#کیک_قنادی
#کیک
چالش آموزشی ارسالی صبا صادقی
کیک قنادی
آموزش مینا جان
مواد لازم:
1 عدد تخم مرغ
100 گرم شکر
130 گرم آرد
85 گرم شیر
45 گرم روغن مایع
1 ق چ وانیل
1 ق چ بکینگ پودر
1 ق م عسل
خلال پسته یا بادام و یا شکلات چیپسی مقداری(دلخواه)
فر را با دمای ١٧۵ درجه روشن و گرم کنید
تخم مرغ و وانیل و شکر را ۵ دقیقه با دور تند بزنید تا کشدار بشه و حجم بگیره
شیر و روغن و عسل را اضافه و با دور کند در حد مخلوط شدن هم بزنید
آرد و بکینگ پودر را روی مواد الک کرده و با همزن دستی بزنید
مواد رو داخل قیف و بعد داخل قالب پای سیب یا مافین بریزید و
حدوداً کمی بیشتر از نصف قالب پر بشه و روی مواد کیک خلال پسته یا بادام و یا شکلات چیپسی بپاشید
( ⭕️میتونید ساده و بدون مغز درستش کنید)
داخل فر ۱٧۵ درجه از قبل گرم شده
مدت ۲۰-۳۰ دقیقه بپزه و روش طلایی بشه ⭕️مدت و دمای پخت فرها متفاوته
⭕️برای من ۲۲ دقیقه کافی بود
⭕️میتوتید در اخر ۱-۲ دقیقه گریل هم بزنید
❌البته معمولا به دلیل وجود عسل
رویه کیک خودش در همان زمان پخت طلایی میشه
(من صبا صادقی موادمیانی از شکلات خرد شده و رویه کنجد استفاده کردم.)
@sofrebanovanbeheshti