طرز تهیه #کاچی🫕 به سبک #حجتی_پز😊 اول یک‌ لیوان آرد رو تفت میدیم، سپس دو قاشق روغن جامد اضافه میکنیم، (ترجیحاً روغن خوب حیوانی باشه)👌 حالا آرد و روغن رو که خوب تفت دادیم، ۲ لیوان آب رو کم‌کم اضافه کرده و هربار خوب هم‌ میزنیم تا آرد گوله‌گوله نشه.👌 باید یه مایه‌ی آبکی داشته باشیم، حالا شیره انگور رو اضافه می‌کنیم، و هی هم‌ می‌زنیم ؛🥣 در آخر گلاب و زعفران و ادویه‌کاچی رو اضافه‌ و یکم که گذشت زیر گازو خاموش می‌کنیم!🫕 کاچی ما آماده است!😋😋😋 #نکات_کاچی:👇 🔸بجای شیره انگور میتونید از انواع شیره‌ها، عسلِ رقیق شده با آب، و یا نبات‌و شکرِ حل شده استفاده کرد!🍯👌 ولی شیره و عسل طبیعی یه چیز دیگه است!😌 🔸بجای روغنِ‌خوب هم میتونید از کره و یا روغن معمولیِ خوراکی استفاده کنید.🧈 🔸ادویه‌ی اصلی، ادویه‌کاچی هست ولی می‌تونید در کنارش پودر هلِ اصل و یا پودر دارچین هم استفاده کنید! (ادویه کاچی از عطاریا تهیه کنید) 🔸اندازه‌ها تقریبی‌ و چشمی‌اند، چند بار که درست کنید دست‌تون میاد!!💪 🔸برا تزئین میتونید از انواع مغزیجات و یا کنجد و گل‌محمدی استفاده کنید...!🌰🥜 🔸کاچی بسیار مفید و مغزی برا دوران نقاهت و همچنین برا زنان زائو خیلی سفارش شده.(منع مصرف برا مادران باردار🤰) نووووش جاااان😋😋   @sofrebanovanbeheshti