🔸 نماز اول ماه (داخل عکس)به همراه #صدقه اول ماه و #قربانی را فراموش نکنیم
( امروز ، سوم بهمن اول #ماه_رجب است )
برای پرداخت #صدقه اول ماه و #قربانی میتونید به کارت زیر واریز بفرمایید تا به دست نیازمندان برسانیم✅
#مهلت_واریز برای قربانی تا ساعت ۱۲ ظهر
6395_9911_5573_4577
بانک سپه(قوامین سابق)
اعظم رنجبر دیفانی
لطفا بعد از واریز اطلاع بدید👇
@YaSahebazaman110
#اول_ماه
@sofrbanovanbeheshti
#حلوا
#چالش_نذری
۱۰پیمانه آرد تفت داده الک شده
۶پیمانه شکر
۸پیمانه آب یا شیر
گلاب یک پیمانه
ادویه حلوا حدودا ۸ق
دارچین و آویشن و فلفل سیاه مقداری
بعد از اینکه آرد را تفت دادیم و الک کردیم حدود یک لیتر روغن اضافه میکنیم با حرارت کم بعداز یه ربع تفت دادن بعد آب و شکر و ادویه ها را باهم مخلوط میکنیم و به آرد اضافه میکنیم با حرارت کم هم میزنیم تا حالت گهواره بشه.
@sofrebanovanbeheshti
#مشکوفی
مواد لازم مشکوفی
شیر ☚۴ پیمانه
نشاسته گل☚ ۵ قاشق غذاخوری
شکر ☚۶ قاشق غذاخوری
گلاب ☚¼ پیمانه
کره☚ ۲۰ گرم
زعفران دم کرده ☚به مقدار کافی
وانیل☚نوک قاشق چایخوری
در ابتدای کار نشاسته گل را به همراه شیر سرد درون یک قابلمه مناسب ریخته، سپس مخلوط می کنیم تا نشاسته درون شیر حل شود. در ادامه شکر را به قابلمه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. حالا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و به صورت مداوم هم می زنیم تا مایه به غلظت دلخواهمان برسد. توجه داشته باشید حرارت بسیار ملایم باشد تا نشاسته گل درون شیر کاملا پخته و بوی خامی آن از بین برود. حالا مخلوط شیر و نشاسته را حدودا به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه به صورت مداوم هم می زنیم تا مایه به غلظت مناسب برسد. زمانی که مخلوط شیر کمی غلیظ شد، گلاب و زعفران و وانیل و کره را به قابلمه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در ادامه به هم زدن ادامه می دهیم تا غلظت مایه به غلظت فرنی برسد. زمانی که مایه مشکوفی به غلظت مناسب رسید، قابلمه را از روی حرارت برداشته و داخل ظرف سرو میریزیم. نوش جان❤
@sofrebanovanbeheshti
#دونات_خونگی🍩🍩🍩🍩👌👌👌😍😍
نه فر و همزن میخواد نه خمیر مایه و استراحت😃❤️
📍مواد لازم😋😋
☑️آرد»دو پیمونه
☑️ماست»۵ ق غ
☑️تخم مرغ»یک عدد
☑️شکر»۴ ق غ
☑️روغن»۵ ق غ
☑️ب.پ»۱/۵ ق چ
☑️روغن برای سرخ کردن
📍تخم مرغ، شکر و روغن رو ۵ دقیقه با همزن دستی هم زدم.
📍ماست رو اضافه کرده و یک دقیقه دیگه هم زدم.
📍آرد و بکینگ پودر روش الک کردم
📍بعد از الک کردن دوپیمونه آرد،حتما مواد رو هم بزنید تا جایی آرد اضافه کردم که خمیر به دست نچسبه.
📍روی تخته آرد پاشیدم وخمیر رو پنج دقیقه ورز دادم.
📍خمیرو با وردنه باز کردم با لیوان فرانسوی قالب زدم و با در بطری نوشابه وسطشو سوراخ کردم و توی ظرف گود و روغن داااغ سرخ کردم😋
📍حتماااااا روغن داغ باشه و حرارت خیلی کم یا زیاد نباشه،ملایم باشه که دونات ها مغز پخت بشن. بهتره توی روغن غوطه ور بشه که کامل پف کنه
📍دوناتها رو روی دستمال روغن گیر گذاشتم تا روغن اضافیش گرفته بشه بعد روش پودر قند الک کردم و با سس شکلاتی پودر نارگیل و ترافل تزیین کردم
📍به همین راحتی و خوشمزگی،نوش جان🍩🍩☕☕
@sofrebanovanbeheshti