#کیک_انجیر👇 تخم مرغ ۲ عدد شکرسه چهارم لیوان روغن مایع نصف لیوان ماست ۲ قاشق غ آرد سفید یک و نیم لیوان بیکینگ پودر ۱ ق مرباخوری وانیل ۱/۴ ق چ انجیر ۳ تا ۴ عدد گردو۲ ق غ دارچین ۱ق چ همه مواد به دمای محیط برسه . تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن ۵ دقیقه خوب زدم تا کرم رنگ بشه . روغن رو اضافه کردم و بعد ماست رو ریختم و یک دقیقه هم زدم . بیکینگ پودر و آرد ودارچین رو هم الک کردم و داخل مواد ریختم و با لیسک هم زدم داخل قالب رو کاغذ روکفش انداختم . نصف از مایه کیک ریختم ، انجیر رو نازک برش دادم و قرار دادم روش و بعد دوباره مابقی مایه کیک رو ریختم و روش هم باز چند تا لایه نازک انجیر چیدم .میتونیدفقط روی کیک روانجیربریزید مقداری هم گردو روی کیک بریریدکه دلخواه هست فر از یک ربع قبل روشن کردم داخل فر ۱۸۰ درجه طبقه وسط به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک کنین که پخته یا نه . بعد از اینکه خنک شد از قالب خارج کردم ، میتونین پودر قند روش الک کنین . نکات 👇 بدون فر داخل فر دست ساز ، یا تابه دو طرفه هم میشه درست کرد. ترجیحا ماست جایگزین نشه ماست سفت باشه شل و ابکی نباشه ، جای روغن مایع کره میشه . ، در کیک های میوه ای قالب بزرگتر باشه و ارتفاع کیک کمتر باشه پختش بهتر انجام میشه و خمیر نمیشه . انجیر و یا هر میوه ای که بخواید استفاده کنین شل نباشه سفت باشه . با هر میوه ای می تونین درست کنین . هر نوع مغزی مثل کشمش ، گردو و ... می تونین بریزین یا نریزین این چیرها اختیاریه ☺😉 می تونین توش شکلات ، پودر کاکائو و پودر دارچین هم بریزین یا نریزین @sofrebanovanbeheshti

#کیک_انجیر 👇 آرد 👈 ۲لیوان دسته دار شکر👈 ۱لیوان تخم مرغ 👈 ۳عدد انجیر 👈 به مقدارلازم روغن مایع 👈 دوسوم لیوان ماست 👈 ۱لیوان بیکینگ پودر 👈 ۱ق چ پر وانیل 👈 نوک ق چ 🌺تخم مرغها را باشکرووانیل باهمزن میزنیم تاکش دار وکرم رنگ بشه روغن وماست رااضافه میکنیم آردرا بابیکینگ پودر ازقبل الک کرده داخل مواد ریخته به آرامی اضافه میکنیم 🌺 🌼داخل قالب موردنظر که ازقبل چرب وکاغذروغنی گذاشتیم نصف مایع رامیریزیم وصاف کرده تعدادی ازانجیرهای حلقه ای راروی مواد میگذاریم بقیه مایع رامیریزیم بقیه انجیرها را حلقه کرده روی مواد میگذاریم 🌼 🌹درفر ازقبل گرم شده باحرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرارداده تابپزد؛نکته ؛ من ازماست کیسه ای استفاده کردم بسیار کیک خوشمزه وپوک هست 🌹 @sofrebanovanbeheshti

صبا صادقی #کیک_انجیر با دستوربهار جون #کیک_دو_رنگ_انجیر 🛎موادلازم تخم مرغ ۲ عدد وزن با پوست ۱۳۸ گرم وانیل نصف ق چ شکر نصف لیوان معادل ۱۱۵ گرم روغن مایع یک چهارم لیوان معادل ۵۵گرم ماست سفت نصف لیوان معادل ۱۳۰ گرم آرد یک لیوان کامل بعلاوه یک چهارم لیوان معادل ۱۸۰ گرم و ۷ گرم نشاسته ذرت اگر نشاسته نریختید ۱۸۷گرم آرد بریزید بکینگ پودر یک ق چایخوری یکم سرپر معادل ۵ گرم انجیر چند عدد اگر دو رنگ خواستید یک ق چایخوری پودر کاکائو به ۲تا۳ ق از مواد آماده اضافه کنید 🛎طرزتهیه 📌همه مواد همدمای محیط باشند تخم مرغ و وانیل و شکر را با دورتند ۵ تا ۷ دقیقه بزنید. ماست و روغن و اضافه کنید ۳۰ ثانیه بزنید. 📌انجیرها رو نصف کنید و قسمت بیرونیشون رو توی آرد بزنید تاهنگام پخت ته نشین نشن. آرد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت را سه مرحله الک کنید و بعد طی ۲یا ۳ مرحله به مواد تخم مرغی اضافه کنید وبا مفتول بصورت دورانی هم بزنید. من دو تا سه قاشق پر از مواد برداشتم و یک قاشق چایخوری پودرکاکایو بهش زدم. کف قالب ۲۰ سانت باارتفاع ۵ سانت کاغذ بندازید یا با اَرده چرب کنید. داخل قالب اول مقدار بیشتر مواد سفیدرا ریختم بعد وسط قالب مواد شکلاتی ریختم دوباره مابقی مواد سفید را ریختم و روش انجیر چیدم😋 و در فر ازقبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۵۰ دقیقه پخت کنید.بعداز پخت کامل،روی کیک را گریل کنید🥰 ✅توستر ۱۶۰ بمدت ۳۵ تا۴۵ دقیقه ✅فر ۱۸۰ تقریبی ۵۰ تا ۵۵ دقیقه 🛎نکات کیک انجیر 📌بعداز خنک شدن روی کیک رو میتونید کمی شربت بار یا عسل رقیق شده بزنید 📌قالبم لوف سایز ۲۰ ارتفاع ۵ بود 📌داخل فر دست ساز هم قابل پخته بمدت یک ساعت   @sofrebanovanbeheshti