#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 من میخوام حلوام رنگ زرد باشه زعفرون هم می‌ریزم ولی بعداز تفت دادن آرد روغن که ریختم قهوه ای میشه؟ #پاسخ👇 رنگ حلوا به تایم تفت دادن آرد بستگی داره.شما زیاد تفت میدین رنگ حلواتون تیره میشه.اگه میخواین روشن باشه وقتی دارید تفت میدید که البته باید باشعله ملایم تفت بدین تاآرد نسوزه وخوشرنگ بشه.موقعی که تفت میدین آرد رو یه قاشق مرباخوری از آرد رو با کمی شربت مخلوط کنید ببینید به چه رنگی درمیاد.ابنجوری میتونید رنگ حلوا رو متوجه بشین.نسکافه ای که شد باید بردارین.وقتی هم روغن رو به آرد اضافه میکنید میتونید کمی تفت بدین تاحلواتون خوشرنگ بشه حلوا شیر چون آردش نیاز به تفت زیادی نداره خیلی خوشمزه وخوشرنگه @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 این کیک من درحال پخت خوب پف داره میکنه ولی وقتی پخته میشه کلا پفش میخوابه؟ چرا؟ #پاسخ👇 بله قالبتون بزرگه ...من به شخصه کیکهای ساده وشکلاتی وعصرونه و...رو توقالب میان تهی درست میکنم.بیشتر شیفون واسفنجی وشربتی یا کیکهای تخته ای رو توقالبهای تخت وساده درست میکنم.چون این قالبها زمان بیشتری برای پخت لازم دارن وکیک که توفر میمونه آب ورطوبت خودشو کم کم از دست میده وخشک میشه ورو طعم ومزش اثر میگذاره.ولی تو قالبای میان تهی تایم کمتری میبره وکیک نرمتری.حتی کیکهای شیفون واسفنجی رو اگه تودوتاقالب هم اندازه ولی باارتفاع کم مثلا دوتاقالب ۲۰باارتفاع ۵درست کرد نتیجه مطلوبتری داره.زحمت برش کیک هم کمتره درمورد زمان که همیشه گفتیم ..حتما همون ۴۵ دقیقه دستور نباید باشه.برای هر فری دما فرق میکنه.ممکنه یه کیک ۴۵دقیقه بپزه ولی همون کیک برای یه نفر دیگه ۱ساعت شایدم بیشتر پس باید چک کنید که بعد یه بار پخت دستتون میاد @sofrebanovanbeheshti

#گزارش_لحظه_ای تا الان ۴۰۰ تومن جمع آوری شده که متاسفانه رقم کمی هست نسبت به گرونی های الان😔😔 ولی ما امیدواریم به لطف خدا و حمایت شما عزیزان ان شاءالله امسال هم بتونیم مثل سالهای گذشته ماه رمضان برای خانواده های نیازمند بسته ارزاق ببریم 🤲😘 کماکان منتظر کمک های نقدی شما عزیزان هستیم ولو اندک🌷🌷🌷 ممنون از همراهی و همکاری همیشگی تون 🌷🌷🌷

#پروفایل #ماه_رمضان   @sofrebanovanbeheshti

#خاطرات_من ما برنامه زندگیمون رو در ماه رمضان کلا تغییر میدیم چند نمونه از برنامه هام رو خدمتتون عرض میکنم شاید براتون جالب و مفید باشه 😍 ❤️اول اینکه شب اول ماه برای #استقبال_از_ماه_رمضان روی یک میز گوشه اتاق رو تزئین میکنم و قرآن و ادعیه مخصوص ماه مبارک رو قرار میدم که جلب توجه کنه ❤️دوم من در ماه رمضان همیشه از ظرف هایی که برای مهمان ها هست استفاده میکنم که سفره مون متفاوت بشه و دیگه اینکه هر روز یه خوشمزه ی خانگی و یا جدید درست میکنم البته که از بچه ها هم کمک میگیرم (مثل زولبیا و بامیه و انواع حلوا و غذاهای خاص و یا حتی پخت نان و .....) ❤️❤️ ❤️هر روز جزء خوانی قرآن کریم رو با رادیو یا تلویزیون میخونم چون معتقد هستم شنیدن صدای قرآن هم برای بچه ها عبادت هست و اینکه اونها هم بدونن که این ساعت وقت قرآن هست چون دیدم که بعضی از مادرها در خفا و تنهایی قرآن میخونن میگن اینجوری تمرکز بیشتری داریم اما من وسط سالن میام و با صدای رادیو یا تلویزیون قرآن میخونم البته اگر کسی بتونه با صدای بلند خودش بخونه که عالیه ولی من دهنم خشک میشه🙈و نمیتونم ❤️مورد بعدی اینکه در شب ولادت امام حسن مجتبی علیه السلام نذری کوچکی حتما داریم حتی فقط به اندازه ی همسایه های ساختمان خودمون و این برای بچه ها لذت بخش هست ❤️شب های قدر هم که دیگه حتما همگی برنامه ی خاص دارید و گفتن نداره 😉 ❤️از ده روز قبل از ماه رمضان هر روز دعای عهد رو میخونیم که در ماه رمضان هر روز بعد از نماز صبح همگی بخونیم چون بقیه ایام سال معمولا بچه ها خیلی حال و حوصله ی طولانی کردن نماز صبح و....رو ندارن با این ترفند خواندن دعا چهل روز میشه (ان شاءالله که قبول باشه) ❤️در شب عید فطر هم همسرم به بچه ها عیدی میده و برای اینکه یک ماه روزه داری کردن هدیه البته دخترم روزه کامل میگیره و پسرم کله گنجشکی😉 ❤️مورد آخر هم روز عید فطر هست که اولین صبحانه رو خییییییلی مفصل درست میکنم صبحانه ی گرم و هر چی که در توان دارم که براشون خاطره انگیز باشه ماه رمضان 🌷🌷 ✍به قلم مامان حانیه و محمد حسین حتما دوستان ایده های بهتر و برنامه های بهتری برای ماه رمضان دارن که دوست داریم از ایده ی دوستان هم استفاده کنیم😘😘😘برامون بفرستید تا در کانال قرار بدیم❤️❤️ #ماه_رمضان   @sofrebanovanbeheshti