#کیک_خامه_ای با #فیلینگ_سیب_و_خامه دستور کامل درپست بعدی👌👌👏👏👏👇😍😍 @sofrebanovanbeheshti

#کیک_خامه_ای با #فیلینگ_سیب_و_خامه👇 کیک👇 تخم مرغ۲عدد/ آرد سه چهارم پیمانه/ روغن مایع۲ق غذاخوری/ آب جوش۲ق غذاخوری/ وانیل۱/۲ق چایخوری/ بیکینگ پودر۱ق چایخوری/ شکر۱/۳پیمانه مواد میانی👇 خامه صبحانه که خودم فرم دادم یک بسته/ سیب۲عدد نگینی شده به همراه شکر .دارچین کمی تفت دادم آبش کشیده شود.چون موز گرون بود این ابتکار رو کردم/ گردو مقداری/ شهد برای مرطوب کردن روی کیک خمیر ژلارد برای تزیین روی کیک:👇 آرد۲غذاخوری/ نشاسته گل۳ق غذاخوری/ شیریا آب سرد یک سوم پیمانه/پودر ژله با طعم دلخواه که من آلوئه ورا استفاده کردم/ روغن مایع۱تا۲ق غذاخوری/ وانیل کمی/ شکر۳ق غذاخوری/ رنگ دلخواه/ اسانس من چون نداشتم کمی گلاب ریختم همه مواد را با هم‌مخلوط کرده تا گلوله ای نداشته باشد روی حرارت ملایم مدام همزده تا خمیر جمع و آبش کشیده شود وقتی سرد شدبا دست چرب ورز میدهیم تخم مرغها رو کمی با همزن زده از لختی در بیاد بعد بهش شکر.وانیل را اضافه ۴تا۵دقیقه زده تا کرم و کشدار شود. بعد روغن را اضافه کمی هم زده و بعد آب جوش را اضافه در حد مخلوط شدن زده،مخلوط آرد وبیکینگ پودر را در سه مرحله اضافه و دورانی همزده بعد کف قالب ۱۵تا۱۷ سانتی را فقط کاغذ انداخته و اصلا دیواره ها رو چرب نکرده،من چون قالب۱۵سانتی نداشتم از ۲۰سانتی استفاده کردم مواد را ریختم در فر از قبل گرم شده با درجه۱۷۵ به مدت۴۰تا۶۰دقیقه البته زمان فرها متفاوته مدام چک شود بعد گذاشته سرد شود از قالب جدا کرده به سه قسمت کرده و روی کیکها رو با شهد مرطوب کرده خامه کمی ریخته و مخلوط سیب و گردو و به همین ترتیب ادامه داده بعد روی سطح کیک هم شهد زده و خامه کشی کرده کل کیک را،بعد با خمیر ژلارد شکلهای روی کیک را درست و رویش می چسبانیم @sofrebanovanbeheshti