https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/21847 🌸🍃شیربرنج ۲ https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/21651 🌸🍃شله زرد کلیپ تصویری https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/29879 🌸🍃شله زرد خانم رحیمی https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24450 🌸🍃شله زرد خانم سعیدی (مامان صبا) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/23396 #ماه_رمضان به جمع بانوان بهشتی بپیوندید👇   @sofrebanovanbeheshti

بانوان کدبانوی بهشتی ِکانال😍 خداقوت💪 برای سهولت در تهیه خوشمزه های ویژه ماه رمضان در منزل لینک های مورد نیاز تون رو پشت سرهم قرار دادیم که به راحتی بتونید نکات رو پیدا کنید 😉 تازه میتونید برای دوستان گلتون هم این پست رو بفرستید↪️ تا اونا هم دست به کار بشن✌️ و این خوشمزه ها رو خودشون بپزن امیدواریم امسال هم ماه رمضان پر برکت و خوبی داشته باشید🌺😘 اول عنوان مورد نظر رو انتخاب کنید بعد روی لینک بزنید دقیق میاد همون پست تو کانال که میخوایید😉 🌸🍃زولبیا بازاری (دستور خانم رماح) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/21283 🌸🍃نکات مهم زولبیا بخش اول https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/19085 🌸🍃نکات زولبیا بخش دوم https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/19086 🌸🍃نکات بامیه و #علت_شکرک_زدن_بامیه https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/19087 🌸🍃زولبیا استاد سواد کوهی (خانم رحیمی) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/18963 🌸🍃زولبیا و گوش فیل خانم صادقی https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10842 🌸🍃زولبیا به سبک قنادی خانم صدیق (عشقهام بچه هام) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10804 🌸🍃زولبیا با نشاسته ذرت https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10167 🌸🍃زولبیا رسپی استاد مصطفی https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10165 🌸🍃بامیه کلیپ تصویری https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/29878 🌸🍃بامیه https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10640 🌸🍃بامیه ترد بازاری و شربت بار خانم صدیق (عشقم بچه هام ) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10148 🌸🍃بامیه خانم رحیمی https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10144 🌸🍃فرنی https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/7319 🌸🍃شیر برنج یک https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/21847 🌸🍃شیربرنج ۲ https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/21651 🌸🍃شله زرد کلیپ تصویری https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/29879 🌸🍃شله زرد خانم رحیمی https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24450 🌸🍃شله زرد خانم سعیدی (مامان صبا) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/23396 #ماه_رمضان به جمع بانوان بهشتی بپیوندید👇   @sofrebanovanbeheshti

بانوان کدبانوی بهشتی ِکانال😍 خداقوت💪 برای سهولت در تهیه خوشمزه های ویژه ماه رمضان در منزل لینک های مورد نیاز تون رو پشت سرهم قرار دادیم که به راحتی بتونید نکات رو پیدا کنید 😉 تازه میتونید برای دوستان گلتون هم این پست رو بفرستید↪️ تا اونا هم دست به کار بشن✌️ و این خوشمزه ها رو خودشون بپزن امیدواریم امسال هم ماه رمضان پر برکت و خوبی داشته باشید🌺😘 اول عنوان مورد نظر رو انتخاب کنید بعد روی لینک بزنید دقیق میاد همون پست تو کانال که میخوایید😉 🌸🍃زولبیا بازاری (دستور خانم رماح) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/30235 🌸🍃نکات مهم زولبیا بخش اول https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/19085 🌸🍃نکات زولبیا بخش دوم https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/19086 🌸🍃نکات بامیه و #علت_شکرک_زدن_بامیه https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/19087 🌸🍃زولبیا (خانم رحیمی) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/32099 🌸🍃زولبیا و گوش فیل خانم صادقی https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10842 🌸🍃زولبیا به سبک قنادی خانم صدیق (عشقهام بچه هام) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10804 🌸🍃زولبیا با نشاسته ذرت https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10167 🌸🍃زولبیا رسپی استاد مصطفی https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10165 🌸🍃بامیه کلیپ تصویری https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/29878 🌸🍃بامیه https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10640 🌸🍃بامیه ترد بازاری و شربت بار خانم صدیق (عشقم بچه هام ) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10148 🌸🍃بامیه خانم رحیمی https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10144 🌸🍃فرنی https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/7319 🌸🍃شیر برنج یک https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/21847 🌸🍃شیربرنج ۲ https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/21651 🌸🍃شله زرد کلیپ تصویری https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/29879 🌸🍃شله زرد خانم رحیمی https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24450 🌸🍃شله زرد خانم سعیدی (مامان صبا) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/32634 #ماه_رمضان به جمع بانوان بهشتی بپیوندید👇   @sofrebanovanbeheshti

بانوان کدبانوی بهشتی ِکانال😍 خداقوت💪 برای سهولت در تهیه خوشمزه های ویژه ماه رمضان در منزل لینک های مورد نیاز تون رو پشت سرهم قرار دادیم که به راحتی بتونید نکات رو پیدا کنید 😉 تازه میتونید برای دوستان گلتون هم این پست رو بفرستید↪️ تا اونا هم دست به کار بشن✌️ و این خوشمزه ها رو خودشون بپزن امیدواریم امسال هم ماه رمضان پر برکت و خوبی داشته باشید🌺😘 اول عنوان مورد نظر رو انتخاب کنید بعد روی لینک بزنید دقیق میاد همون پست تو کانال که میخوایید😉 🌸🍃زولبیا بازاری (دستور خانم رماح) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/30235 🌸🍃نکات مهم زولبیا بخش اول https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/19085 🌸🍃نکات زولبیا بخش دوم https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/19086 🌸🍃نکات بامیه و #علت_شکرک_زدن_بامیه https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/19087 🌸🍃زولبیا (خانم رحیمی) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/32099 🌸🍃زولبیا و گوش فیل خانم صادقی https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10842 🌸🍃زولبیا به سبک قنادی خانم صدیق (عشقهام بچه هام) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10804 🌸🍃زولبیا با نشاسته ذرت https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10167 🌸🍃زولبیا رسپی استاد مصطفی https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10165 🌸🍃بامیه کلیپ تصویری https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/29878 🌸🍃بامیه https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10640 🌸🍃بامیه ترد بازاری و شربت بار خانم صدیق (عشقم بچه هام ) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10148 🌸🍃بامیه خانم رحیمی https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10144 🌸🍃فرنی https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/7319 🌸🍃شیر برنج یک https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/21847 🌸🍃شیربرنج ۲ https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/21651 🌸🍃شله زرد کلیپ تصویری https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/29879 🌸🍃شله زرد خانم رحیمی https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24450 🌸🍃شله زرد خانم سعیدی (مامان صبا) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/32634 #ماه_رمضان به جمع بانوان بهشتی بپیوندید👇   @sofrebanovanbeheshti