💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_النمل ☘ #صفحه_381 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه381🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#متن پی دی اف دعای حدیث کساء روزسی ونهم چله 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#صوتی دعای حدیث کساء 🆔 @sofrebanovanbeheshti

❤️ #سلام_امام_زمانم ❤️ 💥مـا همـانیـم که از عشـق تـو غفلـت کردیـم ⭐بـا همه آدمیـان غیـر تـو خلـوت کردیـم 💥سـال هـا می گـذرد، منتظـری بـرگـردیـم💛 ⭐و مشخـص شـده مـاییـم که غیبـت کردیـم 🌸صبحتون_مهدوی 🌤 الّلهُـمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَـــ الْفَـــرَج 🌤 #امام_زمان 🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#حلوای_سه_آرد_مجلسی👇 #حلوا @sofrebanovanbeheshti

#حلوای_سه_آرد👇 دستور این حلوابرای یک دیس بزرگ حدود ۳۰ تا ۴۰ نفر حلوارو جواب میده. آرد سفید سه صفر( یا همون آرد کیک) یک پیمانه،آرد برنج مرغوب ایرانی (نصف پیمانه)،آرد نخود مرغوب (نصف پیمانه)،شکر دانه ریز (سه پیمانه)،آب (سه پیمانه)،گلاب (نصف پیمانه)،عرق هل (سه چهارم‌پیمانه)،زعفرون دم کرده به مقدار لازم ،رنگ زعفرونی چند قطره در صورت دلخواه ،پودر کاکائو مرغوب ترک حدود دو قاشق یا سه قاشق مرحله اول درست کردن شربت حلوا آب و شکر همراه با گلاب و عرق هل رو روی حرارت میگذاریم تا هم میرنیم تا شکر در آب حل بشه‌. دقت کنین که حل شدن شکر درآب کافیه و نیازی به جوشیدن نداره اصلا. بعد از حل شد بهش زعفرون دم کرده رو اضافه میکنیم و کنار میگذاریم خوب میریم سراغ آردها سه تا آردم با هم الک میکنیم دو بار تا هوا دهی بشه بین آردها بعد داخل قابلمه یا ماهی تابه میریزیم (ماهیتابه من چدنه )و روی شعله ملایم گاز میگذاریم و با حوصله آردو تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه و رنگش بر گرده. رنگش برگرده یعنی کمی تیره تر بشه و بوی آرد بلند بشه احتمالا حدود ده دقیقه طول بکشه بیشتر از این اگه تفت بدین کم کم رنگ حلوا به طرف تیره تر شدن میره. بعد از آماده شدن آردها روغن مایع رو اضافه میکنیم. اندازه روغن مایع تقریبیه باید مثل اندازه ای بریزین که وقتی با آرد مخلوط شد مثل خامه بشه. بیشتر از این روغن میندازه و حلوا خیلی چرب میشه. روغنو که ریختیم حدود ۵ دقیقه با روغن آرد سرخ میکنیم بیشتر از پنج دقیقه رنگ حلوارو تیره میکنه. بعد از سرخ کردن آرد نوبت اضافه کردن شربته زیر شعله گاز رو کم میکنیم و نصف شربت رو به آرد اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا سفت بشه بعد از سفت شدن بقیه شربت رو اضافه میکنیم و به آرومی و روی حرارت کم مدام با کفگیر چوبی هم میزنیم تا حلوا داخل شربت باز بشه نیاز به حوصله داره وقتی حلوا خودشو گرفت اینجا نیازه که خودتون چشمی ببینی چه غلظتی مناسبه حلواتونو اگه بیشتر روی گاز هم بزنین حلوا رو به سفتی میره اگه کمتر حلوا روونه ما نیاز داریم که نه خیلی سفت بشه که از قیف بیرون بیاد و نه خیلی شل که وقتی تزئین میکنیم باز بشه و شکل مورد نظر بدست نیاد. غلظت باید طوری باشه که با کفگیر روی حلوا فشار بدین و بردارین حالت قله یا کوه بشه و حلوا خودشو از ظرف جدا کنه‌. نکته برای دو رنگ شدن حلوا مقدار مورد نیاز حلوارو جدا میکنیم و وقتی هنوز داغ هست پودر کاکائو مرغوب اضافه میکنیم اگه پودر کاکائو خوب نباشه رنگ دلخواه به دست نمیاد. برای رنگشم هر چقد بیشتر پودر کاکائو بزنین تیره تر میشه من کم میزنم که یه حالت رنگ عسلی و خوش رنگی به دست بیاد . برای آستر کشی سینی حلوا باید داغ باشه بریزین روی سینی و پالت صافش کنین کامل و بگذارین خنک بشه و برای تزئین روی سینی حلوا خنک باشه و کمی سفتر شده باشه بهتره خیلی بهتره از عرق هل به جای پودر هل استفاده کنین چون پودر هل ذرات ریزش داخل حلوا مشخصه و طعم عرق هل خیلی بهتر از پودرشه.ولی در کل مشکلی ایجاد نمیکنه. نکته درباره آردها بگم که آرد سفید خیلی بهتره برای تزئین مجلسی خیلی میگن که آرد سنگک باشه آرد سنگک سنگینه و گلوتن بالایی داره حلوارو خشک میکنه و رنگشو تیره. این حلوا کمی شیرین تره و شکرش مقداری زیاد تره که بخاطر این حلوا کش میاد و خوب فرم میگیره منظورم از پیمانه اینه که استاندارد شیرینی پزی باشه .و خیلی نیاز نیست که به گرم باشه . مثلا اگه شما آرد رو با یک لیوان دسته دار فرانسوی اندازه میگیرن باید مطابق اون همه موادو مثل آب و شکر با همون پیمانه اندازه بشه. چیزی از دستور کمو زیاد نکنین چون دستور کامل امتحان شدست @sofrebanovanbeheshti

