#نان_شیرمال_گل😍
مامان علی وفاطمه❤️❤️❤️
آرد۴پیمانه یابه میزان لازم
روغن مایع نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
شڪر نصف پیمانه
آب ولرم یڪ پیمانه
تخم مرغ یڪ عــدد
خمیرمایه یڪ ق سوپخوری
شڪر یڪ ق غذاخوری
برای رومال نان قبل از رفتن داخل فر:یک عددتخم مرغ
ڪنجد وسیاه دانه براے تزیین
طــرزتــهیــه:
ابتداخمیرمایه ویڪ ق غذاخوری شڪر رادرآب ولرم ریخته هم میزنیم ڪنارمیگذاریم تاعمل بیاید.
درڪاسه اے بزرگترشیر،شڪر،روغن وتخم مرغ راباهمزن دستــے هم میزنیم بعدخمیرمایه عمل آمده رااضافه ڪرده هم میزنیم سپس آردراالڪ ڪرده ڪم ڪم اضافه میڪنیم وبادست ورزمیدهیم وحدودا ۴۰ضربه به خمیرمیزنیم(خمیررابرداشته وداخل ڪاسه میڪوبیم)
روی ڪاسه سلفون ڪشیده وپارچه یاپتوپوشانده درجاے گرم ۱ساعت استراحت میدهیم.
سپس خمیرراورزداده تاهواے آن خارج شده وبه شڪل هاے دلخواه چانه گیرے میڪنیم وحدود ۱۰دقیقه داخل سینــے استراحت میدهیم رومال تخم مرغ زده و ڪنجدوسیاه دانه میپاشیم ودرفر ازقبل گرم شده باحرارت ۱۷۰درجه بمدت ۲۰تا ۳۰دقیقه میپزیم.
✅برای اینڪه نانهاے نرم ترے داشته باشیم بهتراست خمیر راکمــے شل تر بگیریم
✅داخل یڪ ظرف فلزے یاقابلمه آب ریخته وداخل فر زیر سینــے نان قــرارمیدهیم تابخارشده ونانها نرم تر شوند.
این خمیربه همین صورت هم خوش طعمه ولی اگه دوست داشتین میتونین ازهل ساییده داخل خمیراستفاده کنین
وهم چنین کشمش برای اینکه شیرین تر بشه😋
دستور از مامان علے وفاطمه❤️
@sofrebanovanbeheshti
🍕🍹🍝🍲🍜🍳🍪🍰🎂🍞🍨🍮🍩🍧
#کلیپ_تصویری👇
نحوه پیچیدن نان شیرمال ساده و مغزدار
@sofrebanovanbeheshti
#معرفی_کتاب
کتاب چگونه یک نماز خوب بخوانیم؟
کتابی بر گرفته از سلسله مباحث #استاد_پناهیان با موضوع " چگونه یک نماز خوب بخوانیم "
215 صفحه
🆔 @sofrebanovanbeheshti