✍به قلم مدرس طب اسلامی خانم #تقوی_راد عید قربان است و.. مانده ام برای سلامتی مولایم چه قربانی کنم؟! 🐄گاو 🐑گوسفند 🐪شتر نه... آخر اینها( احتمالا) نمیفهمند پیش پای چه کسی قربانی میشوند حیف توست به فکرم میزند خود را برایت قربانی کنم.. خوب چه لازم است؟ یک کارد تیز.🔪 احتمالا در همین ساعات حضرت ابراهیم نیز در حال آماده کردن وسایل لازم برای قربانی بوده..در حال تیز کردن چاقو 🤭 خوب.. آب هم که لازمست. معمولا قبل از ذبح به قربانی آب میدهند... میروم آب بردارم💦 که یادم میفتد جدت حسین علیه السلام را تشنه ذبح کردند.. 😭 آب را کنار میگذارم با دست لرزان و چشم گریان.. 😢 حالا مانده نشانی ات... کجا بیایم؟ .. رهگذرت کجاست؟ نگار کجایی؟؟؟ 😭 این ساعات زیارتی امام حسین در شب و روز جمعه حتماً زیارت رفته ای. خوش به حالت.. ما را که از زیارت محروم کردند... حتی از پیاده روی اربعین.. 😭😭 تو بگو دلدادگان اربعین که یکسال انتظار کشیدند...الان چه کنند؟؟ 😭 شما بگو یا ایها العزیز.. آقا شاید این مصایب ، این مرگ و میرها.. این اضطراب ها.. این محروم شدن ها از صله رحم و زیارت و نماز جماعت و اربعین 🤯 قراراست ما را به اضطرار برساند... تاحال مضطر را بفهمیم.. تا معنی مضطر را درک کنیم تادعا کنیم و تلاش تلاش کنیم جاده صاف کنِ ظهورت باشیم.. بی‌گمان‌فلسفه‌ی‌قربان،سربریدن نیست.بلکه‌دل‌بریدن است. دل‌بریدن‌ازهرچیزی‌که‌به‌آن‌تعلُّق‌داری. دل‌بریدن‌ازهرچه‌تو را ازخدادورمیکند.. قربانی‌اش‌کن،تابه‌خدابرسی✨ 🌸عید قربان مبارک🌸 #اللهم_عجِّل_لِوَلیک_الفَرَج 🤲 🆔 @sofrebanovanbeheshti

🌸اعمـال روز #عـیــد_قــربـــان🌸 1⃣ غسل که در این روز سنّت مؤکد است 2⃣نماز عید قربان به همان نحو که در عید فطر ذکر شد 3⃣خواندن دعای چهل و هشتم صحیفه‌ سجادیه 4⃣خواندن دعای چهل و ششم صحیفه‌ سجادیه 5⃣خواندن دعای ندبه 6⃣قربانی کردن 7⃣تکبیرات مشهور را پس از نماز ظهر روز عید تا پس از ده نماز (نماز صبح روز دوازدهم) بخواند👇 اللّهُ اَکْبَرُ اللّهُ اَکْبَرُ لا اِلهَ اِلا اللّهُ وَ اللّهُ اَکْبَرُ اَللّهُ اَکْبَرُ اَللّهُ اَکْبَرُ و لِلهِ الْحَمْدُ اَللّهُ اَکْبَرُ عَلی ما هَدانا اَللهُ اَکْبَرُ عَلی ما رَزَقَنا مِنْ بَهیمَةِ الاْنْعامِ وَالْحَمْدُ لِلهِ عَلی ما اَبْلانا 📚 مفاتیح الجنان 🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#نذری_مادرانه #هرروز_غذای_نذری خانم خونه قلب تپنده ی منزل ❤️جهادگر عرصه زندگی 🌞 غذای هر روز رو با عشق و به نیت نذری بپز جمعه: ناهار : امام حسن عسگری؛ (درود خدا بر او باد) شـام : حضرت ولیعصر عج ؛ (درود خـدا بر او باد) 🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti